Traeger Sigara İçen Izgarada Duman Ayarları

Bir Traeger ızgara, ısı ve duman oluşturmak için odun peletleri kullanan bir barbekü ızgarası ve sigara içicidir. Traeger ısıyı otomatik olarak ayarlamak için tasarlanmıştır. Izgarayı istediğiniz sıcaklığı ayarlayarak çalıştırıyorsunuz. Burgu daha sonra peletleri istenen sıcaklığı korumak için gereken kesin oranda ve miktarda dağıtır. Duman miktarını ayarlamak için, ızgarayı pişirme ve kullanma şeklinizi ayarlayabilirsiniz.

Çoğu Traeger ızgara modelinde, ızgarayı sigaraya ayarlamak mümkündür. Bu ayarda, burgu, ızgaradaki sıcaklığı yaklaşık 150 Fahrenheit seviyesinin üzerine çıkarmadan, duman oluşturmak için yeterli pelet dağıtacaktır. Bu, yemeğinize daha fazla duman aroması almanızı sağlayacaktır. Duman ayarında bir süre sonra, yiyeceklerinizi istenen doniteye pişirmek için sıcaklığı yükseltebilirsiniz.

Traeger zaman zaman çok fazla duman üretebilir. Bu, bir pişirme ayarında kullandıktan sonra ızgarayı "duman" olarak ayarladığınızda meydana gelebilir. Izgara, sigaraya dönüştürülmeden önce soğumaya izin verilmezse, yanıkta kalan peletler tencere yanık tenceresinden ziyade burgu içinden hava üflenmesine neden olabilir ve çok fazla siyah oluşturabilir Sigara içmek. Bu sorunu çözmek için, ızgarayı kapatın ve yeniden başlatmadan önce yaklaşık yarım saat soğumasını bekleyin.

Yemeğinize daha tatlı bir lezzet katmak için Traeger'ı daha uzun bir süre sigara içmeye bırakmanız gerekir. Yemeğinizin sigara içmesini istediğiniz süre ne pişirdiğinize bağlı olacaktır. Örneğin, bir somon filetosu sadece birkaç dakika sigara içmeye ihtiyaç duyabilir, ancak büyük bir brisket birkaç saat gerekebilir. Birçok Traeger ızgara modeli, daha yüksek sıcaklıklara ayarlandıktan sonra çok fazla duman üretmez.

Traeger'ınız barbekü zevkinize göre yeterli duman üretmiyorsa, ızgaraya soğuk bir duman jeneratörü ekleyebilirsiniz. Bir duman jeneratörü takmak için Traeger'ınızın yan tarafına bir delik açmanız ve soğuk sigara içen tüpünü takmanız gerekir. Daha sonra soğuk sigara içiciyi çalıştırırsınız, Traeger'ınızı istediğiniz sıcaklığa getirin, yiyecekleri koyun ve kapağı kapatın. Soğuk sigara içen ilave duman üretecek ancak ısı üretmeyecek, Traeger ise hassas ısı üretecektir.