Hardal Tohumları Nasıl Büyür?

Hardal tohumu ve yaprakları için yetiştirilir. Tohumlar, ortak olarak hazırlanan hardal çeşidindeki bileşenlerdir. Hardal, soğuk iklimlerde bile evde tohumdan yetiştirmek kolaydır ve genellikle bahçelerde gönüllü bir bitki olarak büyür. Hardal tohumları bahçe mağazalarında bulunabilir veya hardal bitkilerinden toplanabilir.

Hardal tohumu dördüncü inç derinliğinde ve üç inç arayla ekilmelidir, ancak daha sonra beş ila dokuz inç arayla inceltilmelidir. Satırlar bir ayak aralıklı yerleştirilmelidir. Ekim erken ilkbaharda ve erken sonbaharda yapılmalıdır. Bahçenizi ekimden önce toprağa döküyorsanız, suyun toprağın üst tabakasında kalacağı ve fidelerin eşit olarak çıkacağı kadar sığ olana kadar. Hardal tohumlarını isterseniz iç mekanda başlatabilirsiniz.

Serin havalarda büyümek gibi hardal tohumu. Bununla birlikte, sıcak havalarda yetiştirilirlerse, yapraklar sert ve baharatlı hale gelir, bu da bazı mutfak yemeklerinde tedavi edilir. Hardal bitkileri çok fazla güneş ve su almayı sever, bu yüzden onları açık, güneşli bir alana dikin ve kuru dönemlerde sulayın. Otlu bir bahçe yatağı, hardalın diğer bitkilerle olan su rekabetini en aza indirecektir.

Hardal tohumları üç ila 10 gün içinde hızlı bir şekilde filizlenir. İlk başta hızla büyüyecek, salatalarda yenebilecek ihale yaprakları oluşturacaklar. Sonra yapraklar büyür, sertleşir ve baharatlı olur. Bu yapraklar kızarmış salatalarda veya diğer güçlü aromalı gıdalarda kullanılabilir. Daha sonra, bitkiler cıvatalayacak, sonunda tozlaşacak ve gelişecek sarı çiçekler yaratacaktır. Bu tohumlar hazırlanmış hardal veya hardal tozu yapmak için kullanılabilir. Hardal bitkileri, tam olgunlukta, 30 ila 45 inç uzunluğa ulaşabilir.

Hardal bitkileri böcek ve hastalıklardan kaynaklanan sorunlarla karşı karşıyadır. Yaprak bitleri, pire böcekleri ve lahana güveleri hardal mahsulünü istila edebilir, ancak organik böcek ilaçları ile tedavi edilebilir. Tüylü küf, beyaz pas, sklerotinia sap çürüğü, yaprak lekesi ve virüs mozaiği, hardalın duyarlı olduğu hastalıklar arasındadır. Bir tedavi, bitkilerin hava sirkülasyonuna izin verecek kadar aralıklı olduğundan emin olmaktır. Bir diğeri ise akşamları bitkileri sulamaktan kaçınmaktır.

Yabani hardal veya Synapis arvensis, Avrasya'dan gelir, ancak şu anda yaygın olduğu 1700'lerden beri Amerika Birleşik Devletleri'nde büyümüştür. Rahatsız bölgelerde kolayca büyür ve son derece uyarlanabilir. Ekili hardal gibi, yenilebilir ve baharatlı bir tada sahiptir, ancak ekili hardaldan çok daha küçük yaprakları vardır. Ekili hardal tohumları çılgına dönebilir, bahçeden kaçabilir ve çimler veya yollar boyunca büyüyebilir.