Bok Choy Nasıl Yetiştirilir

Bok choy (Brassica rapa var. Chinensis), son yıllarda Asya etnik özel mağazalarından ana pazarlara taşınan bir tür Çin lahanasıdır. Her biri kalın beyaz veya açık yeşil bir sapa sahip, dik bir yeşil yaprak yığını yetiştiren serin bir mevsimdir. Bok choy, ABD Tarım Bakanlığı bitki dayanıklılık bölgeleri 2-13 arasında yıllık olarak yetiştirilen bir bienaldir. Sebze, soğuk havalarda sert bir donma yaşayabilir ve yaz sonu bahçesini genişletmek için harika bir seçimdir.

Bok Choy için En İyi Kullanım Alanları

Lahana akrabaları gibi, Çin lahanası bitkileri de genellikle sebze bahçesine ayrılır ve hasattan sonra mutfağa götürülür. Patates kızartmasına ek olarak gevrek, yapraklı bir katkı olarak sunulan Çin lahanası, ev şefleri için popüler bir seçimdir. Çin lahanası dikmek mümkündür kaplar ancak çok az bahçıvan bu Asya yeşilliklerini süs değerleri için seçerdi.

Bok Choy Nasıl Yetiştirilir

• Yaygın isim: Bok choy
  
• Bitkisel isim:Brassica rapavar. Chinensis
instagram story viewer
• Ne Zaman Ekilmeli: Bu serin mevsim mahsulünü yaz sonunda ekin, böylece erken sonbaharda olgunlaşabilir. İlkbahar bitkileri genellikle cıvatalanır.
  
• USDA Bölgeleri: 2-13
• Güneşe maruz kalma: Kısmi gölge
  
• Toprak tipi: Organik olarak zengin, iyi drene edilmiş toprak
• Sorun olduğunda: Sıcak hava veya kuraklık sırasında cıvatalar
  
• Gelişirken: Hızlı büyüyen, pürüzsüz yeşil yapraklar ve gevrek saplar

Bok Choy'u Tohumdan Başlatma

Uzmanlar ekmenizi tavsiye ediyor Çin lahanası tohumları sığ, 1/2 inçten daha derin değil. Cüce çeşitleri için, tohumları her 12 inçte bir üçlü gruplar halinde ekin. Tam boyutlu bitkiler için, üç tohum grubunu 18 inç aralıklarla yerleştirin. Son dört yıl içinde başka Brassica mahsulü yetiştirmediğiniz bir yetiştirme alanı seçin. Buna lahana, brokoli, karnabahar, şalgam, rutabaga ve Brüksel lahanası dahildir.

Sonbahar bitkileri için, Temmuz ayında sebze bahçenize doğrudan tohumluk çikolatayı koyun. Soğuk kış durumları için, ilk sert don olayını beklediğiniz tarihten itibaren 60 gün geriye doğru sayın. Dikildikten sonra düzenli sulama gereklidir. Çimlenme yoluyla toprağı nemli tutmalısınız. Bok choy tohumları, genellikle dört ila sekiz gün içinde hızla filizlenir.

Fideler ortaya çıktığında bitkileri seyreltme zamanı gelmiştir. Her ekim alanında sadece bir fide bırakmak için daha zayıf fideleri çıkarın. Fideler ilk günlerinde çok savunmasızdır. Isı, rüzgar veya kuraklık durumunda onları şımartmak ve korumak isteyeceksiniz. Hafif sıra örtüsü, fidelerin büyümesinin ilk birkaç haftasında koruma sağlayabilir ancak kapağı sıkıca kapattığınızdan emin olun.

İlkbaharda Çin lahanası dikmek de mümkündür, ancak hava ısındıkça mahsul sık sık cıvatalanır. "Bolt" bitkinin çiçekler ve tohumlar yüksek sıcaklık, kuraklık veya beklenmedik bir ilkbahar donunun ardından sıcak havanın ardından. Cıvatalama sebzeyi acı yapar. Kışları soğuk olan bölgelerde ilkbahar ekimi için tohumları içeride başlatın ve tüm don ihtimali geçene kadar dışarıya ekmeyin.

Bok Choy'u Fideden Başlatma

Çin lahanası mahsulünüze kapalı alanda yetiştirdiğiniz fidelerden başlıyorsanız, onları bahçe, bitkilerin birkaç gerçek yaprak oluşturduğunu ve tüm don tehlikesinin geçti. Fideleri, bahçe yatağına yerleştirmeden önce bir hafta boyunca her gün artan sürelerle dışarıda bırakarak yavaş yavaş sertleştirin. Bahçe mağazasından kullanıyorsanız, bunları aldığınızda ekime hazır olacaklardır.

Fideleri bahçeye dikin ve uygun şekilde yerleştirin. Cüce bitkiler 12 inç aralıklarla yerleştirilebilirken, tam boyutlu bitkiler 18 inç gerektirir. Bitkilerin yetiştirme kaplarında olduğu gibi toprakta aynı seviyede kalmasını sağlayın.

Bok Choy Hangi Bölgede En İyi Büyüyor?

Bok choy, bölgeden bağımsız olarak çoğu eyalette bir yıllık olarak büyüyebilir. Bununla birlikte, ekim için optimum zamanlama, sıcaklık göz önüne alındığında farklı bölgelerde farklı olabilir. Her durumda, sert bir donun bitkileri öldürmesi muhtemeldir, bu nedenle daha sıcak kışlara sahip bölgelerde daha uzun bir büyüme mevsimi olacaktır. Daha sıcak bölgelerde, gölgede dikim, cıvatalamayı önlemeye yardımcı olabilir.

Bok Choy'u Ne Zaman Dikmelisiniz?

Takvim dikimi bir iklim meselesidir. Çoğu büyüyen bölgede, sonbaharda Çin lahanası dikmek en iyisidir. Bu tür Çin lahanası soğuk hava mahsulüdür, bu nedenle çoğu bölgede ilkbahar ve sonbahar en iyi seçeneklerdir. Yaz ortasında ekerseniz, bitkilerin olgunlaşmasına ve Eylül veya Ekim aylarının daha düşük sıcaklıklarında olgunlaşmasına izin verirseniz en lezzetli Çin lahanasını alabilirsiniz. Bununla birlikte, ilk sert don meydana geldiğinde sonbahar mevsimi kısa kesilebilir.

Benzer şekilde, bir ilkbahar mahsulü de son sert don ile sınırlanır. Bitkiler ilkbaharda, son sert don geçene kadar dışarıda bırakılmamalıdır. Kısa bir donma ve ardından sıcak hava bile bitkilerin tohumlanmasına neden olarak onları yenmez hale getirebilir. Yaz sıcağı ve kuraklık da bitkilerin kaçmasına neden olabilir.

Azami Çin lahanası mahsulü için, arka arkaya ekmeyi, ilkbaharda birkaç haftada bir tohumlamayı, havalar ısındığında durmayı ve bir sonbahar hasadı için yaz ortasında yeniden başlamayı kullanabilirsiniz. Bazı sıcak kış bölgelerinde, yıl boyunca Çin lahanası dikmek mümkün olabilir.

Bok Choy için Toprak, Güneş Işığı ve Su Önerileri

Bok choy, nemi tutmak için organik içerik bakımından zengin, iyi drene olan toprağa ihtiyaç duyar. Toprağın pH'ı 6.0 ile 7.5 arasında olmalıdır. İyi bir mahsul elde etmek için bu tür toprak şarttır. Dikimden önce organik kompost veya çürümüş gübre ekleyerek toprağınızı iyileştirin. Bakteri getirebileceğinden ve asla gübre kullanmadığından bu ürün için taze gübre kullanmayın. "ot ve yem" gübre çünkü bitkileri öldürebilir.

Güneş ışığı önemlidir, ancak çok fazla güneş ve ısı bitkilerin tohumlanmasına neden olur. Bitkileri günde üç ila beş saat güneş alan bir yere koyun. İdeal olarak, öğleden sonra onlara gölgeli bir yer verin.

Sabit bir su temini önemlidir. Bitkilerin büyümeleri sırasında su ve besin maddelerini düzenli olarak emmeleri gerekir, bu nedenle her hafta 1 inç ve daha fazla sıcaksa veya toprak kumluysa daha fazla su aldığından emin olun. Bitkiler yeterince su almazsa yapraklar acı ve sert olur ve dış yapraklar tamamen kurur. Eşit olmayan toprak nemi, uç yanmasına neden olabilir.

Bok Choy Nasıl Hasat Edilir

Genellikle, Çin lahanası türüne ve sıcaklık, mevcut nem ve toprak verimliliği gibi kültürel faktörlere bağlı olarak ekimden 40 ila 60 gün sonra hasada hazırdır. Daha büyük çeşitler 24 inç uzunluğa kadar büyüyebilirken, cüce ve bebek bok choy 10 inç'in altında tam büyümüştür. Bir bitki 10-15 yapraklı olduğunda olgunlaşır; 15 yapraktan fazla acı olabilir.

Bitkiyi toprak yüzeyine yakın keserek hasat edin. Bir ev bahçesinde, önce daha büyük bitkileri (10 ila 15 yapraklı) alarak ve daha küçük bitkilerin büyümeye devam etmesine izin vererek birden fazla hasada güvenin. Olgun yapraklar koyu yeşil ve dik, gevrek, geniş gövdeli olmalıdır.

Ayrıca başın tamamını hasat etmek yerine bir seferde birkaç yaprak toplamak da mümkündür. Yaprak yaprak hasat etmek istiyorsanız, önce büyük yaprakları bitkinin dışından toplayın, genç yaprakları sonraya bırakın. Bazı bahçıvanlar bebek Çin lahanası yemeyi sever ve daha küçük, daha genç yaprakları hasat eder.

Bok Choy için Yaygın Zararlılar ve Diğer Sorunlar

Boy choy, olgunluğa kadar nispeten kısa bir büyüme süresine sahip bir üründür, ancak bu, böcek zararlılarından kaçındığı anlamına gelmez. Aslında, Brassica ailesindeki bitkilere bir dizi böcek bağlanır.

• Yaprak bitleri: Bu küçük böcekler çok sayıda ortaya çıkabilir ve bitki yapraklarından suları emerler. Genellikle sıcak güneşte çok uzun süre olgunlaşan bahar mahsullerine çarparlar. Ürünü daha erken hasat ederek veya uğur böceği ithal ederek bunlardan kaçının. harika avcı böcekleri.
  
• Beyaz lahana güveleri: Bu böcek zararlıları, uçuşan beyaz kelebekler gibi görünür, ancak Brassica bitkilerinin en büyük düşmanları arasındadırlar. Güveler, yumurtalarını Brassica bitki yapraklarının alt tarafına bırakır ve yumurtadan çıkan larvalar (beyaz lahana kurtları) bitkileri besler. Solucanları koparabilir veya mahsulü ağ ile koruyabilirsiniz.
  
• Kararmış bitki böcekleri: Bitki suyunu emen başka bir böcek zararlısı, bu böcek aynı zamanda yaprakları bozan zehirli bir madde ile bok choy enjekte etmesi bakımından benzersizdir. İyi ayıklamak bir istilayı önlemenin iyi bir yoludur, ancak beyaz yapışkan tuzaklar mevcut bir istilayı ortadan kaldırır.
  
• Pire böcekleri: Bu küçük zıplayan böcek yapraklarda "atış delikleri" oluşturur ve hastalık yayabilir. En kolay çözüm, onları yakalamak ve öldürmek için beyaz yapışkan tuzaklar kullanmaktır.
  
• Beyaz sinekler: Beyaz sinekler. biraz yaprak biti gibidir ve Çin lahanası yapraklarından suları emer. Sarı yapışkan tuzaklar bu zararlıları yakalayabilir ve uğur böcekleri onları mutlu bir şekilde yer.
  
• Leafminers: Bu küçük böcek zararlıları, bitki yapraklarından tünellerden "maden" çıkarır. Böcekleri uzaklaştırmak için bitkilere neem yağı püskürtün.
  

Bok Choy için Yaygın Hastalıklar

• Tüylü küf: Tüylü küf, benzer isimlere rağmen külleme ile ilgili değildir. Büyüyen Çin lahanası yapraklarının üstünde sarı lekeler ve / veya altta beyaz lekeler olarak görünebilir. Tüylü küfü kontrol etmenin en iyi yolu önlemedir, yani yukarıdan değil alttan sulama yapmaktır. Yaprakların üzerine su oturduğunda küf bitkiye bulaşabilir. Bir başka önleme ipucu, bahçe alanınızdaki tüm ölü bitki materyalini temizlemektir. Bitkileriniz tüylü küf ile enfekte olursa, bakır bir sprey yardımcı olabilir.
  
• Clubroot: Clubroot. bir mantar hastalığıdır ve Brassica ailesine yabancı değildir. Yeterli su sağlasanız bile gün içerisinde köklerin şekilsizleşmesine ve bitkilerin sarkmasına neden olur. Düzenli olarak ayıklayıp mahsullerinizi döndürerek clubroot'u önleyin. Enfekte olmuş bitkileri kazmanız ve atmanız gerekecek.
  
• Mozaik virüsü: Çin lahanası sarı veya rengi değişmiş buruşuk yapraklar gösteriyorsa, bu virüs bulaşmış olabilir. Özellikle yaprak damarlarının sararmasına bakın. Bitki virüse dayanıklı bok choy çeşitleri. Tedavisi yoktur.
  
• Alternaria yaprak lekesi: Yapraklardaki kahverengi lekeler enfeksiyon anlamına gelebilir. İle tedavi edebilirsin bakır fungisitler.