Gazyağı Pişirme Ocağı Nasıl Çalışır?

Kuzey Amerika'da gazyağı, ısıtma ve pişirme için nadiren kullanılan bir yakıttır, ancak bu dünyanın diğer bölgelerinde doğru değildir. Japonya buna iyi bir örnek. Gazyağı yakan oda ısıtıcıları ülke çapında popüler ve gazyağı denir toyu Japonya'da benzin istasyonlarında mevcuttur.

Gazyağı bileşimde dizel yakıta benzer, ancak daha yüksek oranda rafine edilir ve daha temiz yanar. Kuzey Amerika dışındaki birçok kentsel alanda ve kırsal alanda pişirme ve ısıtma yakıtı olarak popüler elektrik olmayan birçok ülkenin bölgelerinde, insanlar hem yemek pişirmek hem de ısıtma. Bunun nedeni, gazyağı nispeten ucuz bir yakıt olmasının yanı sıra, sobaların kendilerinin karmaşık ve ucuz olmaması ve bunları takmanıza gerek olmamasıdır.

Bir gazyağı sobası aslında tesadüfen kendi başına tutuşacak kadar yanıcı olmayan gazyağı yakmaz. Bunun yerine, soba gazyağı buharlaştırmak için bir mekanizma kullanır ve daha sonra buharları yakar. Bu, gazyağı sobalarını diğer sobaların çoğundan daha güvenli hale getirir, ancak gazyağı yanması nedeniyle yüzde 100 güvenli değildir kirlilik ve uzun süreli kullanımda fitil tipi bir gazyağı ocağı gazyağı tutuşturmak için yeterli ısı üretebilir hazne.

Gazyağı yanması elbette ısı üretir ve ısıyı bir odayı ısıtmak veya yemek pişirmek için kullanabilirsiniz. Yiyecek pişiren cihaza bir gazyağı ısıtıcısının aksine gazyağı ocağı denir. Isıtıcının etrafındaki boşluğa ısı yaymak için bir radyasyon plakası veya fanı olabilirken, bir gazyağı pişirme ocağı üzerine bir tencere veya kalbur yerleştirebileceğiniz bir ızgara veya plaka vardır.

Gazyağı sobaları iki tiptir: fitil ve basınç stili. Gazyağı fitil sobası çalışma prensibi, aynı zamanda ısı üreten ancak çoğunlukla ışık sağlamak için kullanılan bir gazyağı lambasına benzer. Her iki cihaz da kısmen bir gazyağı rezervuarına daldırılmış dokuma kumaş iplikleri kullanır.

Bir fitil yerine, bir gazyağı basınçlı soba, gazyağı bir valften ve bir hava odasına besleyen bir boruya sahiptir ve odayı basınçlandırmak için bir el pompası kullanılır. Gazyağı bölmenin içinde buharlaşır ve sobayı pompaladığınızda, basınç buharı yaktığı brülördeki bir açıklıktan zorlar.

Benzin ve dizel yakıt gibi, gazyağı da dünyanın çeşitli yerlerinde dünyadan çıkarılan ham petrolden gelir. Damıtma işlemi sırasında üretilir ve orta bir damıtma ürünüdür, yani hepsi değil, birçok safsızlık filtrelenir. Bu parafin, naftenler ve aromatik hidrokarbonların bir kombinasyonudur ve parafin baskın olduğundan, birçok kişi kerosene parafin olarak atıfta bulunur.

Gazyağı yanması karbon monoksit (CO), nitrik oksit (NO_x) ve kükürt dioksit (SO₂), bunların hepsi solunum rahatsızlıkları, astım ve kansere neden olabilecek tehlikeli gazlardır, bu nedenle gazyağı sobaları yeterli havalandırma gerektirir. Buna rağmen, gazyağı hala katı yakıtlardan, biyokütleden ve kömürden daha güvenli olarak kabul edilmektedir, bu yüzden dünyanın çoğunda bu kadar yaygın olarak kullanılmaktadır.

Gazyağı yanmasının yarattığı kirliliğin yanı sıra, fitil tipi gazyağı lambaları da kısmen yanmış fitiller nedeniyle atmosfere siyah karbon katmaktadır. Tek bir ocaktan kaynaklanan kirlilik muhtemelen önemsiz olsa da, fitil tarzı sobaların yaygın kullanımı çevresel bir sorun yaratabilir.

Bir gazyağı lambasının nasıl çalıştığını anlayabiliyorsanız, gazyağı fitil sobası çalışma prensibini anlayabilirsiniz. Tek bir fitil yerine, bir gazyağı sobası genellikle bir daire içinde düzenlenmiş 40'a kadar olabilir. Gazyağı fitilleri emer ve buharlaştırır ve sobayı yaktığınızda, aslında yanan buhardır.

Fitiller genellikle pamuktan yapılır ve kullanıcının bir düğme veya kol kullanarak bunları kaldırmasını ve indirmesini sağlayan bir mekanizmaya bağlanır. Fitilleri yükseltmek daha çok atmosfere maruz kalır, daha fazla buhar salar ve alevi daha sıcak ve parlak hale getirir. Fitiller kısmen yanarken, zaman zaman değiştirilmeleri gerekir, bu nedenle fitil sobası sahibi olan herkesin yedek fitil stokuna ihtiyacı vardır.

Bir fitil yerine, bir basınçlı soba basınçlı bir bölmeye ve buharlaştırılmış gazı brülöre serbest bırakan bir nozüle sahiptir. Bir basınçlı soba kullanmadan önce iki şey yapmanız gerekir. Birincisi, gazı basınçlandırmak için tankı pompalamak ve ikincisi, buharın tutuşması için yeterli ısı yaratmaktır.

Gazyağı, benzin veya propan gibi diğer petrol damıtıcıları kadar yanıcı değildir ve buharı sadece bir eşleşme tutarak ateşleyemezsiniz. Bu nedenle, bir basınçlı sobanın içinde, denatüre alkol döktüğünüz, çok daha yanıcı olan küçük bir tepsi vardır. Brülörü ön ısıtmak için alkol yakarsınız ve alkol neredeyse bittiğinde, basıncı basınçlandırmak için tankı pompalarsınız ve basınç ve yüksek sıcaklık gazyağı buharlaştırır ve onu vanadan ve brülöre doğru zorlar tutuşturur.

Basınçlı bir ocaktan çıkan alev ve dolayısıyla ocaktan gelen ısı iki şekilde kontrol edilebilir. Açıklık boyutunu ve yaydığı gaz miktarını düzenleyen kontrol düğmesini ayarlayabilirsiniz. Ayrıca, gaz basıncını arttırmak için tankı pompalayabilirsiniz.

Hem fitil hem de basınçlı sobalar, kişisel yemek pişirmek için uygun küçük ve taşınabilir olabilir veya büyük olabilir ve aile yemeklerini pişirmek için sabit bir temel üzerine inşa edilebilir. Basınçlı soba, birçok yönden fitil ocağından daha üstündür:

• Daha fazla ısı yaratır. Tipik bir basınçlı soba 9.000 BTU üretebilirken, fitil sobasının maksimum çıktısı yaklaşık 7.000 BTU'dur.
• Bu daha guvenli. Bir fitil sobası yantıkça ısınır ve yakıt deposu yavaşça boşaldığında, kalan gazyağı ateşlemek ve bir ateş başlatmak için yeterli buhar olabilir. Basınçlı soba ile bu olamaz.
• Düzenlemek daha kolay. Bir basınçlı soba, ısı çıkışını kontrol etmek için iki mekanizmaya sahipken, bir fitil sobasında sadece bir tane vardır.
• Daha temiz. Basınçlı sobanın havayı partikül madde ile doldurmak ve doldurmak için bir fitili yoktur.
• Yedek fitillere ihtiyacınız yok. Basınçlı soba, beraberinde gelen parçalardan başka bir şeye ihtiyaç duymaz, ancak basınç valfini zaman zaman temizlemeniz gerekebilir.

Bununla birlikte dezavantajlarına rağmen, fitil sobasının bir avantajı vardır. Bu daha ucuz. Öyle temel bir cihaz ki yaklaşık 40 $ 'a yeni bir tane satın alabilirsiniz. Basınçlı sobalar çok daha pahalı değildir - sadece yaklaşık 20 $ daha fazla - ancak fiyat farkı, bütçedeki herkes için bir faktör olabilir.