Bir Jalapeno Tesisi Ne Kadar Büyür?

Jalapenos, bol güneş ışığı alan bir bölgede yaşıyorsanız, bolca üretilen, büyümesi kolay biber bitkileridir. Jalapenos'un bahçede ürettiği zaman, büyüme mevsimin uzunluğuna bağlıdır. Nakledildikten iki ila üç ay sonra olgun meyve vermeye başlarlar ve donana kadar meyvelerini olgunlaştırmaya devam ederler.

Tüm biberler gibi, jalapenos da sıcak hava ürünleridir ve ilkbaharda hem hava hem de toprak sıcaklıkları ısınana kadar dışarıya nakledilmemelidir. Gece sıcaklıkları 50 Fahrenhayt derecenin üzerinde kalana veya bitkilerde soğuk hasar riskiyle karşılaşana kadar bekleyin. Nakiller, çeşide bağlı olarak 70 ila 85 gün içinde olgun meyve vermeye başlayacaktır. Bahçıvanların çoğu biber bitkilerini, beklenen çıkış tarihinden altı ila sekiz hafta önce iç mekanlara başlatır, çünkü açık havada tohumdan başlayan jalapenoların yaklaşık dört ay boyunca hasat edilebilir meyveleri olmayacaktır.

Jalapenoların meyve vereceği dar bir sıcaklık aralığı vardır. Başarılı meyve seti için gece sıcaklıkları 60 F üzerinde ve 75 F altında olmalıdır; bu aralığın dışında çiçekler düşer ve meyve oluşmaz. Ek olarak, 90 F üzerindeki gündüz sıcaklıkları meyve oluşumunu engeller, ancak sıcaklıklar 90 ° C'nin altına düştüğünde meyve vermeyi tavsiye eder.

Jalapenos, gece meyveleri devam etmek için çok soğuk olsa bile, halihazırda oluşturulmuş meyveleri sonbahar boyunca olgunlaştırmaya devam eder. Bununla birlikte, bitkiler donmaya maruz kaldığında ölecektir. Bölgeniz için don tahmin edilirse, ya tüm meyveyi çekin ve kalan meyvenin olgunlaşmasına izin vermek için sıcak, korunaklı bir yere asın ya da boyutuna bakılmaksızın kalan meyveleri toplayın. Küçük, olgunlaşmamış jalapenolar bile lezzetlidir.

Olgun jalapenos, olgunlaşmamış olanlardan çok farklı görünmüyor ve onları ne zaman seçeceklerini anlatmayı zorlaştırıyor. Olgun jalapenos üzerindeki cilt koyu yeşil, pürüzsüz ve parlak olmalıdır. Kökün yakınındaki meyvenin omzunda oluşan küçük çatlaklar veya çizgiler meyvelerin olgunlaştığının bir göstergesidir. Koyu renkli alanlar da meyvenin olgunlaştığının ve rengini değiştirmek üzere olduğunun bir işaretidir. Jalapenoların asmada kırmızıya dönmesine izin verebilirsiniz, ancak dokuları daha yumuşaktır ve yeşil olanlar kadar uzun kalmazlar. Kırmızı jalapenolar olgun yeşil meyvelerden daha sıcak değildir.