Sonunda, bir servete mal olmayan kaliteli Hollandalı fırınlar yapıyor
"Kaliteli Hollandalı fırın" duyduğunuzda, marka Le Creuset akla gelebilir. Ama sundukları ucuz değil. Göre Zach Schau, yeni tencere markası arkasındaki adam Milo, Hollanda fırın pazarı zor, çünkü sadece iki seçenek var:
Hunker, "Birincisi, düşük kaliteli ve uzun sürmeyecek bir şeye sökülüyorsunuz" dedi. "Ve diğeri de 300 dolar veya daha fazla ödüyorsun. Bunların hiçbirinin çok iyi olduğunu düşünmüyoruz, bu yüzden bunu yapmaya başladık. "
Milo'nun imza ürünü klasik, 5.5 litre Hollanda fırını perakendecilik 95 dolar. Öyleyse Milo Hollandalı fırını daha makul fiyat noktası dışında ayıran nedir?
İlk olarak, Milo Hollandalı fırın daha kalın duvarları tercih eden klasik Fransız tasarımlarından ilham alıyor fırını daha kolay hale getiren daha ince duvarlardan ziyade ısı tutma için daha iyidir asansör. İkincisi, eğer kalite kontrolü azalırsa, Hollandalı bir fırının emaye kaplaması yemeğinize aktarılabilir. Milo fırınları bunu önlemek için eşit olarak püskürtülür. Son olarak Schau, paslanmaz çelik düğmelerin, birçok uygun fiyatlı Hollandalı fırında bulunan bakalit (ısıya dayanıklı plastik) düğmelerden daha iyi ısınmaya devam ettiğini söylüyor. Milo Hollandalı fırın, yaşla birlikte daha iyi ve daha iyi görünecek şekilde tasarlanmıştır, bu nedenle bir yadigar olarak geçebilir.
Peki dünyada Schau nasıl Seri girişimci, ideal Hollandalı fırını yaratmak için dünyayı dolaşmak mı? Başlamak için bir sürü Hollandalı fırın aldı.
"Bir kez Hollandalı fırın projesine aşık olduğumda, yapı, şekil, boyut, renk, vb. "Muhtemelen evimde ve ofisimde 50 Hollandalı fırın var ve bu biraz hantal hale geliyor!"
Bir sonraki adım ideal Hollanda fırınını tasarlamak ve inşa etmekti. Ve bir köy aldı. New York merkezli endüstriyel tasarımcılar Schau'nun vizyonunun hayata geçirilmesine, tasarım açısından ve New York merkezli başka bir şirketin mühendislik, ürün geliştirme ve kalite kontrolüne yardımcı oldu. Hatta 3D baskılı örnekleri bile yaptı.
Schau'nun vizyonunu hayata geçirmenin son adımı üretimdi. Zaten kurmuş olduğu geçmiş işlerden üretim tecrübesine sahipti, bu da yardımcı bir başlangıçtı.
"Öğrendiklerim, tüm dünyada emaye tencere yapabilen dökümhaneler var." Dedi. Diyerek şöyle devam etti: "Birçoğunu ziyaret ettim ve dünya çapında 20 kiloluk dökme demir örnekleri göndermek için çok fazla para harcadım."
Ancak sonunda Schau, Hollandalı fırınlarının üretimi için Çin'i seçti.
"Klasik Hollanda fırınımıza gelmeden önce bir ton yineleme yapıldı ve sizinle paylaşmaktan gurur duyamadık." Dedi.
Peki, kilitte durmaya değer bir Hollandalı fırın tasarımıyla Milo için sırada ne var? Schau, daha fazla pişirme kabına dalmak için endüstri mühendisleriyle birlikte çalışıyor. Bu tasarımlar şimdilik sessiz tutuluyor, ancak heyecan verici lansmanlar ufukta.