Vakum Sızdırmaz Kapaklı Tavadan Nasıl Çıkarılır
İpucu
Vakum oluşmaması için kapak hafifçe çarpık şekilde oturarak pişirerek kaplarınızda vakum contasını önleyin.
Metal bir spatula'nın düz bıçağını soğutulmuş bir kapak ile tencere arasına kaydırın. Vakumda en küçük ihlal yapıldığında, tencere kapağı kolayca çıkmalıdır.
Tava soğuduğunda zayıf bir mühür bazen kırılabilir.
Isıtmalı bir tava kapağı açıkken soğuduğunda, bazen bir vakum contası oluşturur.
Bazen, bir kutuya, örneğin konserve yiyecekler gibi sıkıca mühürlemek istersiniz. Su banyosunda veya düdüklü tencerede ısıtıldıktan sonra içerik soğudukça içeride oluşturulan vakum contası bozulmayı önler ve uzun süreli depolama sağlar. Aynı şey, bir pişirme kabını sıkı oturan bir kapakla kapatıp ısıyı kapattığınızda da olabilir. Kapak yanlışlıkla tavaya yapıştığında, bir sorun yaratır, ancak bu contayı kırmak basit bir mesele olmalıdır.
Aşama 1
Kapalı tavayı brülörün üzerine geri koyun.
Adım 2
Tavayı yavaşça ısıtın, böylece tavanın içindeki hava ısınır ve genişler.
Aşama 3
Mührün kırılmasını bekleyin. İçerideki ısıtılmış hava genişlediğinde kapak çaba sarf etmeden kalkmalıdır.