Habanero Peppers'un Büyümesi Ne Kadar Sürer?

Habanero biber yetiştiriyorsanız, umarım yemeğinizde çok fazla baharat seversiniz. Parlak renkli acı biber, süpermarketlerde yaygın olarak bulunan en sıcak biberlerden biridir. Habaneros, birçok biber gibi, olgunlaşmak için uzun zaman alır, ancak ateşli salsas ve acı sos yapmak için istekli iseniz, beklemeye değer. Bu biberlerin etlerini tutarken dikkatli olmayı unutmayın.

Habaneros en sıcak biberlerden biridir ve en iyi deneyimli ısı arayanlar için ayrılmıştır. Çok daha sıcak biberler olmasına rağmen, habaneros listenin en üstündedir ve daha iyi bilinir. Habaneros, 350.000 ila 550.000 arasındaki Scoville birimlerini ölçtü. Antimikrobiyal özellikler sergilediğine inanılan acı biberlerdeki madde olan kapsaisin yanı sıra zengin bir C vitamini kaynağıdır. Çan şeklindeki biberler genellikle turuncu veya kırmızı tonlarında görünür.

Habenero tohumlarını 80 ila 85 Fahrenheit sıcaklıkta toprakta çimlendirin. Isıyı severler ve dona tahammül etmezler, bu yüzden bahçeye dikmeden önce hava ılık olana kadar bekleyin. İç mekanda başlıyorsa, bir ısıtma matı çimlenmeyi hızlandırabilir. Habanero biberlerinin yenilebilir meyvelere olgunlaşması uzun sürüyor - nakilden 100 ila 120 gün sonra. Biberler biraz yavaş büyür, ancak sıcak sıcaklıklar büyümenin yeterli olmasını sağlar. Sıcaklıklar çok ısınırsa, kapsül üretimi zarar görür.

Transplantasyondan önce ortaya çıkan ekstra çiçekleri çıkarın ve bitki daha kurulana kadar küçük, erken çiçek ve meyveleri çıkarmaya devam edin. Toprak nemini korumak ve büyümeyi hızlandıracak yabani otları kontrol etmek için siyah plastik malç ekleyin. Bitkilerin aşırı ısınmasını önlemek için, ılımlı gölgeli bir yere yerleştirin ve bitkileri sıcak günlerde hortumlayın. Sapları desteklemek ve meyve üretimini arttırmak için kafesleri veya kafesleri kullanın.

Habaneros, nakilden 100 gün sonra almaya hazırdır, ancak olgunlaşması 120 gün kadar sürebilir. Biberler başlangıçta yeşil görünür ve olgunlaştıkça kırmızı veya turuncuya döner. Redder biberleri daha sıcak olma eğilimindedir. Sosları ve yemekleri renklendirmek için taze habanero ekleyin veya daha sonra kullanmak üzere kurumaya bırakın ve saklayın. Bunun gibi biberlere saygı gösterilmelidir. Biberleri kullandıktan sonra daima ellerinizi iyice yıkayın ve gözlerle temasından kaçının.