Dökme Demir Odun Sobası İçindeki Su Lekelerinin Temizlenmesi

Bir demir odun sobası benzersiz bir ortam yaratır ve herhangi bir odaya veya açık hava yaşam alanına bir sıcaklık battaniyesi ekler. Ayrıca, lezzetli yemekler yaratmak, çay ve kahve için su kaynatmak ve bir evin odalarını ısıtırken diğer gıda ile ilgili hizmetlere yardımcı olmak için de kullanılabilir. İhmal edilmiş bir dökme demir soba kolayca temizlenebilir ve iyi çalışır duruma getirilebilir. Dökme demirin ortak ev temizleyicileri ile temizlenmesi bugün de 19. yüzyılda olduğu gibi çalışıyor.

İpucu

Göbekli sobanın katlanmış geçmişi Çin'de ilk kez MÖ altıncı yüzyılda dökme demir üretildiğinde başlar. İlk gerçek kadro demir pişirme cihazı, ilk soba kayıt altına alındıktan yaklaşık 200 yıl sonra, 1642'de Lynn, Massachusetts kasabasında ortaya çıkıyor Tarih. Bunlar, bir kutu yapmak için birbirine cıvatalı düz dikdörtgen plakalara sahipti.

Benjamin Franklin, 1740'larda Pennsylvania şöminesini yaratarak ısı üreticisine döndü. Bir dökme demir sobanın bu verimli versiyonu, sıcak hava akışını ve dolayısıyla daha doğrudan ısıyı kontrol etti. Bu erken versiyonlar esas olarak aşçılar tarafından kullanılmak üzere tasarlanan ciddi bir parça yerine ısıtma odaları için kullanılıyordu.

Şefler, 1850'lerde ve ötesinde pişirme ve kavurma için üstte çıkarılabilir plakalı büyük fırınları ve fırında bir boşluk kullandılar. Dökme demir odun sobasında bir termostat yoktu. Bunun yerine, kullanıcı fırının hissi ve kokusuyla pürüzlü sıcaklığı bilir. Bu yöntem aynı zamanda yumurtaların haşlanması veya kızartılmasından kahve veya çay pişirmeye kadar hangi brülörün ihtiyaçları için en iyi çalıştığını da anlattı.

Dökme demir 19'un sonlarında mutfağın önemli bir parçası haline geldiğinden beri^inci yüzyılda, onları temizlemek sürekli bir husustur. 100 yıldan uzun bir süre önce kullanılan basit teknikler ve yaygın ev temizleyicileri bugün hala iyi çalışıyor.

Sert su, ülke çapında birçok modern evde bir sorundur ve bu, dökme demir odun sobaları için bir sorun olabilir. Su damlacıklarındaki kalsiyum birikintileri, dökme demir tezgahının yüzeyinde pullu bir birikme ve pas oluşturur.

Ocağı tamamen temizleyerek cihazı hazırlayın ve çıkartılabilecek eşyaları çıkarın. Fırın tamamen soğuduktan sonra yüzeyi silin ve tüm kül ve yiyecek parçalarını, sosların dökülmesini veya diğer kolay temizlenmeleri kaldırın. Kalın bir tel fırça, sert su birikintilerini ve diğer gres ve kir tabakalarını biriktirebilir.

İnatçı lekeleri ve kalsiyum birikimini daha da aşağı çekmek için bir metal zımpara kağıdı kullanın. Yüzeyde kalıntı bulunmayana kadar yüzey boyunca küçük, dairesel hareketlerle çalışın. Yüzeyi, küçük alanlar için bir naylon fırça veya diş fırçası kullanarak 1 litre ılık suyla karıştırılmış bir fincan sirke karışımı ile temizleyin.

Temizlendikten sonra, dökme demir yüzeyini zeytinyağı veya domuz yağı ile kaplayın. Bu, ocağı bir sonraki kullanışınızda bir koku yaratacaktır, ancak aynı zamanda dökme demiri uzun vadede koruyacaktır.

Antika ve klasik dökme demir sobalar ciddi koleksiyoncular için değerli parçalardır. Kapı, ayak, backsplash ve dökme demir sobadaki diğer parçalarda ne kadar fazla süs parçası parçaya göre o kadar değerli Haftalık Koleksiyoner. Meraklı koleksiyoncular için, Vintage dökme demir genellikle dökme demir kırmızısı kitabı olarak adlandırılan "Wagner & Griswold Kitabı" aracılığıyla çöp cihazının veya soba ve fırın kaplarının kontrol edilmesini önerir.