IKEA'nın Bitki Bazlı Köfte Düşündüğünüzden Daha Yakında Burada Olacak

Genel olarak tüm veganları, vejeteryanları ve vejetaryen severleri aramak: IKEA Sonunda onun bitki tabanlı bir versiyonu yarattı ikonik köftemağazadaki restoranda temel olarak krema sosu, İsveç kirazı reçeli ve patates püresi ile servis edilir.

Kartal gözlü IKEA meraklıları, Huvudroll Sebze Topları IKEA'nın menüsünde, ancak bu ürün ve yeni bitki topu arasında büyük bir fark var. Her ikisi de tamamen bitki bazlı malzemelerden yapılmış olsa da, Huvudroll sebze topları bağımsız bir üründür, yeni bitki topu ise etsiz bir versiyon olacak şekilde tasarlanmıştır. Köttbullar köfte.

"Bitki topunun gelişim aşamasında, temel hedefimiz et benzeri tadı yeniden yaratmak ve doku, sadece bitki bazlı malzemeler kullanarak, "Alexander Magnusson, şef ve proje lideri IKEA gıda, Beyan.

Bitki topunun malzemeleri sarı bezelye proteini, yulaf, patates, soğan ve elma içerir ve krema sosu, İsveç kirazı reçeli ve patates püresi ile servis edilir. (Huvudroll sebzeli toplar nohut, yeşil bezelye, havuç, mısır ve lahana, FWIW'dan yapılır.)

Ve yeni bitki toplarının ünlü köfte yemeğini et yiyenlere açması harika olsa da, aslında şirketin geneline katkıda bulunmaları daha iyi sürdürülebilirlik hedefleri.

IKEA gıda sektörü küresel sağlık ve sürdürülebilirlik müdürü Sharla Halvorson, yaptığı açıklamada, "IKEA'da her yıl bir milyardan fazla köfte satıyoruz," dedi. "Köfte sevenlerimizden bazılarının bitki topunu seçmesini sağlayabileceğimizi düşünün. Köfte satışlarımızın yaklaşık% 20'sini IKEA'daki gıda işi için iklim ayak izimizin yaklaşık% 8 azalması anlamına gelecek olan toplara dönüştürürsek. "

Bir dahaki sefere (güvenli bir şekilde) bir IKEA mağazasında alışveriş yaptığınızda, yeni bitki toplarını denemek için restorana gidin ve yemek yerken gezegeni kurtarmaya yardımcı olun. 28 Eylül 2020'den itibaren ABD pazarında satışa sunulacak. Ayrıca dondurulmuş olarak satılıyorlar, böylece evde tadını çıkarabilirsiniz!