Marul Nasıl Yetiştirilir

Marul (Lactuca sativa) Amerika Birleşik Devletleri'nin neredeyse tamamında yenilebilir bahçenin önemli bir üyesidir ve türler içinde farklı 15 farklı ekili tür vardır. Salatalar ve sandviçler için önemli bir bileşen olan çeşitli marul türleri, genellikle yenilebilir yaprakların görünümüne ve düzenine göre dört temel kategoriye ayrılır:

• Crisphead veya iceburg marul (Lactuca sativa var. kapitata), kompakt, yuvarlak formlu klasik sık başlı maruldur.
  
• Tereyağı marulu(Lactuca sativa var. kapitata) hala bir baş marul, ancak sıkı, lahana benzeri bir küre yerine, bu çeşitler S. kapitata çok daha gevşek bir kafa oluşturur. Boston marul ve bibb marul bu kategoriye girer.
  
• Looseleaf marul (Lactuca sativa var. Crispa) hiç kafa oluşturmaz, sadece yumuşak, dalgalı yapraklarda yerden büyür.
  
• marul (Lactuca sativa var. Longifolia) bazen marul olarak da bilinir. Merkezden aşağı doğru akan belirgin damarları olan gevrek, dokulu yapraklara sahiptir.

Çeşitli marul kategorilerinin nasıl ekildiği ve hasat edildiği konusunda farklılıklar olsa da, tüm marullar, günler kısa ve geceler uzun olduğunda en iyi büyüyen serin hava sebzeleridir. Pek çok bölgede, her büyüme mevsimi boyunca iki kez ekilir - hemen ardından ilkbaharda bir kez don tehlikesi geçti ve sonra yine erken sonbaharda, geç sonbahardan kışın başlarına kadar hasat. Doğru iklime sahip diğer bölgelerde, marul yılın büyük bir bölümünde hasat sağlamak için çeşitli zamanlarda ekilebilir.

Serbest yapraklı marullar, hasat başladıktan sonra yeni yapraklar üretmeye devam eden "kes ve tekrar gel" türleri olduğundan, ev bahçeleri için iyi bir seçimdir. Baş marulları, hasattan önce tam olarak iyi tanımlanmış başlıklar halinde olgunlaşmalıdır. Bahçede oldukça fazla yer kaplarlar ve haşereler veya hastalıklar vurursa, başın tamamı harap olur. Bol alanınız varsa baş marulları yetiştirmeye değer, ancak neredeyse tüm bahçıvanlar gevşek yaprak ve marul türleri konusunda iyi şansa sahip olacak.

Marul İçin En İyi Kullanım Alanları

Salata ve sandviçlerden hoşlanıyorsanız, marul olmazsa olmaz bir sebzedir. Bu kategoriye girerseniz, çeşitli marul türlerine birkaç farklı marul ekmeyi bile isteyebilirsiniz. renkler ve dokular elinizin altında bol miktarda olması. Bahçede biraz gölgeye maruz kalan alanlarınız varsa - saf güneş seven sebzelerin de yetişmediği yerler - marul iyi bir seçimdir.

Marul şunlara iyi gelir: yer içi bahçeler, yükseltilmiş yataklar ve ekici tencere. Genellikle 6 ila 12 inçten fazla büyümeyen marul, daha uzun boylu sebzelerin önündeki sebze bahçesinin ön çevresi için iyi bir seçimdir. Marul, uzun sıralar yerine genellikle kolayca hasat edilebileceği küçük karelere veya yamalara ekilir. Sıcak iklimlerde, daha uzun sebzeler tarafından gölgelenecek şekilde marul ekilmesi, çok erken çiçek başlarını (cıvatalama) göndermesini engelleyebilir.

Marul, günlerin daha kısa olduğu ilkbahar veya sonbaharda daha soğuk iklimlerde yetişmek için mükemmel bir seçimdir. Bu soğuk mevsim sebzesini sıcak iklimlerde yetiştirmek en iyi ihtimalle zor olabilir, ancak marul daha soğuk iklimlerde gelişecektir.

Son olarak, marul yetiştirilmesi nispeten kolay olduğu için çok fazla zaman ve çaba harcamak istemeyen bahçıvanlar için iyi bir seçimdir. Çocuklar, gevşek marul tohumlarını ekmekten ve birkaç gün içinde parlak yeşil yapraklara dönüşmesini izlemekten çok hoşlanırlar.

Marul Nasıl Yetiştirilir

• Yaygın isim: Marul
• Bitkisel isim:Lactuca sativa
• Ne Zaman Ekilmeli: En iyi günler kısa olduğunda serin havalarda yetiştirilir
• USDA Bölgeleri: 2-11 (tüm bölgelerde yıllık fabrika)
• Güneşe maruz kalma: Bölge bölümü tamamen güneşli
• Toprak tipi: Verimli, iyi drene edilmiş toprak
• Sorun olduğunda: Hastalıklı, solgun yapraklar; yapraklarda görünür delikler
• Gelişirken: Sağlam yeşil renk, büyük yapraklar veya başlıklar

Marul Tohumundan Başlamak

Marul, tohumlardan oldukça kolay büyür, bu nedenle genellikle ekildiği yöntem budur. Tohumlar doğrudan bahçeye ekilebilir, burada beş ila 10 gün içinde filizlenecek ve dört ila dokuz hafta içinde olgunlaşacaktır veya tohumları iç mekanda, dolu kaplarda ekebilirsiniz. vermikülit son donma tarihinden yaklaşık yedi hafta önce. Kapalı tohumlar nemli ve sıcak tutulursa sadece iki veya üç gün içinde filizlenir. İç mekan fideleri, fidelerin yaklaşık yarısı büyüdüğünde dış mekana ekilebilir.

Tohumları saksı karışımına veya bahçe toprağına dağıtın ve ardından 1/4 inç toprakla örtün. Tohumlar filizlenene kadar toprağı nemlendirmek için düzenli olarak buğulayın. Fideler büyüdükçe, onları istenen aralığa kadar inceltin (gevşek yaprak çeşitleri için yaklaşık 4 inç, marul için 6 inç ve baş marul için 10 ila 12 inç).

Marul bitkilerini sürekli nemli tutun, ancak büyüdükçe ıslak kalmayın. Yer seviyesinde sulama, üstten sulamadan daha iyidir.

Fidelerden Marul Başlaması

Çoğu insan marulları tohum ekerek ekse de, fidanlıkta yetiştirilen fideler de fidanlık paketlerinde mevcuttur. Bunları, beklenen son donma anında istenen yere dikin. Aralık, yetiştirdiğiniz marul türüne bağlı olacaktır. Yaprak marulları yaklaşık 4 inç aralıklarla ekilir, marul marulları yaklaşık 6 ila 8 inç aralıklarla ve baş marulları 10 ila 12 inç aralıklarla ekilir.

Bitkileri haftada bir kez derinlemesine sulayın ve yaprakları nemlendiren üstten sulama yerine yer seviyesinde sulamaya çalışın.

Marul En İyi Hangi Bölgede Büyür?

Marul, 2 ila 11 USDA bölgelerinde yetiştirilebilen gerçek bir yıllıktır. Ancak, yaz sıcaklıklarının oldukça ılıman olduğu bölgelerde en iyi sonucu verecektir. Daha sıcak bölgelerde, marulun iyi büyüyeceği oldukça kısa bir pencereniz olabilir: ilkbahardan yazın başlarına veya sonbaharın başlarına kadar. Yaz aylarında sıcaklıklar yükseldikçe, marul bitkileri tohum başları üretmek için "topaklanma" ya da çiçek saplarını fırlatma eğilimindedir. Bu gerçekleştiğinde, yenilebilir marul üretimi sona erer ve en iyisi, bitkileri çıkarmanız ve ılık havada bir sebze dikmek için bu alanı kullanmanız önerilir.

Ne Zaman Marul Ekmelisiniz?

Marul yetiştirmek, en az 40 derece Fahrenheit olan toprak sıcaklıkları gerektirir ve bu toprak sıcaklığına, yaşadığınız yere bağlı olarak farklı zamanlarda ulaşılır. Çoğu bölgede, bahar marul mahsulleri için ekim zamanı bazen Mart ayının sonundan Mayıs ayına kadardır ve sonbahar mahsulleri için ekim zamanı Ağustos'tan 15 Eylül'e kadardır. Dondurucu kış sıcaklıklarına sahip bir bölgede yaşıyorsanız, toprak termometresi Zeminin marul ekmeye yetecek kadar sıcak olup olmadığını belirleyebilir.

İlkbahar ekimi için kapalı alanda marul tohumlarına başlıyorsanız, bölgenizdeki son beklenen don tarihinden yaklaşık yedi hafta önce ekin. Fideler, tam olarak doğru zamanda açık havada ekime hazır olacaktır.

Marul İçin Toprak, Güneş Işığı ve Su Önerileri

Marul, gevşek ve iyi drene olan verimli topraklarda en iyi şekilde büyür. Nötr bir toprak pH'ı tercih eder. Kompost veya diğer organik tadilatlarla karıştırmak iyi bir fikirdir. turba yosunu bahçeye marul ekmeden bir veya iki hafta önce. Bazı bahçıvanlar, bir sonraki baharda ekimden önce sonbaharda kompost veya gübreyi toprağa karıştırmayı severler.

Çoğu sebze gibi marul da güneşli bir yetişme yerini tercih eder, ancak çoğu yapraklı sebze gibi, biraz gölgeye de tahammül eder. Bu, gölgenin sorun olduğu sebze bahçesinin köşelerinde kullanmak için iyi bir bitki olabilir.

Sulu marul, üstüne püskürtmek yerine zemini ıslatarak düzenli olarak sulayın. Yaprakları ıslatan üstten ilaçlama mantar hastalıklarına neden olabilir. Yapraklı bir sebze olarak, bu bitkiler iyi bir yaprak büyümesi için iyi miktarda azot gerektirir. Toprak, bol miktarda besin sağlayan organik madde bakımından yüksek olmalı ve ayrıca onları yüksek nitrojenli gübre, fidelerin ortaya çıkmasından yaklaşık üç hafta sonra ve ardından her birini yarı güçlü gübre ile besleyin. iki hafta. Organik bir yetiştiriciyseniz, balık emülsiyonu marul için kullanmak için iyi bir gübredir.

Marul bitkilerinizin etrafındaki toprağı su ve besinler için rekabet eden yabani otlardan uzak tutun. Zemini döküntülerden uzak tutmak, marul yapraklarında ziyafet çekmeyi seven sümüklü böcekleri ve salyangozları uzak tutacaktır.

Marul Nasıl Hasat Edilir

Yapraklı marul çeşitleri, fidelerin ortaya çıkmasından yaklaşık yedi hafta sonra hasat için hazırdır ve baş çeşitleri tohum çimlenmesinden yaklaşık dokuz hafta sonra hazırdır.

Yapraklı çeşitleri ile her bitkinin dış yapraklarını bitkinin yarı yarıya düştüğünden başlayarak hasat edebilirsiniz. büyümüş, iç yaprakları büyümeye devam edecek şekilde bırakabilir veya tamamen olduğunda tüm bitkiyi kesebilirsiniz. olgun. Bitkinin çiçek sapları göndermeye başladığı noktada, yapraklar genellikle yenemeyecek kadar acı ve odunsu olur. Bu noktada bitki çekilip atılabilir.

Marulla birlikte, keskin bir bıçakla yer seviyesinde keserek başı kesin. İç kafayı tutmak için hasarlı dış yaprakları soyun. Marul, toplandıktan sonraki birkaç gün içinde taze olarak yenmelidir. O zamana kadar buzdolabında saklanabilir. Bu, herhangi bir şekilde kurutulabilen, dondurulabilen veya konserve edilebilen bir ürün değildir.

Marul İçin Yaygın Zararlılar ve Diğer Sorunlar

Marul, birçok böcek ve hayvan zararlısı için insanlar için olduğu kadar lezzetlidir, bu nedenle mahsulünüz için devam eden bazı savaşlarla karşılaşmanız muhtemeldir.

• Salyangoz ve sümüklü böcek Marul yapraklarında beslenirken düzensiz delikler bırakın. Bitkilerin etrafındaki zemin, altında saklanabilecekleri yapraklar ve molozlarla kaplı olduğunda en sorunludurlar, bu nedenle zemini açık tutmak onları önleyecektir.
  
• Tavşanlar ve dağ sıçanları özellikle marulu severler ve bir gecede bütün bir yamayı yok edebilirler. Çeşitli toz ve sıvı iticiler mevcuttur, ancak sağlam çit gerçekten en iyi önlemedir.
  
• Kurtlar Bitkileri yer seviyesinin hemen altında kesebilir veya baş maruluna dönüşebilirler. Solucanlar, onları tespit ettiğinizde veya bitkilerin etrafına kahve telvesi, yumurta kabuğu veya diatomlu toprak serpiştirdiğinizde elle seçilebilir. Ayrıca kesici kurtları öldüren pestisitler de vardır, ancak yenilebilir yiyeceklerde kimyasal kullanırken her zaman dikkatli olmalısınız.
  
• Yaprak bitleri marul yaprakları üzerinde kümeler halinde kolonileşen minik, genellikle çok renkli böceklerdir. Yaprakların iç sularını emerken bitkinin canlılığını yavaş yavaş azaltırlar. Böcek öldürücü sabunlar, toksik kalıntı bırakmadan yaprak bitlerini öldürecektir.

Marul İçin Yaygın Hastalıklar

Marulu etkileyen yaygın hastalıkların çoğunun, etkilenen bitkileri çıkarmak ve yok etmek dışında bir tedavisi yoktur.

• Verticillium solgunluğu yaprakların sararmasına ve dökülmesine neden olan bir mantar hastalığıdır. Etkilenen bitkileri çıkarmak ve yok etmekten başka bir işlem yoktur. Mantar sporları birkaç yıl toprakta kalabileceğinden, aynı bölgeye marulu yeniden dikmekten kaçının. Önleme için, verticilliuma dayanıklı olacak şekilde yetiştirilmiş marul tohumlarını arayın ve toprağı mantar sporlarını barındıran döküntülerden uzak tutun.
  
• Beyaz küf marul yapraklarının solmasına, sararmasına ve ölmesine neden olan mantar hastalığıdır. Yapraklarda ve saplarda beyaz, pamuk benzeri büyüme fark edebileceğiniz ıslak, nemli havalarda görünme olasılığı daha yüksektir. Etkilenen bitkileri çıkarın ve imha edin. Yeterince erken yakalarsanız, yenilebilir yiyecekler için onaylanmış bir mantar ilacı da kullanılabilir.
  
• Mozaik virüsü yaprak bitleri tarafından yayılır. Virüs genç yaprakların kıvrılmasına, sarımsı ve bodurlaşmasına neden olur. Tedavisi yoktur. Virüslere dirençli tohumlar ekerek önleyin.