Karanfiller İnsanlar İçin Zehirli mi?

Karanfil (Dianthus Carophyllus), çalılık, parlak renkli çiçeklerle ihmal edilen bahçıvanları bile ödüllendiren, satın alınması ve büyümesi kolay olan eski moda bir bahçe favorisidir. Bitki bazı kişilerde cilt tahrişine neden olsa da, karanfiller genellikle insanları tehdit ettiği düşünülmez. Organik olarak yetiştirildiğinde karanfil yaprakları aslında yenilebilir.

Dianthus cinsinin üyeleri yapraklarında triterpenoid saponinler içerir. North Carolina State University Extension'a göre, yapraklar ele alındığında bu toksik saponinler küçük cilt tahrişine neden olabilir. Bu tahriş genellikle sadece birkaç dakika sürer. Yapraklar yutulduğunda düşük toksisite semptomlarına neden olabilir. Karanfil yapraklarının toksisitesi hakkında endişeleriniz varsa, Amerikan Zehir Kontrol Merkezleri Birliği'nin 1-800-222-1222 numaralı telefondan 24 saat ücretsiz Zehir Yardım Hattı ile iletişime geçin.

Karanfil yaprakları karanfil benzeri bir kokuya ve tatlı bir tada sahiptir ve şarapta demlendirilebilir, şekerlenebilir veya salatada veya kekte garnitür olarak kullanılabilir. Çiçeğin beyaz tabanı acıdır, bu nedenle yaprakları yenmeden önce ayrılmalıdır. Gelecek için Bitkiler'e göre, karanfil yaprakları 17. yüzyıldan beri Fransız likörü Chartreuse yapmak için kullanılmıştır. Asla pestisitlere veya herbisitlere maruz kalmış karanfilleri yemeyin ve yolun kenarında büyüyen karanfiller yemekten kaçının.

ASPCA'ya göre karanfiller, kediler ve köpekler gibi evcil hayvanlar için zehirli olabilir, yutulduğunda hafif gastrointestinal sıkıntıya ve dokunulursa hafif dermatite neden olabilir. Evcil hayvan yeme karanfillerinizi, özellikle yaprakları yakalarsanız, veterinerinize başvurun veya 888-426-4435 numaralı telefondan ASPCA Hayvan Zehiri Kontrol Merkezi'ni arayın. ASPCA danışma ücreti alabilir. Evcil hayvanınız düzenli olarak karanfiller yerse, yedek bir çiçek seçmek veya koruyucu bir çit koymak isteyebilirsiniz.

Karanfiller iyi drenajlı, ortalama toprakta tam güneş ışığında veya kısmi gölgede büyüyecek uyarlanabilir bitkilerdir. Kentsel hava kirliliğine toleranslıdırlar ve kıyı bölgelerinde bulunan tuzlu hava ve toprağı da idare edebilirler. Gelecek için Bitkiler'e göre, karanfiller, zengin asidik topraklar yerine zayıf alkali topraklarda daha iyi büyür. Michigan Eyalet Üniversitesi, ABD Tarım Bakanlığı bitki sertlik bölgeleri 8 ila 10 için karanfil önerir.