Kolay Barbekü Izgara Onarımları

Birden fazla ev sahibi bir barbekü ızgarası satın aldı, iki veya üç yaz için kullandı, daha sonra sigara içmeye başladı veya düzensiz bir şekilde pişirmeye başladı. Buna gerek yok. Çoğu model, kış aylarında dikkatlice saklamasanız bile uzun yıllar dayanacak şekilde tasarlanmıştır. Eski bir ızgarayı enfiye etmek için biraz çalışma gerektirebilir, ancak neredeyse herkesin yapabileceği bir iştir ve değiştirme maliyetinden yüzlerce dolar tasarruf edersiniz. İşin çoğu temizliği içerir, ancak ayrıca Propan sistemine bakım yapın ve ateşleyici. Yapamayacağınız bir şey, aşınmış bir brülörü veya ızgara kapağını geri yüklemektir. Eğer pas herhangi bir metal parçasından geçerse, bu parçanın değiştirilmesi gerekir.

Barbekü ızgaraları oldukça basit cihazlardır. Kömür veya gaz (sıvı propan veya bazen doğal gaz), içinde bulunan bir brülör alevi

Ünitenizi kontrol etmek için pişirme ızgaralarını ve fırın kutusunda olan eski kömürleri çıkarın ve fırın kutusu astarında pas olup olmadığını kontrol edin. Gazlı ızgaralarda, brülörlerde ve brülör kapaklarında pas kontrolü yapın. Herhangi birini tespit ederseniz, metalin içinden geçmediğinden emin olun.

Ardından, propan yakıtlı ünitenize gaz sağlayan şişedeki valfi açın ve ateşleyiciyi kullanarak alevi başlatın. Kontrol düğmesi ile alevi kontrol edebildiğinizden ve gazın tüm brülör boyunca eşit bir şekilde yandığından emin olun. Son olarak, gaz kaynağını kapattığınızda alevin söndüğünden ve artık alev veya duman görmediğinizden emin olun.

Brülörlerin ateş kutusundaki yüzey kaplaması genellikle sorun değildir. Genellikle bir tel fırça ile çoğunu çıkarabilirsiniz. Özellikle ızgarayı yeniden boyamayı planlıyorsanız, pas çözücü bir kimyasalla da çözebilirsiniz, ancak pişirmeden hemen önce bunu yapmayın; kimyasalların, gazın kirlenmesi ve buharlaşması için zamana ihtiyacı vardır. Gıda. Bir pas çözücü kullandıysanız, barbekü ızgarasını bir gün kullanılmadan bırakın, ardından açın ve pişirmeden önce ateş kutusunun 20 ila 30 dakika ısınmasını bekleyin.

Pas, ateş kutusunun herhangi bir yerinden geçerse, yeni bir barbekü zamanı. Paslanmış metali yapıştırmak için kullanılabilecek malzemeler olmasına rağmen, normal olarak yaklaşık 450 ° F'ye kadar güvenilirdirler ve ızgaralarınız bundan daha sıcak olur.

Propan ızgarasının ön panelindeki kırmızı düğme ateşleyici. Basın ve ünite gazı ateşlemek için kıvılcım oluştururken bir tıklama sesi duymalısınız. Çoğu ızgarada, gücü olmayan piezoelektrik (veya piezo) ateşleyici olarak bilinen bir tür ateşleyici kullanılır kaynak ama sadece içinde bir kuvars kristal temas küçük bir çekiç ile bir kıvılcım oluşturur ignitör.

Bazen piezo ateşleyicinin sonundaki ateşleme çubuğu gres veya yiyecekle kaplanabilir ve gerekli kıvılcımı üretmesini önler. Ateşleyiciniz düzgün çalışmıyorsa, ateşleyicinin ucundaki ateşleme çubuğunu sürtünme alkolüne batırılmış bir pamuklu çubukla temizleyerek başlayın. Temizledikten sonra ızgarayı tekrar çalıştırmayı deneyin. Temizlik işlemi ateşleyiciyi geri yüklemezse değiştirilmesi gerekir.

Ateşleyici düğmesini değiştirmek için tel konnektörünü arkadan çekin ve yayı brülördeki Venturi tüp açıklığından çıkarın. Ateşleyici kolektör kutusunu brülörden sökün, ardından ateşleyici düğmesini çekin. Bir tespit somununu sökmeniz veya serbest bırakmak için bazı yay tutucuları sıkmanız gerekebilir. Yeni düğmeyi takma prosedürünü tersten uygulayın.

Bir propan barbekünün muayenesi sırasında, propan tankını, besleme hortumunu ve bağlantılarında sızıntı olup olmadığını test etmelisiniz. Bunu yapmanın önerilen yolu, bir fincan suya bir fincan bulaşık deterjanı karıştırmak ve sabunlu suyu hortumun ve tüm bağlantıların üzerine püskürtmek veya fırçalamak, gazı açıp kabarcıklara dikkat etmektir. Gördüğünüz kabarcıklar gaz sızıntısını gösterir. Bir bağlantıdan geliyorlarsa, sızıntıyı durdurmak için bağlantıyı sıkın. Sızıntı hortumdan veya regülatörden geliyorsa, ünite olarak geldiklerinden hortum ve regülatörün her ikisinin de değiştirilmesi gerekir.

Regülatör, kontrol vanasını gaz hortumuna bağlayan disk şeklindeki bileşendir. İşlevi, bir iç iğne valfi aracılığıyla tanktan akan gaz basıncını azaltmaktır. Bir propan regülatörü sorun geliştirdiğinde, gaz alevinin mavi yerine sarı veya turuncu olduğunu fark edebilirsiniz veya gazı açtığınızda veya kapattığınızda patlayan sesler duyabilirsiniz. Bazen alevler sadece brülördeki pim deliği deliklerini değil, brülörün uçlarından dökülür. Teorik olarak bir propan regülatörüne servis verilebilirken, nispeten ucuz oldukları için parçanın değiştirilmesi genellikle daha kolaydır.

Hortumu ve regülatörü değiştirmek için önce gaz valfini kapatın, ardından bir anahtar kullanarak hem tank rakorunu hem de ızgara giriş rakorunu sökün. Donanım mağazasından veya ev merkezinden aynı yedek parçayı satın alın. Hortum bağlantısını ızgara girişine vidalayın ve bir anahtarla sıkın, daha sonra diğer ucu depoya vidalayın ve büyük plastik bağlantı parçasını elle sıkın. Sızıntıları kontrol etmek için sabun testini yapın ve ızgarayı kullanmadan önce gerekirse sıkın.

Izgara üzerindeki gaz alevinin düzensiz veya düzensiz bir şekilde yandığını fark ederseniz, bunun nedeni genellikle brülör deliklerinin tıkanmasıdır. Brülör, bazen basitçe kaldırabileceğiniz metal brülör kapakları ile gizlenmiş, ateş kutusunun altındadır. Brülörün kendisi Venturi tüpleri tarafından gaz kaynağına gevşek bir şekilde bağlanır ve bu tüpleri yuvalarından çalıştırarak brülörü çıkarabilirsiniz.

Gaz yanmasının bir yan ürünü su buharıdır, bu nedenle brülörler sıklıkla bir tel fırça ile temizlenmesi gereken pas geliştirir. Ayrıca, Venturi tüplerini bir şişe fırçası veya Venturi tüp fırçası ile temizleyin. Brülör delik açıklıklarının her birini gres veya yiyecek artıkları ile tıkanmış olabilen delikleri çıkarmak için küçük bir son çivi veya ince bir tel parçası kullanın.

Izgara brülörleri sonunda tamamen paslanabilir, bu nedenle bunu gördüğünüzde brülör tam bir kopya ile değiştirilmelidir. Donanım mağazaları veya ev merkezleri jenerik yedek parça satabilir veya doğrudan ızgara üreticinizden tam bir kopya satın alabilirsiniz.

Izgara ızgaraları, pişirdiğiniz yiyeceklere doğrudan dokunan şeydir, bu nedenle her kullanımdan sonra bunları temizlemek önemlidir. Sertleştirilmiş gres ve kalıntıları kazımak için tel fırça veya ızgara temizleme fırçası kullanın. Izgaralarınız porselen ile kaplanmışsa, kazımak için naylon kıllara sahip bir fırça kullanın, çünkü metal kıllar porselen yüzeylere zarar verebilir. İnatçı yağdan kurtulmak için bazı alanları boya sıyırıcı gibi düz bir aletle kazımanız gerekebilir. Porselen kaplı ızgaralarda plastik sıyırıcılar kullanın.

Izgaraları temizlemek için fırın temizleyici de kullanabilirsiniz. Üzerine püskürtün, çalışmak için zaman verin ve suyla ıslatılmış bir süngerle silin. Fırın temizleyicinin çok uzun süre oturmasına izin vermeyin, aksi takdirde sertleşir ve çıkarılması zorlaşır. Yapabilirsin eski fırın temizleyici kaldırmak taze fırın temizleyicisine sıkarak ve hala ıslakken silerek. Dökme demir ızgarayı fırın temizleyicisi ile temizledikten sonra paslanmasını önlemek için bitkisel yağ ile silin.