Midemizi Büyüyen 17 Yiyecek ve İçecek Küçük İşletme

Bir ya da iki peçete kapmak isteyeceksiniz çünkü size göstermemiz gerekeni ağzından kaçırmak üzeresiniz. Hunker'in Küçük İşletme Haftası şerefine, kendi sektörlerinde lezzetli dalgalar yaratan en sevdiğimiz yiyecek ve içecek markalarından bazılarına dikkat çekmekten başka hiçbir şey sevmeyiz.

Aşağıdaki yiyecek ve içecek küçük işletmelerini en kısa sürede yer imlerine eklemek isteyeceksiniz.

Jing Gao, memleketi Çin'in Chengdu kentindeki sinek gibi restoranlarda (sinek gibi yemek yiyenleri cezbeden) yediği yemeklerden ilham alarak 2018 yılında Fly By Jing'i kurdu. Şimdi, bir lezzet yumruğu paketleyen farklı baharatlar, soslar ve cipsler satıyorlar.

Celeste Perez ve Adrienne Borlongan, köpüklü, stres dengeleyici bir adaptojen içeceği olan Droplet'i kurdular. "her yudumda öz bakım." Hedefleri, tüketicilerin zararlı olanları hariç, dengeli ve sakin hissetmelerine yardımcı olan ürünler yaratmaktır. malzemeler.

Murphy ailesi, besinlerle dolu baharatlar sunmak için 2019'da Enspice'i kurdu. Ancak, üç yıl önce, her şey Enspice Çocuk Vakfı, dünyanın her yerinden ihtiyacı olan çocuklara besleyici öğünler sağlar.

"Omsom'a haftanın her günü gururlu, gürültülü Asya lezzetlerini parmak uçlarınıza getirmeye başladık, kilerinizde domates sosu ve zeytinyağı arasında oturduk," yazar kurucular ve kız kardeşler Vanessa ve Kim Pham. "Artık seyreltilmiş yemekler yok, kültürel uzlaşma yok. Gerçek anlaşma Asya mutfağı ve toplulukları inkar edilemeyecek kadar leziz. "

Maritza Abreu, Dominik ailesinin acı sos tariflerini topluluğunun geri kalanına getirmek için 2016 yılında Pisqueya'yı yarattı. Bu, ailesinin sevdikleri Puerto Viejo restoranını bir yangında kaybetmesinden sonraydı. Tesis yeniden inşa edildiğinde, Abreu müşterilerinin soslarını ne kadar sevdiğini çabucak anladı ve Pisqueya fikri doğdu.

Lola Dweck tarafından kuruldu Lola'nın Cocina'sıLola's Mercadito, Meksika kültürüne saygı duruşunda bulunan gurme ve zanaatkar ürünleri satıyor. Salsa, reçel, şeker, Meksika vanilyası ve daha fazlasını satıyor ve bu ürünlerden elde edilen gelir iş, eğitim ve liderlik alanlarında kadınları desteklemeye gidiyor.

Erica Barrett, krep malzemeleri almak için markete gidip "Neden bu kadar kapmak zorundayım?" Diye düşündükten sonra SoCu Kitchen'ı (Güney Kültür Yemekleri) kurdu. birçok malzeme ve - hadi - neden benim faturam bir tarif için 30 dolar?! "Barrett kahve, çeşniler, irmik ve tatlıların yanı sıra kendi krep ve waffle karışımlarını da satıyor. Daha.

Indifix'in kurucusu ve CEO'su Zain Ali, "Hint atıştırmalıklarımı doğrudan bana ulaştırmak için kolay bir yol yaratmak istedim," diye yazıyor. "200'den fazla Hint atıştırmalıklarını ve ikramlarını elle seçmek için zaman harcadım ve her birini denemek için Amerikalı arkadaşlarımı çalıştırdım ve neredeyse hepsi mutlak bir hit oldu... Kapınıza teslim edilen otantik Hint ürünleriyle dolu bir kutu, sadece evlerini özleyen Hintli öğrencilerin değil. bir rüya, ama aynı zamanda başkalarının Hindistan'ın inanılmaz lezzetlerini keşfetmelerinin bir yolu. ev."

Bu, aynı zamanda satan bir Hint mal aboneliği hizmeti olan Indifix'in oluşturulmasına yol açtı. bireysel kutular tüketicilerin keyfi için. Indifix, satın alınan her kutu için, ihtiyacı olan Hintli bir çocuğa da en az bir öğün bağışlayacak.

Chef Ashley Rouse'un Brooklyn merkezli şirketi, vegan ve şekeri düşük, ancak tadı yüksek meyve reçelleri sunuyor. Rouse ayrıca, ayrıcalıklı olmayan okullarda çocuklara reçel dersleri veriyor ve bir gün arta kalan reçellerini ihtiyacı olanları beslemek için kullanmayı umuyor.

"Bize sık sık arıcılığa nasıl başladığımız sorulur. Arılar ile yolculuğumuz büyük ölçüde, yaklaşık beş yıl önce Montclair'den Hunterdon İlçesine taşındığımızda başladı, "diye yazıyor kurucular ve çift Summer ve Kam Johnson. "En küçük çocuğumuz Zach, astım hastası ve çok kötü mevsimsel alerjilerden muzdaripti; bu, Kingwood Kasabası'na ve kırsal çevresine taşındığımızda doğal olarak daha da kötüleşti."

Ham balın Zach'in alerjisine önemli ölçüde yardımcı olduğunu anladıktan sonra aile, sıfır katkı maddesi ve böcek ilacı ile bal üretmeye başlayan arıcılar oldu. Zach & Zoe Tatlı Arı Çiftliği (çocuklarının adını almıştır) bunun sonucudur.

Çocukluk arkadaşları Rod Johnson ve Pernell Cezar'ın amacı, amaca yönelik bir kahve şirketi kurmaktı. Bu nedenle BLK & Bold, kârının% 5'ini gençlik evsizliğini ortadan kaldırmaya, iş gücü gelişimini iyileştirmeye ve gençlik programlamasını desteklemeye adanmış kuruluşlara bağışlıyor.

2005 yılında McBride kardeşler (Robin ve Andréa) McBride Sisters şarap koleksiyonunu geliştirdiler ve o zamandan beri Amerika'daki en büyük Black'e ait şarap şirketi haline geldi. McBrides, kadınlara hedeflerine ulaşmaları için ilham verirken, sürdürülebilirliği ve sosyal bilinci korumayı amaçlıyor.

2000 yılında Chicksaw Nation tarafından satın alındıktan sonra Bedré Fine Chocolate, Yerli bir kabile tarafından yaratılan tek kaliteli çikolata markası haline geldi. "Kültürümüz ve toplumumuzla olan güçlü bağlarımız göz önüne alındığında, toprağa ve bizi destekleyen insanlara geri vermek için çaba sarf ediyoruz," diye yazıyor şirket Bizim hikayemiz sayfa. "Bedré Fine Chocolate, eğitim, sağlık ve zindelik programlarına katkıda bulunmaktan hoşlanıyor ve ayrıca Chickasaw Nation'daki bir dizi hayırsever kuruluşun çabalarını destekliyor."

2014 yılında Ayeshah Abuelhiga, işlenmiş malzemeler olmadan rahat yiyecekler (çörekler, çörekler ve bisküviler gibi) sunmak için Mason Dixie'yi kurdu. Dışarıdaki restoran ve marketlerinde kaliteli ev yemekleri sunan göçmen ebeveynlerinden ilham aldı.

Chai Şefi Farah Jesani, Chai'yi Güney Asya'daki köklerine geri getirebilmek için 2015 yılında One Stripe Chai Co.'yu kurdu. Özellikle Jesani, Hint mirasına saygı gösteren bir chai markası yaratmak istedi.

Yocha Dehe Wintun Ulusu, 2010 yılında California'nın Capay Vadisi'ndeki anavatanlarında yetiştirdikleri ürünleri satmak için Séka Hills'i kurdu. Bu yiyecekler arasında zeytinyağı, fındık, şarap, bal, humus ve daha fazlası bulunur.

2011'de Anthony Sobotik ve Chad Palmatier, saf malzemelerle yapılan dondurmaları satmak için Lick Honest'i açtı. Sütleri ve kremaları, Orta Teksas'ta bulunan bir aile işletmesi çiftliğinden gelirken, sosları, kekleri, şekerlemeleri, kurabiyeleri ve şurupları şirket mutfaklarında elle yapılır. Marka aynı zamanda ulusal teslimat da sunmaktadır. Altın göbek.