Mutfak Havalandırma Davlumbazları için Ev Sahibi Kılavuzu

Mutfak havalandırma davlumbazları veya davlumbazlar her zaman değerli cihazlar olmuştur, ancak enerji tasarruflu, sıkıca inşa edilmiş evlerin ortaya çıkmasıyla daha da önemli hale gelmiştir. mutfak tasarım. Pişirmenin yan ürünleri ile başa çıkmanın tek güvenilir yolu: ısı, duman, nem, gazlar ve havadaki gres. Çok sayıda davlumbaz stili vardır, ancak hepsi iki kategoriden birine girer: kanallı ve kanalsız (sirkülasyonlu).

Kanallı davlumbazlar, pişirme yan ürünlerini mutfaktan dışarıya bir duvara veya çatıya monte edilmiş bir havalandırma deliğinden çekmek için bir fan kullanır. Tavan veya bodrum katına havalandırılan davlumbazlar yapısal hasara neden olabilir. Bu yapılandırma bazen çoğu bina kodu tarafından yasaklanmış olmasına rağmen görülür. Fan, en yaygın tip olan davlumbazda bulunabilir; dış havalandırma deliğinde; veya kanal içinde. Uzak fanlar davlumbaza monte edilenlerden daha sessiz olma eğilimindedir.

Kanalsız davlumbazlar ürünleri yakalar ve daha sonra kokuları ve gresi gidermek için kömür filtrelerinde dolaştırır ve daha sonra havayı mutfağa geri sirküle eder. Nemi veya ısıyı çıkaramazlar.

Menzil davlumbazları birkaç tasarıma sahiptir. Dışında aşağıya çekiş birimleristillerin sınırlı olabileceği yerlerde, geleneksel moddan ultramodern olan herhangi bir mutfak stiline uyan menzil davlumbazları bulabilirsiniz.

• Dolap altı davlumbazlar. Dolap altı davlumbazlar en az yer kaplar ve genellikle aralığın veya ocakın üzerindeki küçük dolaplara monte edilir. Kabin genellikle menzil davlumbazına hizmet eden kanalları gizler.
  
• Duvara monte menzil davlumbazları. Görsel paraziti en aza indirirken pişirme alanını havalandırmak için duvara monte edilen bir başlık gitmenin yoludur. Davlumbaz, kanalları gizleyen bir baca parçasıdır.
  
• Ada davlumbazları. Duvara monte üniteler gibi, ada menzil davlumbazları da tavandan asılı bir bacaya sahiptir.
  
• Aşağı çekmeli davlumbazlar. Diğer tiplerin aksine, aşağıya doğru davlumbazlar ihtiyaç duyuluncaya kadar gözden uzak kalır. Çalıştırırken, havalandırma sağlamak için fan ünitesi ocak alanının arkasından birkaç inç yukarıda yükselir.
  

Birisi yemek yaparken, kirleticiler yükselir ve davlumbaz fanının yardımıyla davlumbaz tarafından yakalanır. Bu işi etkili bir şekilde yapmak için, davlumbaz ocak kadar büyük olmalıdır. Bazı uzmanlar, ocağın her iki tarafına birkaç inç uzanan bir kişinin kirletici maddeleri yakalamak için daha iyi bir iş yaptığını söylüyor.

Davlumbaz fanları, dakika başına fit küp (CFM) olarak hareket edebilecekleri hava miktarı ile ölçülür. Ev Havalandırma Enstitüsü'ne göre, menzil bir duvara yaslandığında, fanın her lineer ayağı için 100 CFM hareket edebilmelidir; Ada ocakları için 150 CFM. Yani, örneğin, bir duvara karşı olan 36 inçlik bir aralık 300 CFM fan gerektirir.

Gereksinimleriniz bundan farklı olabilir. Örneğin, alışılmadık derecede uzun kanal geçişleri olan sistemler daha güçlü bir fan gerektirebilir. Brülörlerden yüksek BTU çıkışlı restoran tarzı aralıklar da daha güçlü fanlar gerektirebilir. Toplam 60.000'den fazla BTU aralığı için bir hesaplama yöntemi, tüm brülörlerden ve ardından son iki sıfırı bırakın; bu hesaplamayı kullanıyorsanız 65.000 BTU aralığı için 650 CFM fan gerekir yöntem.

Davlumbazın boyutu ne olursa olsun, davlumbaz ocaktan belirlenen minimum / maksimum mesafelere monte edilmelidir. Ve bazı bakımlar gereklidir. Kanallı davlumbazlarda gresi tutan alüminyum filtreler bulunur. Periyodik olarak yıkanmaları gerekir. Kanalsız davlumbazlardaki filtreler üreticinin önerilerine göre değiştirilmelidir.

Bazı bina kodları, yeni mutfak yapımının veya büyük yeniden şekillendirmenin bir parçası olarak bir aralık davlumbazı gerektirir. Uluslararası Konut Kanunu (IRC), 400 CFM'nin üzerinde herhangi bir aralık başlığı ile bir makyaj hava sisteminin kurulmasını gerektirir. Nedeni şudur: Bir fan dışarıya hava verdiğinde, yeni havanın tahliye edilen havanın yerini alması gerekir. Geçmişte, sızdıran, kirli evler havayı dışarıdan kolayca sağlıyordu. Ancak günümüzün sıkı inşa edilmiş evleri dış havayı sınırladığı için, güçlü bir fan geri planlamaya neden olabilir. fan aslında egzoz havasını gazlı su ısıtıcısı bacaları gibi duman ve bacalardan çeker veya şömine.

Bu tür tehlikeli backdrafting'i önlemek için, makyaj hava sistemi davlumbaz fanı açıldığında temiz dış hava sağlamak için monte edilebilir. Farklı sistemler mevcuttur. Bazıları menzil davlumbazının kontrollerine bağlı duvar menfezleridir ve birçoğu eve girmeden önce dış havayı temperlemek için ısıtma elemanları içerir.

IRC, yerel yargı bölgelerinin kodlarını geliştirmek için kullandıkları bir model kodudur. Her yerde bir makyaj havası sistemi gerekli değildir, ancak güçlü bir davlumbaz takan herkes, bir makyaj havası sistemi ile takviye etmeyi ciddi olarak düşünmelidir.