Izgara Izgaralarından Pas Nasıl Temizlenir
İhtiyacınız Olan Şeyler
Gazete
Izgara kazıma aleti veya boya sıyırıcı
Tel fırça
Hafif bulaşık sabunu
Kova dolusu su
Ovma fırçası
Sirke
Sünger
Kağıt havlu
Yemek yagı
Izgara maşası
Yemeklik yağ, dökme demir ızgara ızgaralarında paslanmayı önlemeye yardımcı olur.
İmaj Kredisi: rez-art / iStock / Getty Images
Izgara ızgarasındaki pas, ızgaraya tam bir ovma zamanı gelmiştir. Sık kullanımdan sonra, gıda sıçramaları, yüksek ısı ve açık havada elementlere maruz kalma, dökme demir paslanmaya başlar. Izgara ızgarası uygun şekilde muhafaza edilmezse, az miktarda pas ızgara gıdalara aktarılabilir. Pasın dökme demir ızgaradan temizlenmesi, kimyasal bazlı temizleyiciler yerine yumuşak bir sabun gerektirir. Izgarada eksik emaye nedeniyle yontulmuş ve paslanmış porselen kaplı bir ızgara varsa, ızgara değiştirilmelidir.
Aşama 1
Açık havada yere birkaç yaprak gazete yerleştirin. Izgara ızgaralarını çıkarın ve kağıdın üzerine yerleştirin.
Adım 2
Bir ızgara kazıma aleti veya boya sıyırıcı ve bir tel fırça kullanarak pas ve ızgara üzerindeki gunku mümkün olduğunca kazıyın. Her ızgarayı ters çevirin ve ters tarafı da kazıyın. Fırçayı her ızgaranın yanlarında da kullanın.
Aşama 3
Biraz bulaşık deterjanı bir kova su fışkırtın. Ovma fırçasını suya batırın ve ızgara ızgaralarını fırça ile temizleyin.
4. Adım
Suyu kovadan boşaltın, durulayın ve 1 birim sirke ile 4 birim suya doldurun. Izgaraları kovaya batırılmış bir süngerle silin ve her ızgaranın her iki tarafını da silin. Izgaraları hava kuruması için bir masaya veya duvara yaslayın.
Adım 5
Izgaraları ızgaraya geri yerleştirin ve ızgara sıcak olana kadar ızgarayı ısıtın.
6. Adım
Bir kağıt havlu toplayın ve doyurmak için üzerine yeterince yemeklik yağ dökün. Kağıt topunu maşa ile kavrayın ve sıcak ızgara yüzeyini onunla silin. Tüm ızgaraları silmek için gerektiği kadar yağlı kağıt havlular kullanın. Bu yağlama ve ısıtma işlemi ek gunku gevşetir ve ızgarayı kullanıma hazırlar.
İpucu
Paslanmaz çelik ızgara ızgarası paslanmış görünse de paslanmaz çelik paslanmaz. Izgarayı yumuşak bir sabun ve su ve ızgara ovma fırçasıyla temizleyin. Izgarayı iyice durulayın ve kuruduktan sonra ızgaraya geri koyun.
Emaye veya porselen kaplı ızgaraların pişirme yağı ile yağlanması, bunların da en iyi durumda kalmasına yardımcı olur. Yemeklik yağ, yiyeceklerin her türlü ızgara ızgarasına yapışmasını önlemeye yardımcı olur.
Sabun ve su işleminin sadece sezonda bir kez veya ızgara son derece kirli ve paslı göründüğünde yapılması gerekebilir. Yağ işlemi her birkaç ızgarada bir yapılabilir. Izgaralar ne kadar sık yağlanırsa, paslanma olasılıkları o kadar az olur.
Yağ pişirme kullanımı için tasarlandığından, ızgaralar yağlandıktan hemen sonra pişirme yapılabilir.
Uyarı
Izgara ızgaralarını maşa kullanmadan veya ızgaradaki alevler yüksekken yağlamayın. Izgaraları yağlamadan önce bir gaz ızgarasının alevlerini düşük seviyeye ayarlayın.