Biberiye Yağı Nasıl Çekilir
İhtiyacınız Olan Şeyler
Kurutulmuş veya taze biberiye, iki ila üç ons
Üzüm çekirdeği yağı, 2 su bardağı
Reaktif olmayan çift kazan (paslanmaz çelik, emaye veya camdan yapılmıştır) veya
crockpot
İpucu
Tüm uçucu yağlar kullanılmadan önce taşıyıcı yağlarla seyreltilir. Üzüm çekirdeği yağı, nötr kokulu, hafif ve cilt tarafından kolayca emildiği için biberiye ekstraksiyonu için ideal bir taşıyıcı yağdır. Bununla birlikte, kayısı çekirdeği yağı ve badem yağı, cilt uygulaması ve kozmetik kullanımı için daha özel olduklarından uygun ikamelerdir.
Uyarı
Biberiye baharatının tüketilmesi her zaman güvenlidir, ancak her zaman bitkinin bireylerde alerjik reaksiyon üretme şansı vardır.
Biberiye esansiyel yağı yutulduğunda toksik olabileceğinden, sadece topikal olarak kullanılmalıdır. Gözlerle ve açık yaralarla herhangi bir temastan da kaçınılmalıdır.
Biberiye ayrıca kan akışını teşvik etmek ve kan dolaşımını artırmak için kullanılır. Bu etki bilimsel olarak doğrulanmamış olmasına rağmen, hamile kadınlar özellikle dikkatli olmalı ve bitkiye maruz kalmaktan kaçınmalıdır. Biberiye kanın pıhtılaşma yeteneğini engelleyebileceğinden, anti-pıhtılaştırıcı ilaçlara potansiyel olarak müdahale edebilir.
Biberiye ve bileşenlerinin tıbbi etkileri çocuklarda araştırılmadığından, sadece yetişkinler için terapötik bir tedavi olarak kullanılmalıdır.
Ünlü bir tuzlu baharat olmasının yanı sıra, biberiye zamanla onurlu bir tıbbi ve terapötik kullanım geleneğine sahiptir. Yüzyıllar boyunca hafızayı geliştirmek, saç büyümesini teşvik etmek ve ağrı ve gerginliği gidermek için kullanılmıştır. Uzmanlaşmış sağlık yararlarının hiçbiri bilimsel olarak kanıtlanmamış olsa da, çalışmalar biberiyenin antioksidan bakımından zengin olduğunu ve doğal anti-mikrobiyal özellikler içerdiğini doğrulamaktadır. (Bakınız Referans 1)
Biberiye esansiyel yağı, stresi hafiflettiğine ve konsantrasyonu iyileştirdiğine inanıldığından aromaterapi ve masaj tedavilerinde yaygın olarak kullanılmaktadır. Soğuk presleme ve buhar damıtma, biberiye gibi bitkilerden uçucu yağları çıkarmak için yaygın olarak kullanılan yöntemlerdir. Bununla birlikte, bu teknikler genellikle kapsamlı deneyim ve karmaşık aparatların kullanımını gerektirir. Aşağıda, biberiye esansiyel yağını kullanmak için düşük ısı ve üzüm çekirdeği yağı bazı kullanan basit bir ocak yöntemi vardır.
Biberiye Yağı Ekstresi
Aşama 1
Taze biberiye ile çalışıyorsanız, birkaç saat boyunca ılık ve karanlık bir yerde kurumaya bırakın. Bitkinin neminin çoğunu kaybettiğinden emin olun, aksi takdirde uçucu yağ küf ve yağma ile kirlenebilir.
Adım 2
Kurutulmuş biberiye odunsu saplarından yaprakları soyun.
Aşama 3
Bir çift kazan kullanıyorsanız, alt kabı suyla doldurun ve üst kaba iki ila üç ons biberiye yaprağı ekleyin. İki bardak üzüm çekirdeği yağı ile kaplayın. Üç saat kısık ateşte pişirin. Bir güveç kullanıyorsanız, biberiye yapraklarını üzüm çekirdeği yağı ile birleştirin ve en düşük ayarda üç saat ısıtın.
4. Adım
Yağı temiz, sterilize edilmiş bir cam kavanoza süzün. Sızdırmaz ve serin, karanlık bir yerde bir kenara koyun.