Elektrikli bir ocakta ızgara nasıl yapılır

Elektrikli bir ocakta kızartmak, özellikle az pişirme süresi gerektiren biftek, pirzola ve balık yemek hazırlamak için hızlı bir yoldur. Aşağıdan ısınan bir açık ızgaradan farklı olarak, bir elektrikli fırının broyler elemanı yüksek sıcaklıklarda yukarıdan ısınır. Et, damlamaları yakalamak ve sobayı temiz tutmak için oluklu kenarları ve yuvaları olan bir broyler tavasına dayanır. Bazı sigara içme, kızartmanın doğal bir yan ürünü olarak ortaya çıkabilir, bu nedenle uygun havalandırma gereklidir.

Kontrol düğmesini çevirerek veya "Açık" düğmesine basarak soba modeline bağlı olarak ön ısıtma yapmak için sobayı açın, ardından termostatı "Izgara" olarak ayarlayın. Fırını 10 dakika veya soba böyleyse kontrol paneline gösterge ışığı gelinceye kadar önceden ısıtın donanımlı.

Biftek gibi yiyecekleri pişirme ızgarasına yerleştirin ve istenirse eti baharatlayın.

Biftekleri sekiz dakika boyunca kızartın, sonra maşa ile çevirin ve 1 inç kalınlığında kesilmiş orta nadir biftekler için diğer tarafta sekiz dakika daha kızartın. Balık gibi yiyecekler (kemiksiz filetolar için her kenarda yaklaşık beş dakika) veya daha ince biftek kesimleri için kızartma süreleri daha az olacaktır.