Börülce Nasıl Yetiştirilir

Güneyliyseniz börülce (Vigna unguiculata) siyah gözlü bezelye gibi ve onları Yeni Yıl ikramı olarak tadını çıkarabilirsiniz, ancak bu protein açısından zengin baklagiller Kuzey Amerika'ya özgü değildir. Kumlu topraklarda yetişiyorlar ve yıllık küresel verimin yüzde 65'ini üreten batı Afrika'da bol miktarda kum var, Kenya, Hindistan ve Brezilya'da olduğu gibi burada da önemli bir ürün. Börülce, Doğu ve Batı Afrika'da MÖ 2500 gibi erken bir tarihte evcilleştirildi ve bezelye, aç yolcuları beslemek için kullandıkları köle gemileriyle Yeni Dünya'ya geldi. Jamaika'dan Yeni Dünya'daki evcilleştirme, Meksika, Güney Amerika ve Güney Amerika'ya köle göçünü takip etti ve çünkü bitki sadece sıcak iklimlerde yetişir, güneydekiler ana yararlanıcılar olmuştur, bu nedenle börülce Güney olarak da bilinir. bezelye.

Börülce bitkisi bir çalı veya asma olarak büyüyebilir, bu nedenle bitkileri uygun şekilde yerleştirmek ve gerekirse destek sağlamak için hangi çeşidi diktiğinizi bildiğinizden emin olmak istersiniz. Hem gür hem de sürünen börülce bitkileri, yenilebilir ve salatalara iyi bir katkı sağlayan yemyeşil yapraklara sahiptir. Sarı çiçekler, yeşil fasulyeleri andıran uzun, dar börülce tohumlarının üretiminden önce gelir ve her biri kabuk, birbirine yakın bir şekilde kalabalık birkaç bezelye içerir, bu da bunlara aynı zamanda crowder olarak da adlandırılmalarının olası nedenidir bezelye. Bezelye tipik olarak, fidelerin ortaya çıkmasından 60 ila 100 gün sonra hasat için hazırdır.

Börülce bitkileri dona hiç tahammül etmez ve gün içinde sıcaklığın 85 dereceyi aştığı bölgelerde gelişirler - aslında, sıcaklık ne kadar sıcaksa bitkiler o kadar mutlu olur. Özellikle bezelye ve yaprakların yüksek besin değeri göz önüne alındığında, yetiştirilmeleri çok kolaydır ve yeni başlayan bahçıvanlar için iyi bir üründür. Börülce ekmenin birkaç dezavantajı vardır, ancak birini keşfederseniz endişelenmeyin. Yıllıktır, bu nedenle ertesi yıl her zaman başka bir şey ekebilirsiniz ve bu aslında iyi bir strateji olabilir çünkü börülce toprağı tüketmek yerine toprağa besin ekler.

Börülce için En İyi Kullanım Alanları

Fasulye ve diğer baklagiller gibi, börülce de atmosferdeki nitrojeni metabolize eder ve bunlar aracılığıyla toprağa sabitler. börülce, domates, bamya, kavun, kabak ve fazladan ihtiyaç duyan diğer sebzeler için iyi bir rotasyon ürünüdür. azot. Börülce bitkisi, tohuma gidene kadar topraktaki azotu sabitlemeye devam eder ve toprak kalitesi konusunda telaşlı değildir, bu nedenle çiftçiler genellikle fakir toprakta örtü bitkisi olarak börülce yetiştirir. Bezelye hasadından sonra bitkileri doğrudan toprağa sürerek yeşil gübre görevi görmelerine izin verirler toprağın ayrışırken besin maddeleri ile doldurulması ve farklı bir mahsul için hazırlık yapılması yıl.

Bezelye ve yapraklar hem yenilebilir hem de besleyici olduğundan, börülce bir yenilebilir manzara. Yapraklar lezzetli olmasının yanı sıra gür ve yeşildir ve aslanağzı benzeri çiçekler bahçeye kendi çekiciliğini ve rengini katar. Bir çardağı sürünen sarmaşıklar, ihtiyaç duyan düşük büyüyen bitkilere gölge sağlar, bu da börülcelerin tercih ettiği subtropikal iklimlerde yararlı bir işlevdir.

Neredeyse her tür toprakta güvenilir bir şekilde büyüdüğü, kuraklığa toleranslı olduğu ve besleyici maddelerle dolu olduğu için, börülce tarihsel olarak temel yem bitkisi olmuştur. Sığır yetiştiriciyseniz bu harika, ancak geyikler için endişeleniyorsanız, bu bir eksi çünkü yaprakları sığır kadar seviyorlar. Peyzaj tasarımınıza börülce dahil ettiğinizde geyikleri uzak tutmak için özel çaba sarf etmeniz gerekecek.

Börülce Nasıl Yetiştirilir

• Yaygın isim: Börülce
• Bitkisel isim:Vigna unguiculata
• Ne Zaman Ekilmeli: Güneyde Nisan ortasından ve Kuzey bölgelerinde Mayıs sonundan Haziran başına kadar bitki
• USDA Bölgeleri: 3-11
• Güneşe maruz kalma: Tamamen güneş
• Toprak tipi: İyi drenajı ve 6.0 veya daha yüksek pH'ı olan kumlu, tınlı toprak
• Sorun olduğunda: Kök çürümesi ve sönümlenmesi, sezonun çok erken saatlerinde ekilen genç börülce öldürür
• Gelişirken: Yemyeşil, yeşil yapraklar; narin çiçekler; uzun, dolgun tohum kabukları

Börülceye Tohumdan Başlamak

Açık havada çok iyi büyüdükleri ve nakledilmeyi sevmedikleri için, börülce genellikle bahçeye doğrudan ekilir. Bitkinin katı toprak gereksinimleri yoktur, bu nedenle genellikle toprağa sabitlediği besinleri, özellikle azotu eklemek gerekmez. Azot üretimini en üst düzeye çıkarmak için, toprağa su ile muamele etmek iyi bir fikirdir. bakteri aşılayıcı ekimden önce ve toprağı 8 inç derinliğe kadar bir çapa yabani otlardan kurtulmak için.

Her tohum için parmağınızla bir delik açarak, tohumun içine bırakarak ve gevşek bir şekilde kirle kaplayarak 1 ila 1 1/2 inç derinliğinde tohumları ekin. Ağır toprakta, tohumların suyun akmasına izin vermesi ve börülce bitkilerini yaygın olarak etkileyen iki hastalık olan sönümlenmeyi veya kök çürümesini önlemek için yükseltilmiş bir yatak veya sıra oluşturmak iyi bir fikirdir. Bir çalı çeşidi ekerken, tohumları 3 fitle ayrılmış sıralar halinde 2 inç aralıklarla ekin ve fideler yaklaşık 10 ila 12 gün içinde ortaya çıktığında, ayrımı 4 inç'e çıkarmak için onları inceltin. Asmalar ekerken, aralığı 10 ila 12 inç artırın.

Börülce Hangi Bölgede En İyi Büyür?

Börülce hiçbir şey için Güney bezelye olarak bilinmemektedir. Afrika'da yaptıkları gibi, sıcak iklimleri tercih ediyorlar ve en iyi şekilde hava ve toprağın sürekli sıcak olduğu USDA bölgeleri 9 ila 11'de büyüyorlar. Börülce kuraklığa dayanıklıdır ve Amerika'nın güneybatısının yarı sert bölgelerindeki bahçıvanlar için iyi bir mahsuldür.

Kuzey bölgelerindeki yetiştiricilerin en az 60 ila 100 günlük bir büyüme mevsimine ihtiyacı vardır ve toprak sıcaklığı don tehlikesi olmaksızın sürekli olarak 65 Fahrenheit derecesinin üzerinde olmalıdır. Börülce ekimi tolere etmese de, büyüme mevsimini uzatmak için iç mekanlara taşınabilen uygun destek yapılarına sahip büyük kaplarda yetiştirilebilirler.

Ne Zaman Börülce Ekmelisiniz?

Donun sorun olmadığı Güney bölgelerinde, tohumlar Nisan ayının başlarında ekilebilir ve kesintisiz bir hasat sağlamak için yaz boyunca iki haftalık aralıklarla yeniden ekilebilir. Kuzey bölgelerinde tohum ekmek için Haziran ayına kadar beklemek gerekebilir ve ilk don olabileceği için Ekim ayının başlarında geliyorsa, büyüme mevsimi muhtemelen birden fazla kişiyi barındıracak kadar uzun değil dikimler.

Börülce için Toprak, Güneş Işığı ve Su Önerileri

Börülcelerin her tür toprakta gelişme konusunda olağanüstü yetenekleri vardır, ancak iyi akan kumlu veya tınlı toprakları tercih ederler. Ekstra nitrojene ihtiyaç duymazlar çünkü kendileri ürettiler, ancak fosfor bakımından zengin bir gübreden faydalanabilirler. Azot üretmek için simbiyotik bir ilişki oluşturdukları bakteriler çoğu toprakta bulunur, ancak birçok üretici yine de koruma önlemi olarak toprağı aşılamaktadır.

Börülce bitkisini, günde altı ila sekiz saat doğrudan güneş ışığına ihtiyaç duyduğu için bahçenin tam güneş alan bir bölümüne yerleştirin. Kuraklığa dayanıklı olmasına rağmen, her hafta bir inç kadar yağmur suyunu tercih eder, bu nedenle su almayan bölgelerde o kadar yağış olursa, toprak kuruduğunda bitkiler sulanmalıdır, özellikle bir veya iki hafta önce hasat. Aşırı su toprağı soğutacağı için aşırı sulamadan kaçının, ancak toprak koşulları özellikle kuruysa, topraktaki ısıyı ve nemi tutmak için malç uygulamasından fayda sağlayacaktır.

Börülce Nasıl Yayılır

Börülce çoğaltmanın tek yolu tohumlardır ve bunları elde etmek için tek yapmanız gereken, geri kalanını pişirmeden önce hava geçirmez bir kapta birkaç bezelye atmaktır. Yeterince olgunlaştıklarında yemeyi planladığınız tohumları hasat edebilirsiniz, ancak büyümek için tohumlar bitkinin üzerinde kuruyana kadar kabukta kalmalıdır.

Tohumlar kuru fasulye gibidir ve onları serin bir yerde saklarsanız üç ila dört yıl saklayacaktır. Onları ekmeden hemen önce, çimlenmeyi teşvik etmek için onları gece boyunca suda bekletmek iyi bir fikirdir.

Börülce Nasıl Kışlatılır

Börülce bitkisi dona veya soğuğa tolerans göstermez ve kışın ölür. Nitrojen bağlayıcı özelliklerinden tam olarak yararlanmanın iyi bir yolu, hasat tamamlandıktan sonra onu yerinde kesmek, toprağa çevirmek ve kış aylarında ayrışmasına izin vermektir.

Börülce Nasıl Hasat Edilir

Bounty, börülce bitkisinden üç şekilde gelir: yenilebilir yapraklar, genç baklalar ve olgun tohumlar. Yapraklar, fideler ortaya çıktıktan üç hafta sonra hasat için hazırdır ve bitkinin büyümeye devam etmesine izin vermek için biraz bırakmanız şartıyla istediğiniz zaman toplayabilirsiniz. Bitkinin tepesinden gelen genç yapraklar en güzel tada sahiptir, ancak en üstteki yaprakları sapın ucundan seçmeyin. Bezelye veya yeşil fasulye gibi pişirebileceğiniz yeşil baklalar dolgun olduklarında hazırdır.

Söz konusu olduğunda börülce hasadı kendileri, bölmeler sert ve kösele olana kadar bekleyin. Bezelyeyi kabuğundan çıkarmak basittir: Sadece kabuğunu kırın ve bezelyeleri bağlı oldukları liflerden ayırın. Hatta bazıları kendi kendine düşebilir. Tohum hasadı yapmak istiyorsanız, onları toplamadan önce baklaların bitkinin üzerinde tamamen kurumasını bekleyin.

Börülce için Yaygın Zararlılar ve Diğer Sorunlar

Herhangi bir ürün geyiklere karşı savunmasızsa, börülcedir, bu yüzden onları geyik geçirmez çitle korunan bir alana diktiğinizden emin olun. Tavşanlar, sincaplar ve diğer dört ayaklı haşereler de yapraklı yeşillikler ve görkemli köklerle ilgilenirler, bu nedenle bahçenin gopher teliyle korunduğundan ve tavşanlara karşı korumalı olduğundan emin olun. Tavşanlar veya geyikler onları dışarıda tutmayı amaçlayan engelleri aşarsa, Sıvı Çit onları uzak tutmaya yardımcı olabilir.

Börülce bitkisi, böcek zararlılarından daha fazlasına sahiptir ve bunların çoğu, yanlarında büyüyen diğer bitkiler için de sorun olacaktır:

• Yaprak bitleriYaprakların alt tarafına doğru hareket eden, sularını emen ve karıncaları çeken ve küf oluşumunu destekleyen yapışkan bal özü biriktiren küçük böceklerdir. Bunları bir su spreyi veya bahçede güvenli bir şekilde yıkayın. böcek ilacı sabunu ve onları kontrol etmek için uğur böceği gibi avcıları tanıtın.

• Yetişkin fasulye böcekleri turuncu renkli uğur böceklerine benziyorlar ve doymak bilmeyen iştahları var, altlarından yaprakları çiğniyor ve içlerinde büyük delikler açıyorlar. Bu böcekleri bitkilerden her gördüğünüzde elle toplayın. Aynı stratejiyi görürseniz kullanın Japon böcekleribiraz daha büyük olup bronz ve yeşil renklidir.

• Kurtlar fidelere saldırın ve onları yer seviyesinde çiğneyin. Yetiştiriciler, fidelerin etrafına bir bariyer koyarak bu zararlılara karşı koruma sağlarlar. Plastik veya kağıt kahve fincanının tabanı kesilerek basit bir bariyer yapılabilir.

• Yaprak zararlıları yapraktan yaprağa sıçrayan, sularını emen ve bitkilere zarar veren yeşilimsi böceklerdir. Onları böcek öldürücü sabunla kontrol edebilirsiniz.

Börülce için Yaygın Hastalıklar

• Kök çürüklüğü nemli toprakta gelişen bir mantardan kaynaklanır. Bunu önlemek için aşırı sulamadan kaçının, etkilenen bitkileri atın ve aynı yere dikim yapmaktan kaçının. Mantar, toprakta beş yıla kadar yaşayabilir.

• Tüylü küf, yaprakların altında gri tortular bırakan ve külleme, Yaprakların üst kısımlarında beyazımsı bir pudra bırakan, yeterli hava sirkülasyonunun olmadığı nemli koşullarda ortaya çıkan hastalıklardır. Bitkiler arasında yeterli boşluk bırakarak ve bitkilerin tabanını sulayarak ancak yaprakları sulayarak bunu önleyin. Genellikle, etkilenen bitkilere su püskürterek tedavi edebilirsiniz. mantar ilacı. Ayrıca şunları da yapabilirsiniz külleme işlemini hidrojen peroksit ile tedavi edin.

• Antraknoz yapraklarda iri, kahverengi lekelere neden olur ve tohumları sararır ve paslanır. Bu mantar toprakta yaşar, bu yüzden ondan kaçınmanın en iyi yolu ekinleri döndürmektir. Etkilenen bitkileri kompost etmeyin veya toprağa dönüştürmeyin.