Kuşkonmaz Nasıl Yetiştirilir

Kuşkonmaz ekmenin en iyi kısmı (Kuşkonmaz officinalis) evde, mağazadan satın alınan kuşkonmaz mızraklarının asla ölçemeyeceği sebzenin gevrek dokusunun ve taze lezzetinin tadını çıkarmaktır. Çoğu insan mağazalarda görülen kuşkonmaz mızraklarına aşina olsa da, bunları öğrenince şaşırırlar. yaz aylarında minik, sarı çiçeklerle süslenmiş yumuşak, yeşil yapraklarla sapları 6 metre boyunda büyüyebilir.

Kuşkonmaz etkileyici bir 20 ila 30 yıl yaşayan çok yıllık bir sebze olduğundan, aslında eşsiz Bahçeniz için, lezzetli, yumuşak saplarını filizlendirmeye başlayan ilk bitkilerden biri olacak süs bitkisi her bahar. Kuşkonmaz, Amerika Birleşik Devletleri'nin çoğunda başarılı bir şekilde yetiştirilebilirken, uzun kışların olduğu soğuk bölgelerde en iyisini yapar.

Kuşkonmaz İçin En İyi Kullanım Alanları

Antik Mısır Kraliçesi Nefertiti'nin kuşkonmazın "tanrıların besini" olduğunu ve haklı nedenlerle ilân ettiği söylenir. Kuşkonmaz sadece lezzetli değil (gevrek, tuzlu ve sulu bir biftek için mükemmel bir garnitür), aynı zamanda besinlerle dolu. Kuşkonmaz iyi bir lif ve A, C ve K Vitaminleri kaynağıdır, kalorisi düşüktür (yağda tavada kızartmamanız şartıyla) ve hatta kan basıncınızı düşürdüğü söylenir. Ancak sağlık yararlarının ötesinde kuşkonmaz, bahçenizde uzun süre dayanabilen şaşırtıcı derecede güzel bir sebze bitkisidir.

Kuşkonmaz bitkileri bu kadar uzun süre yaşadığından, ekim alanınıza çok düşünmeniz önemlidir. Küçük kuşkonmaz saplarının sadece az miktarda alana ihtiyaç duyduğunu düşünseniz de, derin kuşkonmaz kökleri ve büyük yapraklar aslında çok fazla alan gerektirir. Ayrıca, ailenizdeki herkes için sebze garnitürüne sahip olacak kadar büyümeyi planlamanız gerekir. İyi bir kural, kişi başına 10 bitki yetiştirmektir. Diğer bir deyişle, sebze bahçenizde kuşkonmaz yaması yerleştirmek için geniş bir alana ihtiyacınız olacak — arka verandada küçük bir saksıya değil, çünkü bu bitkinin yayılması için biraz alan gerekiyor.

Kuşkonmaz Nasıl Yetiştirilir

• Yaygın isim: Kuşkonmaz
• Bitkisel isim:Kuşkonmaz officinalis
• Ne Zaman Ekilmeli: Erken bahar
• USDA Bölgeleri: 4-9
• Güneşe maruz kalma: Tam veya kısmi güneş
• Toprak tipi: Sandy tercih edilir ancak kile tahammül edebilir
• Sorun olduğunda: Yeşillik veya mızraklar kahverengiye dönüyor veya Sarı, kavisli mızraklar, duygusal veya yumuşak noktalar, çok az mızrak
• Gelişirken: İlkbaharın başlarında güçlü, düz mızraklar büyür, ardından yazın başlarında 4 ila 6 fit uzunluğa kadar büyüyecek açık yeşil, dantelli yapraklar

Kuşkonmazın Tohumdan Başlaması

Çoğu insan, daha hızlı ve daha kolay olduğu için kuşkonmaz yetiştirmeyi tercih eder, ancak çok daha ucuzdur. tohumdan kuşkonmaz bitki. Verimler genellikle daha yüksektir ve nakil travması konusunda endişelenmenize gerek yoktur.

Tohumları iç mekanlarda Şubat sonu veya Mart başında başlatın, ekimden önce 24 saat ıslatın. Ardından 1/2 ila 1 inç derinlikte ekin. İdeal olarak, toprak sıcaklığı filizlenmeden önce yaklaşık 77 derece Fahrenheit olmalı ve bitkiler filizlendikten sonra 60 ila 70 dereceye düşürülmelidir. İç mekanda yetiştirilen fideler yaklaşık 1 fit uzunluğa ulaştığında ve don tehlikesi geçtiğinde, dış saksılara nakledin. Bu fideleri 2 ila 3 inçlik bir dikim derinliğinde dikin.

Dişi bitkileri, boyutları daha küçük olan daha az mızrak ürettikleri için ayıklayın. Bunu çiçeklere ilk göründüklerinde bakmak için bir büyüteç kullanarak yapabilirsiniz. Dişi çiçekler iyi gelişmiş, üç loblu bir ercik ve altı gelişmemiş, küçük pistillere sahipken, erkek çiçekler kadınlardan daha uzun ve daha büyüktür ve altı daha büyük, iyi gelişmiş organları ve bir küçük, gelişmemiş pistil.

Bu aşamada herhangi bir dişi bitkiyi yakalayamazsanız, yaz sonunda kırmızı meyveler yetiştirdiklerini fark edeceksiniz. ve daha sonra erkek bitkilerle değiştirilebilmeleri için bunları fark ettiğinizde atmak isteyeceksiniz. üzerinde. 'Jersey Supreme' gibi bazı modern çeşitler sadece erkek bitkiler yetiştirir ve sonuç olarak diğer çeşitlerden yaklaşık üç kat daha fazla üretir.

Kışın, sapları yere kadar kesin ve dondan korumak için iyice malçladığınızdan emin olun. İlkbaharda don tehlikesi geçtikten sonra fidandan kuşkonmaz başlama işleminin aynısını takip ederek fidanları kalıcı yataklarına dikin.

Kuşkonmazın Fidandan Başlaması

İnsanların çoğu, tepesinde küçük bir sap bulunan kök demetleri satın alarak kuşkonmaz bitkileri yetiştirmeye başlar. Bunlar olarak bilinir taçlar ve fidanlıklardan yılda yalnızca bir kez erken ilkbaharda alınır. Bir yaşındaki kronlar, nakil şokundan daha az muzdarip oldukları için eski kronlara tercih edilir. Kuronları dikime hazırlamak için en az 20 dakika suda bekletin.

İşlem, kuşkonmaz fidelerinin dikilmesi veya yeni kronların dikilmesi için aynıdır. Dikimden önce, 100 fit kare toprak başına yaklaşık 1 ila 2 pound kullanarak toprağa 5-10-10 gübre uygulayın. Sonra, bir fit genişliğinde ve bir fit derinliğinde (veya yadigarı çeşitleri için daha derin) bir hendek kazın. Her 18 inçte bir, bahçe toprağını bir kürek dolusu kompostla birleştirerek kök sisteminin oturacağı alanı güçlendirin.

Bunu, zemin seviyesinin yaklaşık 6 inç altında bir höyük haline getirin ve ardından tepeyi tepenin kenarlarına dökülen kökleri ile tepeye yerleştirin. Sapın dibine ulaşana kadar kökleri toprakla örtün. Saman, çam iğneleri veya 2 inç derinliğinde yapraklar gibi organik maddelerden yapılmış bir malç tabakası döşeyin. Ağır malç kuşkonmaz mızraklarının toprakta büyümesini engelleyebileceğinden, bu malç biçimleri tercih edilir.

Sürgünler görünmeye başladığında, malçları hareket ettirin ve hendek yer seviyesine kadar tekrar dolana kadar daha fazla toprak veya kompost ekleyin. Ardından daha fazla malç ekleyin.

Kuşkonmaz En İyi Hangi Bölgede Büyür?

Kuşkonmaz, Amerika Birleşik Devletleri'ndeki ve Kanada'nın aşırı yaz sıcağına sahip olmayan bölgelerinin çoğunda büyüyebilse de, USDA bitki dayanıklılık bölgeleri 4 ila 6'da en iyi sonucu verir. Bu bölgelerdeki bahçıvanlar, bölgelerinde gelişecek çeşitleri seçme konusunda en fazla seçeneğe sahiptir. Daha soğuk bölgeler için, don hasarını önlemek için geç filizlenen 'Guelph Millennium' gibi çeşitleri deneyin. Daha sıcak bölgelerde, Apollo ve UC-157 gibi ısıya dayanıklı çeşitler daha erken bir büyüme mevsimine sahiptir ve hava çok ısınmadan önce filizlenir.

Güvenilir bir şekilde dondurucu kış sıcaklıklarına sahip olmayan bir yerde yaşıyorsanız, kış aylarında su vermemek, benzer bir uyku dönemini beraberinde getirecektir. Malçlama, sabit toprak nemi ve sıcaklığının korunmasına yardımcı olduğundan, daha sıcak bölgelerdeki bitkiler için özellikle önemlidir.

Ne Zaman Kuşkonmaz Ekmelisiniz?

Kuşkonmaz ekmenin en iyi zamanı, toprak işlenebildiği anda erken ilkbahardır. İster mağazadan satın alınan taçlardan büyüyor olun, ister evde yetiştirilen kuşkonmaz fidanları naklediyor olun, durum budur. Şubat ortasından Mart başına kadar çoğu iklim için idealdir, ancak daha sıcak bölgelerde olanlar daha erken filizlenen çeşitleri ekmelidir. bu nedenle daha erken ekilmesi gerekir ve daha soğuk bölgelerdekiler, daha sonra ekilmesi gereken geç filizlenen çeşitlerle daha iyi sonuç verir. Kuronları her zaman satın aldıktan sonra mümkün olan en kısa sürede ekin.

Kuşkonmaz İçin Toprak, Güneş Işığı ve Su Önerileri

Kuşkonmaz kumlu toprağı tercih eder, ancak en ağır killi topraklar dışında hepsinde yaşayabilir. Daha ağır toprağa ekerken, bitkilerin toprağı daha kolay itebilmesi için yere daha yakın ekin. Benzer şekilde, kuşkonmaz nötr veya hafif asidik toprağı tercih ederken, hafif alkali topraklarda da gelişebilir.

Kuşkonmaz toprağı bol miktarda besin içermeli ve yine de iyi drenaj ile ıslak kalmalıdır. yükseltilmiş yataklar Doğal olarak yüksek kaliteli büyüyen toprağa sahip değilseniz iyi bir seçenektir, ancak bitkilerinizin derin köklerinin büyümesi için 2 fit kadar kir içerdiğinden emin olun. Bol güneş alan bir alan seçtiğinizden ve kuşkonmaz yatağını bahçenin kenarına yerleştirmeyi planladığınızdan emin olun, böylece yıllık sebze ekerken rahatsız olmaz. Genellikle kuşkonmazları bahçenin kuzey veya doğu tarafında tutmak en iyisidir, böylece uzun bitki örtüsü diğer bitkilerinizi güneşten engellemeyecektir. Genç kuşkonmaz rekabet ile iyi sonuç vermediğinden ekimden önce kapsamlı bir ayıklama yapın.

Çeşitliliğe ve toprak tipinize bağlı olarak 6 ila 18 inç arasında herhangi bir yerde kazmanız gerekecek, çoğu modern tür 6 ila 8'e ihtiyaç duyar. inçlik toprak ve 'Martha Washington,' 'Mary Washington' ve 'Waltham Washington' gibi 12 ila 18 inç toprak. Daha ağır toprakta yetişen bitkiler, çeşidine göre tavsiye edildiği gibi yüzeye yakın dikilmelidir.

Sekiz saatlik tam güneş ışığı tercih edilirken, kuşkonmaz da altı saatlik kısmi güneşe kadar dayanabilir. Özellikle ilk yılda kök çürümesine neden olabilecek aşırı nem oluşumuna izin vermeden sabit bir toprak nemi durumunu korumanız çok önemlidir. Bu su seviyesini korumak için bir ıslatma hortumu veya damla sulama sistemi yararlı olabilir. Yıl boyunca malçlama, topraktaki nemi tutmaya yardımcı olur, erken filizleri dondan korur ve yabani otların tutunmasını önlemeye yardımcı olur, bu da kuşkonmaz bitkilerinizi boğabilir. Özellikle birinci ve ikinci yıl boyunca ayıklama konusunda dikkatli olun.

Beyaz kuşkonmaz yetiştirmek istiyorsanız, bunun aslında benzersiz bir çeşit olmadığını, sadece bir kuşkonmaz olduğunu belirtmek gerekir. güneş ışığının filizlere plastik veya fazladan bir malç tabakası, kompostla kaplayarak ulaşmasını engelleme sonucu veya toprak. Bu, saplarda klorofil oluşumunu engeller ve standart yeşil kuşkonmazdan daha beyaz, daha tatlı ve daha yumuşak büyümelerine neden olur. Mor çeşitler arıyorsanız, bunlar 'Mor Tutku' gibi belirli çeşitlerden gelmektedir.

Kuşkonmaz Nasıl Kışlatılır

Kuşkonmaz sonbaharda kahverengiye dönecek ve uykuda kalacaktır. Bu olduğunda, sapları ve yaprakları kesin. Donmaya karşı gerekli korumayı sağlayacağından yaprakları kalın bir malç tabakasıyla karıştırın. Yeni büyüme ilkbaharda filizlenmeye başlamadan önce, bu kış malç karışımını çıkarın ve yok edin, çünkü hava ısındığında bitkilerinizi tahrip edebilecek hastalık ve haşere yumurtalarını barındırabilir. Kış tabakasını çıkardıktan sonra yeni bir malç tabakası döşeyin.

Kuşkonmaz Nasıl Hasat Edilir

Kuşkonmaz yetiştirmenin en zor yanlarından biri, bitkiler en az üç olana kadar beklemek zorunda kalmaktır. Hasattan önce yaşları, böylece tamamen olgunlaşabilir ve onları hayatta tutacak derin kökler kurabilirler. on yıllar. Beklemek zor olsa da, onlarca yıldır size güvenilir bir şekilde lezzetli sebzeler sağlayan sağlıklı bitkilere sahip olmak sabrınıza değer.

Bitkiniz nihayet hazır olduğunda, kuşkonmazları sezon başında yavaşça hasat edin, her üç günde bir başlayarak ilk birkaç hafta ve ardından büyümeye ayak uydurmak için kuşkonmaz hasadınızı günde iki defaya kadar artırın. Mızrakları 5 ila 7 inç boyundayken hasat edin, parmaklarınızla kırın veya keskin bir bıçakla zemin seviyesinde kesin, komşu sapları kesmemeye dikkat edin. Hasat mevsimi, bitkilerinizin sağlığına bağlı olarak birkaç haftadan birkaç aya kadar sürebilir.

Yeni mızraklar kalemden daha geniş büyümeyi bıraktıktan sonra, yaz başında kuşkonmaz hasadı yapmayı bırakın. Bu noktada bitkileri rahat bırakın, böylece gelecek yılki hasat için güçlerini toplayabilirler. Hasat bittikten sonra gübreleyin.

Kuşkonmaz için Yaygın Zararlılar ve Diğer Sorunlar

Kuşkonmazınızın büküldüğünü fark ederseniz, bunun nedeni böceklere zarar vermesi veya komşu bir mızrak keserken sapının hasar görmesidir. Kuşkonmaz mahsulüne zarar verebilecek dört ana zararlı vardır.

En yaygın haşere, ilkbaharda mızrakları çiğneyen ve yaz aylarında yaprakları yok eden kuşkonmaz böceğidir. Yaygın kuşkonmaz böceği, mavi kafası ve sarı veya beyaz benekli mavi kanatları ile tanınır. Benekli kuşkonmaz böceği, siyah benekli kırmızımsı-turuncu renktedir. Yumurtalar siyah, sarı veya açık yeşil renkte olacak ve genç kuşkonmaz sürgünlerinin üzerine sıra halinde dizilecektir. Larvalar koyu zeytin, açık gri veya kahverengi olabilir.

Kuşkonmaz böceklerini kontrol etmenin en iyi yolu yumurtaları uzaklaştırmak ve larvaları ve böcekleri elle toplamaktır. Gerçekten kötü istilalar, bir böcek öldürücü sabun. Bu sabun ayrıca yaprak bitlerini ve açık renkli tripleri azaltmaya yardımcı olabilir. Yaprak bitleri genellikle kuşkonmaz uçlarında görülebilir ve ayrıca uğur böceği. Açık renkli tripsler, kuşkonmaz yapraklarını siyah kağıt üzerine çalkaladıktan sonra geride kalan hafif lekelerden anlaşılabilir ve genellikle şiddetli yağmur veya yüksek basınçlı püskürtme hortumuyla kolayca çıkarılabilir.

Fark edebileceğiniz son bir kuşkonmaz zararlısı, sapların arasından tüneller açan kuşkonmaz madencisidir. 'Jersey Giant' gibi bazı yeni türler doğal olarak bu zararlılara karşı dirençlidir, ancak etkili değildir. kuşkonmaz madencileri için böcek ilaçları, bu nedenle ilkbahar büyümesi başlamadan önce ölü sonbahar yapraklarını çıkarmak en etkili yöntemdir. önleme yöntemi.

Genç kuşkonmaz filizleri kahverengiye dönüyor, soluyor veya yumuşuyorsa don hasarı olabilir. Don tehlikesi geçene kadar mızrakları malç veya gazete ile örtün.

Kuşkonmaz için Yaygın Hastalıklar

Kuşkonmazda görülen üç ana hastalık fusarium, taç çürümesi ve pas hastalığıdır. Fusarium verimi düşürür ve bitkilerin çok daha kısa bir yaşam süresine sahip olmasını sağlar. Küçük ve kahverengimsi solmuş mızraklarla tanımlanabilir. Taç çürüklüğü, adından da anlaşılacağı gibi, kök ile kökler arasında sonunda bitkileri öldürecek çürüyen dokuya neden olan bir mantardır. Pas, genellikle yüksek nem ve sıcaklığın olduğu bölgelerde bir sorundur ve mızrak ve dallardaki küçük turuncu lekelerle tanımlanabilir.

'Jersey Knight' gibi birçok modern çeşit bu hastalıklara karşı dirençlidir, bu nedenle bu çeşitleri seçerek işleri kendiniz için çok daha kolaylaştırabilirsiniz. Dirençli olmayan çeşitleri seçtiyseniz ve bu sorunları fark ederseniz, mevcut kuşkonmaz bitkilerinizi tamamen kaldırmanız ve atmanız gerekir. En az sekiz yıl boyunca aynı yerde kuşkonmaz yetiştirmekten kaçının ve gelecek yıl kirlenmiş topraktan uzakta yeni bitkiler yetiştirin.