Marul nasıl kesilir, böylece büyümeyi sağlar

Birkaç şey büyük bir avuç taze marul (Lactuca sativa var. capitata) doğrudan bahçeden. Hem gevşek yapraklı hem de baş tarzı marul bitkilerinin bahçede tam boyuta ulaşmasına izin verebilirsiniz, ancak bunları köklerinden bütün bir marul hasat, marul büyüyen yaprak yaprak keserek veya adı verilen bir teknik kullanarak sezon uzatmak sağlar gel-tekrar kes-.

Bitkinin kökünden yenilebilir boyutta yaprakları kesebilir, küçük yapraklı merkezi sağlam ve büyüyerek bırakabilirsiniz. Yapraklar elle sıkıştırılabilir, ancak kesme sıkma işleminden daha az dokuya zarar verebilir. Bitki hastalıklarının yayılmasını önlemek için makas bıçaklarını kesimler arasında 1: 9 çamaşır suyu ve su çözeltisiyle silin. 3 bardak suda 1/3 bardak çamaşır suyu, kesme ve diğer bahçe işleri için aletleri temiz tutacaktır.

İkinci kesme yöntemi daha serttir, ancak yine de bitkinin büyümeye devam etmesine izin verir. Kes ve tekrar gel, tüm bitkiyi yere paralel ve topraktan yaklaşık 1 inç kes. Önce merkez yenilenecek ve bitki daha sonra yenilebilir boyuta kadar büyüyen yeni yapraklar oluşturmaya başlayacaktır. Her bitkiyi kesmeden önce aletlerinizi temizleyin.

Gevşek kafa veya gevşek yaprak çeşitleri, yaprak yaprak kesimi için en iyisidir. "Red Sails" ve "Black-Seeded Simpson" gibi Grand Rapids çeşitleri geniş, fırfırlı yapraklara sahiptir. Genellikle "oakleaf" olarak adlandırılan loblu yaprak çeşitleri, büyük veya gevşek yaprak kümelerine sahiptir, bu da bir veya iki yaprağın çıkarılmasını kolaylaştırır. Büyük bir tencereye gevşek başlı bir çeşit dikmek, tencereyi döndürerek bitkinin her yerinden yaprakları toplamanızı sağlar. Marul çiçeklenme, tohumlama veya "civatalama" yönünde büyüdükçe gövde uzadığından, kalan bitkiniz bir palmiye ağacına belirsiz bir şekilde benziyor, ancak sıcaklıklar 75 ila 80 derecenin altında kaldığı sürece yapraklar tatlı kalacak Fahrenheit.

Tüm bitkinin 1 inç kadar kesilmesi, gevşek kafa yapraklarının büyük bir hasatını verir. Yaprakların kalitesi düşmeden bu şekilde iki ila üç kez hasat edebilirsiniz. Butterhead ve Romaine marul çeşitleri de 1 inç'e kadar kesilebilir, ancak kalan saplamalar genellikle daha az güçlü ancak yenilebilir ikinci bir büyüme üretir.

Her iki kesme yöntemi de dikkatli bir şekilde zamanlandığında en iyi sonucu verir. Bir çeşitlilikten diğerine küçük bir uygulama gerektirse de, sadece gevrekleşen ve olgun görünmeye başlayan yapraklar kesmeye hazırdır. Eski yapraklar nasıl hasat edilirlerse gitsinler kötü veya acı bir tada sahip olacaktır. Günün saati marul yapraklarının kalitesi üzerinde önemli bir etkiye sahip olabilir. Sabahın erken saatlerinde hasat edilen yapraklar, sabah 7 civarında, saat 14: 00'da hasat edilen yaprakların bitki şekerini yaklaşık iki kez içerir. Tatlı bir hasat için erken kesin. Sabah erken kesim, sıcak güneşe maruz kalma kavurucu dokuları tehdit etmeden önce bitki yaralarının iyileşmeye başlamasını sağlar.