Bir Barbekü Izgarası Evden Ne Kadar Yerleştirilmelidir?

Mangal meraklıları, duman evin içinde seyahat etmediği sürece taze barbekünün kokusunu ve tadını sever. Dumanın yanı sıra, bir evin barbeküye ne kadar yakın yerleştirilmesi söz konusu olduğunda yangın güvenliği de büyük bir endişe kaynağıdır. Evden iyi bir mesafede bulunan açık bir alan, arka bahçedeki barbeküde yemek pişirmenin keyfini çıkarmanın güvenli ve endişesiz bir yoludur.

New York Şehri İtfaiyesi bir binadan en az 10 metre uzakta bir kömür ızgarası kullanmanızı önerir. Aslında, çalışan bir bahçe hortumuna anında erişim ile birlikte bu açıklığın gözlenmemesi durumunda mangalın yasa dışı olduğunu beyan eder.

Propan veya gazlı barbekü ızgaraları için, bunları kullanmanın en güvenli yeri yerde, teraslardan, güvertelerden, teraslardan veya çatılardan uzaktır. New York Şehri İtfaiyesi, bu kuralı ihlal etmenin şehrin yangın yasalarını yasadışı bir ihlali olarak belirtmektedir.

10 metrelik önerilen mesafe, her yere uygulamak için güvenli bir standarttır. Tabii ki bu mesafe, özellikle barbekü alanı çalılık ve ağaçlara yakın olduğunda artar, ancak asla azalmaz. Bir barbekü ızgarasının bir evden tavsiye edilen mesafesi, bu açık alev kaynağını güvenli bir mesafede tutar ve yangının evin yanıcı bir kısmına yakalanmasını önler.

Barbekü ızgarası satın almak ve arka bahçede barbekü ızgara çukuru inşa etmek arasında seçim yapın. Bir barbekü ızgarası seçmek kolaylık ve lezzet tercihidir. Kömür ızgaraları, doğal alevi pişirirken otantik ızgara tadıyla gıdaları aşılar, ancak kömürün ek hazırlanması ve temizlenmesi ile.

Gaz ızgaraları kurulumu ve pişirilmesi hızlı ve kolaydır ve aralarından seçim yapabileceğiniz sayısız stil, arka bahçe tasarımınızı tamamlayan doğru olanı bulmayı nispeten kolaylaştırır. Izgara geleneksel odun kömürü kullanmadığından ve alev gazla beslendiğinden, yiyecek bir kömür ızgarasında pişirilen yiyecek kadar ızgara aromasına sahip değildir.

Arka bahçede tuğla veya taş kullanarak bir barbekü çukuru inşa etmek, yıllarca güvenebileceğiniz kalıcı, kırtasiye ızgarası yapar. Barbekü çukuru kömür briketleri kullanır veya spesifikasyonlarına göre özel olarak yapılmış bir barbekü çukuruna monte edilmiş bir gaz ızgara eki takabilirsiniz.

Bu ızgara tiplerinin hepsinin ortak tehlikesi ateştir. Izgarayı evden yeterince yakın, ancak yeterince uzakta olacak şekilde konumlandırmak, potansiyel bir yangın tehlikesi endişesini ortadan kaldıracaktır.

Yiyecekleri ızgaraya koymadan önce, ateşi, kömürü kırmızıya dönene kadar ısıtan düşük bir aleve kadar eritin. İçeride ve dışarıda iyice pişene kadar yiyeceği bu sıcak kömürlerin üzerinde pişirin. Alevi gençleştirme zamanı geldiğinde, yiyeceği çıkarın ve daha fazla kömür ekleyin. Yüksek bir aleve ulaşmak için ateşi tutuşturun ve yeni kömür briketleri tamamen yanana kadar tutarlı bir alev tutun. Izgara yiyecekleri sıcak kömürler üzerinde düşük alevle işlemek, barbekü ile ilgili yangın tehlikelerini en aza indirir.

Son yemeği ızgara ettikten sonra ateşi boğ. Kömür briketleri yanmaya devam edecek ve üzerlerine su atmak sadece çok fazla kurum yüklü buhar üretecektir. Kömürü örtün ve havalandırmaları kapatın. Açık bir barbekü ızgarası için, kömürün yanmasına izin verin.

Günün erken saatlerinde barbeküye başlayın, böylece günün sonunda soğuk kömürün yanmasını izlemek için yeterli zaman kalır. Gece boyunca bırakmak zorunda kalırsanız, ızgarada bulunduğundan ve yanıcı olan alandaki herhangi bir şeyden yeterli boşluk olduğundan emin olun.