Anason Nasıl Yetiştirilir

Anason (Pimpinella anizumu) 2 fit uzunluğa kadar büyüyen zarif bir yıllık bitkidir. Küçük beyaz çiçeklerden ve gevşek yapraklardan oluşan yağ şemsiyeleri üretir. Çiçeklerin ürettiği dikdörtgen tohumlar yenilebilir ve lezzetlidir ve yiyecekleri tatlandırmak için kullanılır. Meyan kökü gibi bir tadı var. Ayrıca, tat vermek için yaygın olarak uygulanan bir yağı yapmak için de kullanılırlar.

Anason İçin En İyi Kullanımlar

Anason popüler bir bitkidir ve sebzeye çok iyi uyar. bitki bahçesi. Aynı zamanda dekoratiftir. Bitki, beyaz çiçekleri ve dantelli üst yapraklarının bolluğuyla çekicidir ve onu bir yazlık bahçede iyi çalışan gür bir süs haline getirir. Aynı zamanda olabilir bir kapta yetiştirildi.

Çoğu bahçıvan, çorbalara ve unlu mamullere meyan kökü aroması ekleyen lezzetli tohumları ve köri gibi baharatlı yemekler için anason yetiştirir. Tohumlar bütün olarak kullanılabilir veya öğütülebilir. Anason yaprakları, tohumların yaptığı gibi meyan kökü tadı verir, ancak biraz daha hafiftir. Salatalar için doğranabilirler. Ayrıca anason köklerini yemek de mümkündür. Anason, mide ağrılarını veya benzeri sindirim sorunlarını tedavi etmek için tıbbi amaçlar için bile kullanılmaktadır.

Anason Nasıl Yetiştirilir

• Yaygın isim: Anason veya anason
  

• Bitkisel isim:Pimpinella anizumu

• Ne Zaman Ekilmeli: Toprak en az 60 derece Fahrenheit olduğunda tüm don tehlikesi geçtikten sonra bitki

• USDA Bölgeleri: 4-9
  

• Güneşe maruz kalma: Tamamen güneş

• Toprak tipi: Hafif, verimli, kumlu toprak

• Sorun olduğunda: Yetersiz drenaj veya aşırı sulama yaprakların renginin değişmesine neden olur ve bitkiyi öldürebilir
  

• Gelişirken: Beyaz çiçeklerden oluşan büyük, şemsiye şeklindeki şemsiye şeklindeki gür bitkiler üretir.
  

Anasonun Tohumdan Başlaması

Anason hızla büyür Anason tohumu ılık toprakta ve bu otu başlatmanın en yaygın yöntemidir. Sıcaklıkta ani artışlar veya dramatik düşüşler olmaksızın en az 120 donmayan uzun bir büyüme mevsimi gerektirir.

Bunlar soğuğa dayanıklı bitkiler değildir, bu yüzden son ilkbahar donları geçene kadar onları dışarıya koymamalısınız. Toprak sıcaklığı çimlenme için önemlidir ve 60 derece Fahrenheit veya daha yüksek olmalıdır. Dışarıda ekiyorsanız, tohumları 1/4 ila 1/2 inç derinliğinde ekin. Her 4 inçte bir birkaç tohum koyun. Altı hafta sonra, her 4 ila 10 inçte bir bitki olacak şekilde inceltin. Birkaç sıra anason ekiyorsanız, sıraları 18 ila 30 inç aralıklarla yerleştirin.

Büyüme sezonunuz (son ilkbahar donundan ilk sonbahar donuna kadar) kısaysa, tohumları iç mekanlarda biyolojik olarak parçalanabilir olarak başlatın. turba tencere Bölgeniz için ortalama son donma tarihinden sekiz hafta öncesine kadar. Çimlenmeyi kolaylaştırmak için saksıları 60 ila 72 derece arasında sıcak bir ortamda muhafaza edin.

Anason, Mısır'a ve güney Avrupa'nın sıcak bölgelerine özgüdür. Bu geçmişe bakıldığında, anasonun güneşi sevmesi ve bol miktarda güneş ışığına ihtiyaç duyması şaşırtıcı değildir - günde en az altı saat. Saha toprağının iyi drene olduğundan ve organik madde bakımından zengin olduğundan emin olun. Sokuşturmak organik kompost ekimden önce.

Anasonun Fideden Başlaması

Yerel bahçe mağazalarında veya hatta çevrimiçi olarak satılık anason fidanları bulamayabilirsiniz. Bunu yaparsanız, fide dikim işlemi, kapalı turba saksılarından fidelerin nakledilmesiyle aynıdır.

Anason filizlendiğinde köklerinin rahatsız edilmesinden hoşlanmadığından, iç mekan tohumlarına başladığınızda biyolojik olarak parçalanabilen turba saksıları kullanmak en iyisidir. Son bahar donundan sonra, bu genç fideleri dışarıya taşıma zamanı. Nakilleri yaklaşık 4 inç aralıklarla yerleştirin, onları kaplarında oldukları gibi aynı derinliğe yerleştirdiğinizden emin olun. Her küçük saksıyı toprağa doğru derinliğe yerleştirin ve ardından iyice sulayın.

Anason En İyi Hangi Bölgede Büyür?

Anason, yıllık bir ılık mevsimdir, ancak çok sıcak havayı veya sıcaklık dalgalanmalarını sevmez. Bu, ABD Tarım Bakanlığı bitki sertlik bölgeleri 4 ila 9 arasında en iyi şekilde büyüyeceği anlamına gelir. Daha sıcak bölgelerde, öğleden sonra gölgesi alan bir yerde veya uygun olduğunda gölgeye taşıyabileceğiniz bir kapta anason yetiştirebilirsiniz.

Ne Zaman Anason Ekmelisiniz?

Anason, sıcak havalarda yetişen bir bitkidir ve olgunlaşması için yaklaşık 120 büyüme gününe ihtiyaç duyduğu için ilkbaharda ekilmesi gerekir. Eşit derecede ılıman iklimlerde en iyi şekilde büyür ve aşırı sıcak ve soğuk veya dramatik sıcaklık değişimlerinden hoşlanmaz. Bu narin bitki, sert bir dona dayanamaz.

Bu, hala donma ihtimali varken asla anason ekmemeniz gerektiği anlamına gelir. İlkbaharda, sıcaklık dalışı olasılığı geçene kadar açık havada tohum veya fide dikmeyi bekleyin. Bazı bölgelerde son ilkbahar donu ile ilk sonbahar donu arasındaki gün sayısı anasonun gerektirdiği 120 günü karşılamayabilir veya geçmeyebilir. Bahçıvanlar bu alanlarda bitkileri iç mekanlarda ılık havalarda çimlendirmeli ve soğuk havanın kesin olarak geçtiği zamanlarda fidanları dışarıya koymalıdır.

Anason İçin Toprak, Güneş Işığı ve Su Önerileri

Bitki anasonunun iyi drene olan toprağa ihtiyacı vardır. Toprak ağır killi ise veya drenajı zayıfsa anason bitkisi zarar görür, yapraklar renk değiştirir ve bitki ölebilir. Aksine, anason, hafif ancak yüksek organik içerikli, verimli kumlu bir balçana ihtiyaç duyar. İdeal olarak, toprak, pH 5.5 ila 6.5 arasında hafif asidik olmalıdır. En az 120 gün donmayan bir sezon gereklidir.

Anasonun büyümesi için güneş ışığına ihtiyacı vardır - günde en az altı saat doğrudan güneş ışığı alır. Aynı zamanda, değişken toprak nem seviyeleri bitki için iyi olmadığından eşit derecede nemli toprak gerektirir. Bu, düzenli sulama anlamına gelir. Genç fidelerin haftada iki veya üç kez sulanması gerekir. Bitkiler 6 ila 8 inçten daha uzun olduktan sonra, sulamayı haftada bire düşürebilirsiniz.

Anason Nasıl Yayılır

Başlamak için ilk yıl anason tohumu satın alırsanız, tohumları saklayarak ileriki yıllarda bundan kaçınabilirsiniz. Gelecek yılın mahsulünü sağlamak için hasatta yeterli tohum bulundurmanız yeterlidir. Dikimden önce kurumasını bekleyin.

Anason Nasıl Kışlatılır

Anason, bir yıllıktır ve soğuk bir kışa dayanamaz. Bu, anasonun kışa hazırlanmasının gereksiz olduğu anlamına gelir. Ancak anason tohumlarını kışın kuru bir yerde saklayabilir ve ilkbaharda tekrar ekebilirsiniz.

Anason Nasıl Hasat Edilir

Genel kural, anason, bitkiler tohumlandığında ve tohumların griye dönmeye ve bitkiden kolayca gevşemeye başladığında hasada hazır olmasıdır. Bu genellikle Ağustos veya Eylül ayındadır ve tohumların ekildiği günden itibaren 120 gün sayarak genel bir fikir edinebilirsiniz.

Anason bitkilerinden olgun tohumları elde etmek zor değildir, ancak hasat gerçeği nedeniyle karmaşıktır. umbellerin aşamalı olarak olgunlaştığını, bazı tohumların her şemsiye içinde daha erken olgunlaştığını ve bazılarının olgunlaştığını sonra. Ticari anason yetiştiricileri genellikle bitkileri erken çekip, merkezde tohum başları olacak şekilde koni şeklinde istifler. Bu onların olgunlaşmaya devam etmelerini sağlar. Tohumlar olgunlaştığında bitkiden kolayca ayrılır.

Yalnızca birkaç bitkiniz varsa, bitkilerin tepesini bir bahçe budayıcı. Ardından, anason bitkilerini demetler halinde bağlayın ve onları dolaylı güneş alan sıcak, iyi havalandırılan bir alanda saklayın. Tohumların kurumasına izin verin. Bu olduğunda, tohumları ayırmak için şemsiyeyi ellerinizin arasına sürün. Alternatif olarak, kuruyup düştüklerinde tohumları hapsetmek için anason çiçeklerinin tepelerine kağıt torbalar takın. Hasattan sonra tohumları hava geçirmez bir kapta serin ve karanlık bir yerde saklayın.

Anason için Yaygın Zararlılar ve Diğer Sorunlar

Anason, düzenli olarak zararlılar tarafından saldırıya uğramayan yıllık bir bitkidir. Bununla birlikte, anason bitkilerinizde birkaç yaygın zararlı böcek ortaya çıkabilir. Bunlar anasona özgü değildir, ancak anason dahil bahçenizdeki çeşitli çiçek ve bitkilerde görünebilir.

Yaprak bitleri, yumuşak, armut biçimli gövdeleri olan böceklerdir ve onları daha iyi görebilseydiniz onları sevimli yapabilir. Yaprak bitleri çok küçüktür, genellikle yeşil veya sarıdır ve çoğu zaman, büyük bir grup anason yapraklarının alt tarafında ve bazen de gövdelerde toplandığında görülür. Bir veya iki yaprak bitinin çok fazla zarar vermesi pek olası değildir, ancak bir istila yaprakları bozabilir ve onları sararabilir.

Yaprak bitlerinin bitki sularını yemek için kullandıkları özel emme ağız kısımları vardır. Daha sonra bal özü olarak bilinen sıvı bir ürünü bitkiye salgılarlar. Bu, karıncalar gibi diğer böcekleri çeker ve küf oluşumunu teşvik eder. Bu, harekete geçmek için daha fazla neden. Yaprak bitlerinden kurtulmak için bahçe hortumundan güçlü bir su jeti kullanın. Alternatif olarak, bahçe dükkanından bir kutu uğur böceği satın alın ve bu yardımcı avcıların yaprak bitlerini yemesine izin verin.

Anason yapraklarınızda delikler görürseniz, anasonunuz tırtılların saldırısına uğrayabilir. Bitki yaprakları üzerine 150'ye kadar yumurta kümeleri bırakan güvelerin larva aşamasıdır. Ortaya çıkan larvalar yaprakları ve otları yerler. Kurtçukların doğal düşmanları olan bir kutu parazitik eşek arısı, sinek veya kara böcekleri için bahçe dükkanına giderek bu zararlılardan kurtulun. Ayrıca, yumurtalarını bırakmadan önce güveleri çekmek ve yakalamak için feromon tuzakları da kullanabilirsiniz.

Anason bitkileriniz toprak hattında kesilirse, bitkileriniz kesici kurtlar tarafından saldırıya uğrayabilir. İlkbaharda yeni bitkilere saldırmak için orada kışı geçirerek toprakta yaşarlar. En iyi savunmanız, hasattan sonra tüm bitki kalıntılarını topraktan temizleyerek bahçenizi temiz tutmaktır. Ayrıca diyatomlu toprağı bitkilerin tabanına da yayabilirsiniz.

Anason için Yaygın Hastalıklar

Olası iki anason hastalığının her ikisi de "küf" olarak adlandırılır, ancak bunlar birbirleriyle ilişkili değildir.

Tüylü küf, yosunlarla ilgili parazitik organizmalardan kaynaklanır. Bu küfün hayatta kalması ve yayılması için suya ihtiyacı vardır. Genç, yumuşak yaprakların üst yüzeylerinde sarı lekelere ve alt kısımda beyaz, kabarık bir büyümeye neden olur. Hastalık, anason yapraklarınız uzun bir süre ıslak kaldığında ortaya çıkar. Tüylü küfü yönetmek için bitkileri akşamları değil sabahları sulayın. Her zaman bitkilerin tabanını sulayın ve aralarında hava akışına izin verecek şekilde boşluk bırakın.

Toz halinde küf, gerçek bir mantardan kaynaklanır ve anason yapraklarında bir tür toz oluşumuna neden olur. Ciddi bir durum da çiçeklerin şekilsiz olmasına neden olabilir. Külleme ile mücadele etmek için bitkiyi aşırı gübrelemekten kaçının ve yapraklara neem yağı püskürtün.