Kabak Baharatı Hakkında Şok Edici Gerçek
Yaz düşmeye başladığında, muhtemelen kendini buluyorsun kabak baharatı özlem içkilerinizden içkilerinize ev kokuları. Peki, "balkabağı baharatı" adının aslında yanıltıcı olduğunu biliyor muydunuz?
Göre ChowhoundKabak baharatı çoğunlukla tarçın, hindistan cevizi ve zencefil içerme eğilimindedir. Yenibahar, karanfil, kakule, tuz ve şeker de sonbahar lezzetlerini güçlendirmek için dahil edilebilir. Yine de, hangi balkabağı baharatının eksik olduğunu biliyor musunuz? KABAK.
Adında olmasına rağmen balkabağı baharatı kabak içermez. Bunun yerine, baharat karışımı, turtalar, kekler ve evet, latte gibi balkabağı ikramlarını tatlandırmak için kullanılabilir. Sonra tekrardan, Adweek Starbucks'ın orijinal balkabağı latte'nin balkabağı bile içermediğini bildiriyor (şimdi yapıyor), öyleyse kime inanacağız?
Sonbaharda neden hepimiz balkabağı baharatına çıldırdığımıza gelince, beynin öngörülebilirlik sevgisi ve olumlu anılar sayesinde. Sinirbilim profesörü Catherine L. "Beynimiz düşmeyi seviyor çünkü bu bize, geldiğini bildiğimiz bir şeyin güvenliğine sarılmış arzuladığımız değişimi veriyor," Franssen yazıyor
HuffPost. "Sıcaklık değişir, ışık değişir, günler kısalır, düşen yapraklar... bunların hepsi beynimizin gerçekten çok sevdiği öngörülebilir yeniliklere katkıda bulunuyor. "Bu, balkabağı baharat aromalı yiyecek ve içeceklerin rahat rahatlığını da içeriyor.Şimdi, bunca zamandır balkabağı baharatının bize yalan söylediğini bilsek de, kendimizi hala krem şanti ile balkabağı baharatlı latte arzuluyor buluyoruz.