Biber ve Tatlı Biber Arasındaki Farkı Nasıl Anlarsınız?

Biber rengini kontrol edin. Biberler sadece iki renkte mevcuttu: Yeşil ve kırmızı. Bununla birlikte, ıslahtaki yeniliklerle, standart bir dolmalık biber rengi turuncu, sarı ve mor içerebilir. Tipik olarak, yeşil, kırmızı veya hatta mor bir biber tadı benzer olacaktır - gevrek, taze bir sebze gibi tadı vardır. Turuncu ve sarı biberler ise çok daha tatlı bir tada sahiptir; bir sebze ve meyve karışımı gibi.

Biberlerin görünümüne dikkat edin. Standart bir dolmalık biber, şeklin alt kısmında üç veya dört lob olacak şekilde çoğunlukla blok şeklinde olacaktır. Tatlı muz veya tatlı kiraz biber gibi tatlı biberler, altta bir ila üç lob kadar incelen uzun bir şekle sahiptir.

Biberleri tadın. Bu oldukça basit ve basit bir eylem gibi görünüyor, ancak ikisini birbirinden ayırmak için kesin bir yöntem. Dolmalık biber gibi tatlı biber de değiştiği için, onları ayırmanın en iyi yolu tattır. Dolmalık biber, salatalık gibi diğer sebzelere benzer gevrek, taze bir tada sahiptir. Tatlı biber, biberlerden daha ince duvarlara sahip oldukları için, bir armut gibi tatlı ve taze bir tadı ısırmak ve vermek için daha yumuşaktır, ancak yine de bir sebzeye benzemektedir.