Kendiliğinden Tozlaşan Sebzelerin Listesi

Bahçecilikte yeni olanlar veya bitkilerle uğraşmak için zaman ya da eğilimi olmayan insanlar genellikle kendi kendine tozlaşmayı seçerler böcek, rüzgar veya suni tozlaşma gerektirenlere kıyasla yayılma kolaylığı nedeniyle sebzeler insan. Büyük ölçüde yıllık olarak yetiştirilen, kendi kendine tozlaşan sebzeler, ABD Tarım Bakanlığı bitki sertlik bölgelerinde yetiştirilir. Kendi kendine tozlaşan bitkilerle, bahçıvanlar yıldan yıla gerçek bir bitkiye güvenebilir ve genellikle yüksek verimli bitkilerden tohumlar tasarruf edebilir.

Ispanak (Spinacia oleracea) ve marul (Lactuca sativa var. capitata), kendi kendini dölleyen sebzelerdir. Kuzey iklimlerinde bahçıvanlar genellikle her yıl iki tur yeşillik, ilk baharda ve ikinci sonbaharda. Erkek üreme hücreleri veya anterler birbirine kaynaştırılır ve dişi hücreleri veya damgalanma ve üslubu tamamen çevreler. Çiçek büyüdükçe, stil anter konisi ile büyür ve kendi kendine tozlaşır. Çoğu marul çeşidi, bahçıvan yemek için yaprakları hasat etse bile, bir sonraki bahçe sezonu için kaydedilebilecek tohumlar üretecektir.

Hindiba (Cichorium intybus) ve göreceli hindiba (Cichorium endivia) gibi bazı otsu bitkiler, vahşi doğada bulunan ve bahçede yetiştirilen kendi kendine tozlaşan bitkilerdir. Bahçıvanlar yaprakları salatalarda yemek için hindiba yetiştirir. Tomurcuklar ve kökler, özellikle ekonomik zorluk zamanlarında, kahvenin yerine genellikle demlenir. Hindiba ve hindiba acılığı nedeniyle, bu sebzeler genellikle diğerleriyle karışım olarak yenir. yeşillikler çiğ tüketilirse de, yeşillikleri bir çorba, güveç veya sosta pişirmek lezzetin yumuşak olmasına yardımcı olur.

Bezelye (Pisum sativum), lima fasulyesi (Phaseolus vulgaris) ve çalı ve tırmanma çeşitleri de dahil olmak üzere yeşil fasulye (Vigna spp) dahil baklagiller kendinden tozlaştırıcılardır. Bu sebzeler, kapalı bir kapta başlamak ve daha sonra nakledilmek yerine, doğrudan toprağa ekildiğinde iyi yetişir. Bu bitkiler, çiçekler açılmadan önce bile kendiliğinden döllenir, bu da böcekler veya rüzgar tarafından herhangi bir çapraz tozlaşmayı önler. Baklagiller tohumları gelecekte kullanılmak üzere kolayca toplanır ve saklanır ve yıldan yıla ana çeşitliliği için geçerlidir.

Biber çeşitleri (Capsicum spp.) Genellikle kendi kendine tozlaşır. Kendiliğinden tozlaşan biberler arasında jalapenos (Capsicum annuum var. jalapeno) yanı sıra tatlı çan türleri (Capsicum annuum). Tohumlardan tasarruf ediyorsanız, biberleri ısıtan kimyasal olan kapsaisin olarak eldiven giyin, tohumlara yapışabilir ve parmaklarda ve ellerde reaksiyona neden olabilir. Buna ek olarak, hem sıcak hem de tatlı çeşitleri ekiyorsanız, bitkileri kafesli veya en az 500 feet uzakta tutun. Böcekler, biberleri çapraz tozlaştırabilir ve baskın sıcak genler, yeni tohumlardan yetiştirilen bitkilerde tatlılığı geçerler.