Kereviz Nasıl Yetiştirilir

Kereviz (Apium graveolen_s) dayanıklı bir iki yılda birdir, ancak genellikle bir yıllık sebze olarak yetiştirilir. Bitkinin genellikle yenen kısımları, dipte birbirine bağlanan uçuk yeşil, yaprak üstü saplardır. Birçoğu kereviz saplarının gevrek dokusunun ve narin, tuzlu tadının tadını çıkarırken, ev bahçesinde kereviz yetiştirmek bir zorluktur. Sebzelerin aşırı hava şartlarının olmadığı uzun bir büyüme mevsimine ihtiyacı vardır.

Yetişme süresinin çok uzun olması gerektiği göz önüne alındığında, bu bitkilere iç mekanlarda tohumdan başlamak daha iyidir. Ayrıca kereviz fidanları her zaman bahçe mağazalarında bulunmaz. Celery'nin ideal büyüme sıcaklığı aralığı 60 ila 65 Fahrenheit arasındadır. 45 ila 75 derece arasında daha geniş bir aralığı tolere eder, ancak bu kerevizi zorlaştırır ve bazen Bu sıcaklık aralığında dört aylık bir büyüme dönemi bulmak zor olabileceğinden, ödülsüz mahsul.

Hendek açma kereviz çeşitleri veya kendiliğinden ağlayan kereviz çeşitleri ekebilirsiniz. Kereviz hendek açarken, toprağı büyürken kereviz saplarına karşı yığılmış halde tutmanız gerekir. Bunu yaparken amaç gevrek, soluk gövdeler üretmektir. Bu, kerevizin adını veren bir siperin içine diktiğinizde daha kolaydır. Ancak kerevizi karton borular, borular veya kelepçeler kullanarak da haşlayabilirsiniz. Kendiliğinden ağlayan kereviz doğal olarak gevrek, soluk gövdelere dönüşür, böylece aynı tadı çok daha az çabayla alabilirsiniz. Büyümek çok daha kolay.

Kerevizin En İyi Kullanım Alanları

Kereviz, sadece yenilebilir bir sebze olarak yetiştirilir. Birçoğu, tavada kızartmalar, salatalar ve güveçlerde kullanılacak bir mutfak elyafı olduğunu düşünüyor. Tatil dolgusuna klasik bir katkıdır ve ayrıca çiğ veya üstüne fıstık ezmesi sürülmüş çıtır çıtırdır.

Bahçe kerevizinin tadı bakkaldan alınan kerevizden daha iyi olabilir veya olmayabilir, ancak fark, çilek gibi diğer mahsuller kadar belirgin değildir. domates ve kabak. Yine de ticari kerevizde pek çok kimyasal bulunurken, ev bahçesinden elde edilen kerevizde kimyasal madde yoktur. Bu nedenle, bazı bahçıvanlar bu mahsulle başarılı olmanın zorluğuna kapılırlar ve sırf onu büyütebileceklerini kanıtlamak için kereviz ekerler.

Kereviz, serin hava mahsulüdür. Bu, yaz mahsulü için daha serin bölgelerde ilkbaharın başında, yazın sonunda ise sıcak yazların olduğu bölgelerde kışın başlarında bir hasat için ekildiği anlamına gelir. Bu, sıcak havaya veya soğuk havaya tahammül edemeyen bir bitkidir. Dört aylık nispeten ılıman bir hava olmalı.

Kereviz Nasıl Yetiştirilir

• Yaygın isim: Kereviz

• Bitkisel isim:Apium graveolens

• Ne Zaman Ekilmeli: Bu soğuk hava mahsulünü yazın erken hasat için serin yaz bölgelerine erken ilkbaharda ekin. Sonbaharın sonlarında veya kışın başlarında hasat için yaz sonunda sıcak yaz bölgelerine kereviz ekin.
  

• USDA Bölgeleri: 2-10

• Güneşe maruz kalma: Tamamen güneş

• Toprak tipi: Yavaş yavaş boşalan nemi tutan toprak
  

• Sorun olduğunda: Bitki bol miktarda sulama yapmazsa saplar küçük ve kuru olacaktır.

• Gelişirken: Yenilebilir 12 ila 18 inç saplar üretir

Kerevizi Tohumdan Başlatma

Kereviz, dört ay kadar serin ve çok uzun bir büyüme mevsimine ihtiyaç duyar. Bu, tohumları iç mekanda başlatmanın en iyisi olduğu anlamına gelir. Tohumlar çok küçük olduğu için dikkatli olun.

Yaz başında bir mahsul için, tohumları son ilkbahar donundan yaklaşık 10 ila 12 hafta önce iç mekanlarda başlatın. Bu, Mayıs / Haziran mahsulü için tohumlarınıza Kasım veya Aralık'ta başlamanız gerektiği anlamına gelir. Geç sonbaharda mahsul için, tohumlarınızı ilk sonbahar don tarihinden 16 hafta önce ekmeniz gerekir.

Ekimden önce 12 saat ılık suda bekleterseniz tohumlar daha iyi filizlenir. Bu tohumları gömmeyin; onları nazikçe kaliteli hale getirmek için bastırın tohumla başlayan toprak karışımı. Mümkün olduğu ölçüde, boşluk tohumları bir inç aralıklarla.

Filizlendikten sonra, bir floresan ışık büyümesi Günde 16 saat boyunca fidelerin birkaç santim yukarısında, gece 60 derece ile gündüz 75 derece arasında tutularak düzenli olarak buğulanmalıdır. Bitkilerin 2 inç boyunda olduklarında yeni ve daha derin toprağa girmesi gerekecek. Daha derin daireler veya ayrı saksılar kullanın.

Fidan Kerevizine Başlamak

Kereviz fidanı yetiştirdiğinizde veya satın aldığınızda, gece sıcaklıkları sürekli olarak 40 derecenin üzerinde olduğunda ve toprak sıcaklıkları 50 derece veya üzerinde kaldığında dışarı çıkabilirler. Ekimden iki hafta önce başlayan genç fideleri, her gün dışarıda giderek daha uzun süre geçirmelerine izin vererek sertleştirin. Fideleri ilk gün birkaç saat dışarıda hareket ettirin, aşırı sıcaklıklardan kaçındığınızdan emin olun. Ertesi gün ve sonraki her gün zamanı biraz uzatın. 10 ila 14 gün sonra ortama alıştırılır ve ekime hazır hale gelirler.

Fideleri toprağa koyma zamanı geldiğinde, bitkileri 6 ila 12 inç aralıklarla ayırın. Birkaç sıra ekiyorsanız, aralarında 8 ila 40 inç bırakın.

Kereviz En İyi Hangi Bölgede Yetişir?

Kereviz dayanıklı bir bienaldir, yani iki mevsim yaşayabilir, ikincisinde çiçek açıp ölür. Bununla birlikte, neredeyse her zaman yıllık bir ürün olarak yetiştirilir. ABD Tarım Bakanlığı bitki sertliği bölgeleri 2 ila 10 arasında kereviz yetiştirebilirsiniz.

Kereviz, soğuk hava mahsulüdür ve hasada gelmek için 16 haftalık ılık hava gerektirir. Bu, ılıman yazların olduğu yerlerde ilkbaharın başlarında ekilebileceği, ancak yazların sıcak olduğu bölgelerde sonbaharın sonlarına doğru veya erken kış hasadı için yaz sonuna doğru ekilmesi gerektiği anlamına gelir.

Kereviz aşırı hava şartlarına tahammül etmez ve soğuk veya sıcak bir büyü bitkiyi öldürebilir veya ona zarar verebilir. Bu, kerevizi birçok bahçede gerçek bir zorluk haline getirir.

Ne Zaman Kereviz Ekmelisiniz?

İlkbaharın sonlarında hasat yapmayı hedefleyen bahçıvanların, kereviz tohumlarını hasattan yaklaşık dört ay önce kapalı alanda başlatmaları gerekir. Bahçıvanlar genellikle son ilkbahar donundan itibaren 10 hafta geriye doğru sayarlar. Bu don tarihinden sonra fideleri dışarıya ekiyorlar ve fideleri altı hafta açık havada büyümeye bırakıyorlar.

Sonbaharda veya kışın başlarında kereviz mahsulünü isteyen bahçıvanlar, ilk don tarihinden itibaren geriye doğru sayarlar. Tohumlarını bu tarihten 16 hafta önce ekiyorlar ve bu tarihten yaklaşık altı hafta önce dışarıya ekiyorlar.

Kereviz için Toprak, Güneş Işığı ve Su Önerileri

Birçok bahçe sebzeleri, üstten drenajlı toprağı tercih eder ve hatta gerektirir. Ancak kereviz bu tercihi paylaşmaz. Bu sebzenin suya tutunabilen toprağa ihtiyacı vardır - yani yüksek organik içerikli toprağa veya nem tutucu toprak. Fideleri nakletmeden önce toprağa kalın bir organik kompost tabakası koymak isteyeceksiniz.

Kereviz, düzenli gübre gerektiren bir sebzedir. toprağa eklenen organik kompost. Bu ağır besleyici, en iyi yüksek azotlu ve fosforlu gübre (16-20-0) büyüme mevsimi boyunca birkaç haftada bir.

Kereviz bitkileri en iyi parlak, doğrudan güneş ışığında büyür. Bu, her gün en az altı saat güneşi tercih ettikleri anlamına gelir. Öte yandan, serin hava mahsulüdür, bu nedenle onları kavurmayacakları bir mevsimde ekdiğinizden emin olun. Çok sıcak bölgelerde, onları öğleden sonra güneşinden gölgelenecekleri yerlere dikmek en iyisidir.

Peki su ne olacak? Kereviz asla bir içkiyi geri çevirmez. Bitkilerin her zaman nemli kalması için toprağa ihtiyacı vardır, bu yüzden her gün toprağa dokunun ve kuruyup kurmadığını görün. Kuru toprak, ince, sert kereviz sapları anlamına gelir.

Kereviz Nasıl Hasat Edilir

Kereviz, tohum ekiminden yaklaşık üç ila beş ay sonra hasada hazırdır. Bahçıvanlar genellikle sadece yer üstü kereviz saplarını toplarlar. Bununla birlikte, yaprakları ve kökleri yiyecek veya baharat olarak da kullanabilirsiniz ve çoğu kişi onu doğal bir ilaç olarak bile kullanabileceğinizi iddia eder. Şifalı bitkiler, artrit ve sinirlilik için kereviz önerirler. Sebze aynı zamanda antiflatulent, antilaktojen ve afrodizyak olarak da tavsiye edilir. Tabii ki, herhangi bir rahatsızlık için doğal bir çare başlatmadan önce her zaman bir doktora danışmalısınız. Sahip olmak).

Tüm bitkileri tek seferde hasat edebilir veya ihtiyaç duyduğunuzda dışarıdan sapları hasat edebilirsiniz. Saptan sap hasadı bitkilerin daha uzun süre üretmesini sağlar. Saplar yaklaşık 8 inç uzunluğunda olduğunda başlayın veya tüm bitkiyi hasat ediyorsanız, çapı 3 inç veya daha fazla olduğunda başlayın. En hassas oldukları için iç sapları çiğ yemek için saklayın.

Kuru ve sıcak havalarda kerevizi hasat etmeyin. Hava kuruyken toplanırsa sert, telli ve acı olduğu söylenir.

Kereviz için Yaygın Zararlılar ve Diğer Sorunlar

Kereviz yavaş büyür ve kök sistemi sığdır. Bu, çoğu yabani otun en iyisini alabileceği anlamına gelir. Bu sorunun üstesinden gelmek için düzenli olarak yabani otları çıkarmanız gerekecek. Yabani otların büyümesini azaltmak ve ayrıca nemi içeride tutmak için organik malç kullanın.

Sümüklü böcekler, ilk nakledildiklerinde genç kereviz filizlerini yer. Sümüklü böcekleri çekmek ve boğmak için bir bira kapanı kullanın. Evet, bu birayı bir kaseye koyduğunuz ve sümüklü böceklerin onu tüketmek için içeri girdiği ve sonra dışarı çıkamayacağınız anlamına gelir.

Kulağakaçanlar kereviz yapraklarında delikler yer. Bunları bambu tuzaklarla veya hortum parçalarıyla kontrol edin. Kereviz yataklarına bu eşyalardan 1 fitlik kısımlar koyun ve kulak kepçeleri orada toplansın. Sabah ilk iş olarak onları sabunlu su dolu bir kaba boşaltın.

Pire böcekleri ayrıca kereviz yapraklarında delikler açarak bitkileri zayıflatır. Bunlar barakalara benziyor. Pire böceklerini yakalamak için beyaz yapışkan tuzakları kullanabilirsiniz.

Diğer zararlılar da kerevize saldırabilir. Açık havada diktikten sonra genç bitkileri yaklaşık bir ay boyunca sıra örtülerle (bahçe kumaşı) koruyun.

Kereviz için Yaygın Hastalıklar

Toz halinde küf, kerevize saldırabilen bir mantar hastalığıdır. Yapraklarda bir tutam beyaz toz gibi göründüğü için bunu kolayca anlayacaksınız. Bitkilere önleyici fungisit olarak neem yağı püskürtün.

Blackheart, esasen bitkinin merkezindeki hassas genç yaprakların renginin değişmesine ve kararmasına neden olan bir kalsiyum eksikliğidir. Dikimden önce toprağa bol miktarda organik kompost veya gübre eklemek bu eksikliği önler.