Rezene Nasıl Yetiştirilir

Yerli Akdeniz ve Güneydoğu Asya, ortak rezene (Foeniculum vulgare) Nefis yaprakları, sapları ve tohumları ile olduğu kadar süs kadar değerli olan çok yıllık dallanma bir bitkidir. Kırlangıçkuyruklu kelebekler konuşabilseler, tırtılken rezene sapları ve yapraklarında ziyafet çekmekten ne kadar keyif aldıklarını söylerlerdi, çünkü rezene en sevdikleri konaklardan biridir.

Tatlı rezene, Floransa rezene ve finocchio olarak da bilinen yaygın rezene, birkaç rezene çeşidinden biridir ve kalın, soğanlı, ince, beyaz bir sapa sahiptir. Küçük, aromatik, sarı çiçeklerle açan parlak yeşil yapraklar, bal arıları, bombus arıları ve çeşitli sinek türleri dahil olmak üzere diğer birçok tozlaştırıcıyı cezbeder. ve böcekler.

Çekici faydalı böcekler bahçenize rezene dikmenin sebeplerinden sadece biri. Bitkinin tüm kısımları yenilebilir ve hafif, meyan kökü benzeri bir tada sahiptir. Yapraklar salatalarda favoridir ve rezene soğanı çiğ, buharda pişirilmiş veya haşlanmış olarak tüketilebilir. Bunun yanı sıra 4 ila 6 fit yüksekliğe ulaşan ve her bahçeye karakter katan dekoratif bir bitkidir. Tohumlar hem şifalı hem de lezzetlidir.

Rezene, tam güneşi ve orta derecede nemli toprağı seven, büyümesi kolay, az bakım gerektiren bir bitkidir. Soğuk kışlarda hayatta kalamaz ve kuzey iklimlerindeki bahçıvanlar genellikle yıllık olarak yetiştirirler. Rezene, Kuzey Amerika'ya özgü değildir, ancak tercih ettiği güneşli çayırlarda kurulmuş olduğundan, birçok yerli türü geride bırakmaktadır. Her eyalet, California kadar istilacı olduğunu düşünmese de, kesinlikle agresif bir yetiştirici.

Rezene İçin En İyi Kullanım Alanları

Bazı insanlar rezeneyi bir bitki olarak görürken, diğerleri onu bir sebze olarak kabul eder ve her ikisi de doğrudur. Salatalar için baharat olarak kullanıldığında, rezene yaprakları ince bir meyan kökü tadı verir ve çiğ rezene soğanı çiğnemenin sindirim için faydalı olduğu söylenir. Rezene tohumu, en az 5.000 yıldır kullanılan dünyanın en eski baharatlarından biridir ve Hint ve Asya tariflerinin ayrılmaz bir parçasıdır. Yıldız anasonu, Szechuan biberi, karanfil, tarçın ve rezenenin kombinasyonu, Çin beş baharat tozu olarak bilinir ve pirinç, sebze ve hatta kekleri tatlandırmak için kullanılır.

Anason gibi rezene tohumları, meyan kökü aromasının geldiği uçucu yağ anethole ile doludur ve birçok tıbbi kullanım alanına sahiptir. Geleneksel olarak öksürük ilacı olarak kullanılmışlardır ve gastrointestinal problemlere ve şişkinliğe yardımcı olabilirler. Sonuç olarak, rezene, bitki bahçenize doğal bir ektir ve uzun boylu olduğu için, genellikle narin yapraklarının uzanabileceği arka tarafa yerleştirilir.

Rezene, tamamen dekoratif bir bitki olarak da kendine ait olabilir ve bir sınır veya bir yazlık bahçe oluşturmak için çok yıllık otsu bitkilerle birleştirilebilir. Yapraklarının ve çiçeklerinin ince dokusu, diğer bitkilerin daha kaba dokusuyla iyi bir şekilde birleşerek kozalaklılar gibi daha gerçekçi türler için eterik ve gösterişli bir ortak oluşturur (Ekinezya). Giriş yolunuzu süslemek için saksılarda rezene yetiştirebilirsiniz, ancak bitkinin derin kökleri olduğu için en iyi sonucu toprağa ekildiğinde yapar.

Rezene Nasıl Yetiştirilir

• Yaygın isim: Rezene
• Bitkisel isim:Foeniculum vulgare
• Ne Zaman Ekilmeli: İlkbaharın başından yaz sonuna kadar. Daha sonra dikimler daha sulu saplar üretir.
• USDA Bölgeleri: 4 - 9
• Güneşe maruz kalma: Tamamen güneş
• Toprak tipi: Nemli, iyi drene edilmiş toprak
• Sorun olduğunda: Rezenenin çok az doğal zararlı ve hastalığı vardır, ancak aşırı sulanırsa kahverengiye döner.
• Gelişirken: Parlak yeşil yaprakları ve sarı çiçekleri olan beyaz, tenis topu büyüklüğünde bir ampul üretir.

Rezenenin Tohumdan Başlaması

Rezene tohumlarından ekebilirsin baharat bölümünde satın al bakkalın. Ya onları ekebilirsin modüler tepsiler ve fideleri dört ila beş hafta sonra nakledin veya tohumları doğrudan toprağa ekebilirsiniz. Rezene köklerinin bozulmasından hoşlanmadığı için toprağa ekim yapmak tercih edilir. İdeal toprak sıcaklığı 70 derece Fahrenheit'tir, ancak tohumlar 60 ila 90 derece arasındaki herhangi bir sıcaklıkta filizlenir.

Toprağa ekerken, onları her biri ayak başına 10 tohumdan oluşan 18 inç aralıklarla veya her biri üç tohumdan oluşan 12 inçle ayrılmış istasyonlara yerleştirebilirsiniz. Her tohumu 1/8 ila 1/2 inç üst toprakla örtün çünkü filizlenmeleri için karanlıkta olmaları gerekir ve Fideler ortaya çıktığında, en zayıf olanları 6 ila 12 inç aralıklarla en güçlü olanları bırakmak için inceltin ayrı. Saklamak istediğiniz fidelerin köklerini rahatsız edecek en zayıf fidanları köklerinden çekmek yerine, saplarını kıstırarak çıkarın.

Toprak nemli tutulmalıdır, eğer toprak kuru ise tohumları ve suyu düzenli olarak ekmeden önce ıslatın. Fidelerin ortaya çıkması yedi ila 10 gün sürer. Nemli kağıt havlularda tohumları filizleyerek ve kökler tohum başlarından çıkınca ekerek başarı şansınızı artırabilirsiniz.

Rezenenin Fideden Başlaması

Rezenenin rahatsız edilmekten hoşlanmayan uzun bir ana kökü olduğundan, rezene fidanları ideal olarak biyolojik olarak parçalanabilen modüller veya fişler böylece saksılardan çıkarmadan doğrudan zemine aktarılabilirler. 1 1/2 ila 2 inç derinlikteki hücrelerde 1/4 inç derinliğinde üç tohum ekin ve ortaya çıktıklarında en zayıf iki fideyi çıkarın, hücre başına yalnızca bir fide bırakın.

Dikim için en iyi zaman, fidelerin 3 ila 4 inç uzunluğunda ve dört ila altı haftalık olduğu baharın ortasından yaz sonuna kadardır. Bundan daha büyük büyümelerine izin verilirse, fideler köke bağlı hale gelir ve toprağa iyi gelmez. Transplantlar 18 inç ile ayrılmış sıralar halinde 6 ila 12 inç aralıklarla yerleştirilmelidir.

Rezene En İyi Hangi Bölgede Büyüyor?

Rezene, Akdeniz kökenli olup, kışları kısa olan ve sert donların olmadığı sıcak, güneşli iklimleri tercih eder. Kuzey Amerika'da, en iyi 4 ila 9 USDA dayanıklılık bölgelerinde büyür. 4. ve 5. bölgelerde kışın hayatta kalamaz, ancak yıllık olarak başarıyla yetiştirilebilir ve ampul bir tenis topu boyutuna ulaştığında hasat edilebilir. 4. ve 5. bölgelerde, kışın içeri getirip güneşli bir yerde sakladığınız kaplarda rezeneyi çok yıllık olarak yetiştirebilirsiniz.

Tüm bölgelerde, tohumlar yaz ortasında ekildiğinde ampuller daha sulu hale gelir çünkü günler uzatma, cıvatalamayı teşvik eder (erken tohumlamaya gitme) ve daha fazla nem mevcuttur erken düşüş. Tohum hasadı yapmayı veya bitkileri uzun ömürlü olarak kurmayı planladığınızda erken ekim önerilir. Bitkiler tipik olarak ekimden yaklaşık 90 gün sonra çiçek açar ve bazı bahçıvanlar poleni çiçeklerden silkeleyerek baharat olarak kullanmak üzere bir kağıt torba içinde toplamayı sever.

Rezene Ne Zaman Dikmelisiniz?

Rezene, yazın sıcak günlerinde daha serin ilkbahar ve sonbaharın ilk günlerini tercih eder, bu nedenle onu dikmek için en iyi zaman ilkbaharın başları veya yazın sonlarıdır. İlkbaharda ekerseniz, çiçek başlarından yaz ortasından sonuna kadar tohum ve polen toplayabilir ve kesebilirsiniz. yer seviyesindeki saplar ve bitki, ilk etaptan önce etli yeni sapları hasat etmeniz için zamanında yeniden büyüyebilir. don. Sadece sapları hasat etmekle ilgileniyorsanız, yaz sonu ekimi önerilir.

Rezenenin çok yıllık bir bitki olarak ekilmesi, yalnızca bir veya iki hafif donun meydana gelebileceği, ancak asla ağır olmayan 6 ila 9 numaralı bölgelerde mümkündür. Rezene güneşe can attığından, büyüme mevsimi bulutlu ve yağmurlu günlerin sayısı minimumda olduğu zaman başlar. yaz sıcağı toprağı yükseltmeden önce bitki yetiştirmeye özen gösterilmesine rağmen, genellikle yazın başından sonuna kadar sıcaklık. Koşullar kuruysa, bitkilerin ihtiyaç duydukları nemi almalarını sağlamak için düzenli olarak suladığınızdan emin olun.

Rezene İçin Toprak, Güneş Işığı ve Su Önerileri

Rezene tam güneşte olmayı sever, ancak gerçekten serin hava bitkisidir ve nemli toprakta ve orta sıcaklıklarda en iyi sonucu verir. Bu nedenle, toprağın kavrulmuş olabileceği yaz sıcağında değil, ilkbaharda veya yazın sonunda tohum veya fide dikmek en iyisidir. Nemi tutmasına yardımcı olmak için malç ekleyerek ve kompost olarak organik madde ekleyerek kuru toprağı hafifletebilirsiniz, bu da nemi tutmaya yardımcı olur ve gerekli besinleri sağlar.

5.5 ile 6.8 arasında pH ile orta derecede asidik ila nötr toprak en iyisidir. Toprağın iyi drene olması gerekir, bu nedenle sıkıştırılırsa, tohum veya fide ekmeden önce muhtemelen bir çapa ile parçalamak isteyeceksiniz. Nemi tutabilmelidir, bu nedenle önemli bir mahsul sağlamak için kumlu toprağın organik maddelerle değiştirilmesi gerekebilir. Tohumlar veya fideler ekildikten sonra düzenli olarak sulayın, ancak aşırıya kaçmayın çünkü rezenenin temel sorunlarından biri, çok fazla su alırsa kök çürümesine maruz kalmasıdır.

Rezene Nasıl Yayılır?

Rezene tohumlardan çok kolay büyüdüğünden, başarılı bir şekilde çoğaltmak için yapmanız gereken tek şey tohumların düşmesini beklemek, onları toplamak ve bir sonraki sezon ekmektir. Kışın yetiştirmek için rezeneyi yerden saksılara nakletmek bir seçenek değildir çünkü kazık kök çok hassastır.

Rezene Nasıl Kışlatılır

Rezene hafif donlara dayanabilir, bu nedenle 6 ila 9. bölgelerde yaşıyorsanız, rezene bitkilerinizi kışın dışarıda bırakabilirsiniz. 4. ve 5. bölgelerde yaşıyorsanız ve saksılarda rezene yetiştiriyorsanız, kış aylarında onları iç mekana getirmeniz ve güneşli bir yere koymanız gerekir.

Rezene Nasıl Hasat Edilir

Rezene, ampul bir tenis topu büyüklüğünde olduğunda hasat etmelisiniz. Biraz daha büyümesine izin verirseniz, meyan kökü aromasının bir kısmını kaybedecek ve acı bir tat geliştirecektir. Tüm bitkiyi hasat etmek için, soğanı zemin seviyesinde kökten kesin ve mevsim sonuna kadar daha küçük soğanlar üretmeye devam etmek için kökü yerde bırakın.

Rezene için Yaygın Zararlılar ve Diğer Sorunlar

Rezeneyi etkileyen en yaygın zararlılar, yapraklar üzerinde toplanan ve yapışkanlık oluşturan yaprak bitleridir. Karıncaları çeken ve tedavi edilmeden bırakılırsa is oluşumunu destekleyen bal özü olarak bilinen madde kalıp. Genellikle yapabilirsin yaprak bitlerini temizlemek yapraklara güçlü bir su fıskiyesi püskürterek ve geri dönmelerini önlemek için, kalay folyo veya renkli plastik parçaları gibi parlak bir malzeme ile malçlayın. Neem veya kanola yağı içeren bir sprey kullanarak ciddi istilaları tedavi edin.

Sümüklü böcekler, rezene saplarında yemek yemeyi severler ve yemek yeme şanslarını beklerken kalın yapraklarda saklanma eğilimindedirler. Bunları elle kaldırabilirsiniz; küçük bardak bira, süt veya maya ve şeker çözeltisiyle hapsedin; veya iki atomlu toprağı bitkilerin etrafına yayar. Sümüklü böcekler diyatomlu toprağı önler çünkü yumuşak, korunmasız karınlarını yaralar.

Muhtemelen rezene bitkilerinizde, özellikle kırlangıçkuyruk kelebeğinin tırtıllarını da bulacaksınız. Yaprakların bir kısmını yiyecekler, ancak kelebekleri seviyorsanız (kim sevmez?), Muhtemelen onları zararlı olarak görmeyeceksiniz.

Rezene için Yaygın Hastalıklar

Rezene, hastalığa kolayca yenik düşmeyen dayanıklı bir bitkidir, ancak tüm bitkiler gibi, yapraklarda lekeler veya renk değişikliği oluşturan ve kökleri çürütebilen mantar enfeksiyonlarına karşı savunmasızdır. Bu mantar hastalıkları şunları içerir:

• Cercospora yaprak yanıklığı, Bu, yapraklar üzerinde sonunda solup ölen kahverengi nekrotik lekelere neden olur.
  
• Tüylü küf, yaprakların alt tarafında tüylü bir büyüme.
  
• Toz halinde küf, çiçek büyümesini engelleyebilen.
  
• Pas, paslanma, bitkinin büyümesini engeller.
  
• Kök çürüklüğü, aşırı sulama veya yetersiz drene olan topraktan kaynaklanır ve sonunda bitkiyi öldürür.

Bu hastalıkların çoğu aşırı kalabalık bitkilerin veya enfekte olmuş tohumların sonucudur. Bazı durumlarda, bir mantar ilacı spreyi ile tedavi, özellikle yaprak yanıklığı ve pas durumunda yardımcı olur, ancak mantar problemlerden en iyi şekilde patojen içermeyen tohumlar ekerek, bitkileri uygun şekilde yerleştirerek ve aşırı sulamayı önleyerek önlenebilir.