Geleneksel Fırın Nasıl Kullanılır

Birçok ev sahibinin fırınları vardır, ancak çoğunlukta iki tip fırın olduğunu fark etmeyebilir: geleneksel ve konveksiyon. İkisi neredeyse ayırt edilemez olsa da, bir tanımlayıcı özellikte farklılık gösterirler. Konveksiyon fırınları, yemek pişirirken tüm alana ısıtılmış havayı üfleyen ek bir fan ve egzoz sistemi içerir. Aslında, bu özellik açılıp kapatılabilir, böylece bir konveksiyon fırını teknik olarak geleneksel bir fırın olarak kullanılabilir. Ve eğer birinin geleneksel bir fırın üzerinde neden bir konveksiyon fırını alacağını merak ediyorsanız, hepsi daha eşit bir ısı dağılımına ve daha hızlı pişirme süresine gelir. Ancak konveksiyon fırınlar, içerisi yükselmeden bitene kadar yiyecekleri kurutabilir ve dışarıda pişirebilir. Geleneksel bir fırın kullanarak ve nasıl düzgün kullanılacağını bilerek bunu önleyebilirsiniz.

Bazı tarifler sadece geleneksel bir fırında pişirilmelidir. Bu tarifler, kek, daire, muhallebi ve sufle gibi bir konveksiyon fanı ile fırına üflenebilecek hassas bir şey içerir.

Pişirme süreleri önceden ısıtılmış bir fırına dayanır, bu nedenle yiyecek pişirmeye başlamadan önce ön ısıtma gereklidir. Çoğu fırın, istenen sıcaklığa ulaştıktan sonra bip sesi çıkarır ve yiyecekleri içine koymanın ve zamanlayıcıyı başlatmanın iyi olduğunu bildirir.

Pişirme tavuk, patates, balık, kurabiye ve kek gibi yiyecekleri pişirmek için kullanılır. Yiyeceklerinizi dışarıdan pişirir ve bir fırın termometresi ile iç sıcaklıkları inceleyerek yiyeceklerinizin pişirilip pişirilmediğini kontrol edebilirsiniz. Yemek pişirirken fırın kapağını kapalı tuttuğunuzdan emin olun, çünkü kapıyı açarak pişirme süresini uzatın.

Broiling, biftek, hamburger ve tavuk göğsü gibi yiyecekleri doğrudan ısı altında pişirir ve açık havada ızgarada yapılabilir. Bazı fırınlar, broylerlerin çalışabilmesi için kapının kapatılmasını, bazılarının da açık olmasını gerektirir. Raflarınızı nereye yerleştirdiğinize dikkat edin - broylerlere çok yakın yerleştirildiyse, yiyecekleriniz yanabilir. Ayrıca, güvenli bir pişirme kabı kullandığınızdan emin olun. Örneğin Pyrex yemekleri broyler için güvenli değildir.

Bir ısınma çekmecesi yemeğinizi sıcak tutar ve bir parti veriyorsanız ve misafirlerinizin gelmesini bekliyorsanız harikadır. Fırın sıcak bir sıcaklıkta kalır ve yemeğinizi sıcak ve lezzetli tutar.