Bamya Nasıl Yetiştirilir

Mason-Dixon hattının güneyinde yaşıyorsanız, muhtemelen bamya aşinasınızdır (Abelmoschus esculentus). Derin Güney'de, pişirildiğinde geliştirdiği aşırı yapışkan kıvamdan dolayı bamya olarak bilinir, bu da onu iyi bir koyulaştırıcı ajan yapar ve Güney diyetinde temel bir maddedir. "Bamya" kelimesi, bamya bitkisinin ortaya çıktığı Batı Afrika'dan gelir ve buradaki aşçılar onu Yüzyıllar, Avrupalılardan önce Güney'de yaşayan Choctaw gibi Kızılderili halkı geldi.

Kuzeyliler bamyaya pek aşina olmayabilir, çünkü güney iklimlerinde yetişen bir sıcak hava bitkisidir, ancak Kuzey Amerika'nın çoğu yerindeki bahçıvanlar onu yetiştirebilir. Ebegümeci ile yakın bir akrabadır ve olgunlaştığında, hibiskus çiçeğini andıran morumsu-kırmızı bir göğüs kafesi ile narin sarımsı beyaz bir çiçeğe sahiptir. Bu, bazılarının hanım parmakları dediği sivrilen, silindirik yeşil ve mor baklalarıyla birlikte bamyayı her sebze bahçesinde veya yenilebilir manzarada ağırlıyor. Bazı bamya çeşitleri, örneğin

Bamya bitkisi, boyu 4 ila 6 fit büyüyen, beş köşeli, zümrüt yeşili yapraklara sahip bir yıllıktır. Dikimden yaklaşık bir ay sonra tohum kabukları üretmeye başlar ve bunların gelişmesi birkaç hafta sürer. bamya baklaları henüz çok gençken hasat edilmeli ya da çok zor yemek. Narin çiçeklerin görünümü, baklaların birkaç gün içinde hazır olacağının bir göstergesidir.

Bamya İçin En İyi Kullanım Alanları

Bamya büyük bir bitkidir ve en iyi bahçenin tam güneş alan herhangi bir yerinde kendi başına yetiştirilir. Bir sebze veya çiçek bahçesini diğer bitkilerle paylaşırken bamya, diğer bitkilerin gölgelenmesini önlemek için güneşin arkasında ve dışında olmalıdır. Bamya diğer sebzelerin çoğuyla birlikte büyür, ancak bir yakınlığı var kavun, salatalık, tatlı biber ve patlıcan için ve bunların hiçbiri aynı yüksekliğe ulaşmadığı için bamya bitkilerinizin önündeki veya arasındaki boşluğu güneş ışığını aldıkları sürece işgal edebilirler. ihtiyaç.

Hasat başladığında, birkaç günde bir bitkiden bakla çekiyor olacaksınız, bu nedenle bitkilere erişilebilir ve ulaşmak için olgunlaşan kavun tarlasından geçmek zorunda değilsiniz. onları. Bu tek başına bamya yetiştirmenin iyi bir fikir olmasının bir nedeni, diğeri ise çiçek açtıklarında oldukça gösterişli olan bamya çiçeklerini öne çıkarmaktır. Bahçenin köşesinde veya bordür olarak bir bamya bahçesi, çiçeklenme mevsiminde gözler için bir ziyafet yaratır.

Bamya Nasıl Yetiştirilir

• Yaygın isim: Bamya
• Bitkisel isim:Abelmoschus esculentus
• Ne Zaman Ekilmeli: İlkbaharın başlarında, tüm don tehlikesi geçtiğinde ve toprak sıcaklığı en az 65 derece Fahrenheit olduğunda bitki.
• USDA Bölgeleri: 2 ila 11
• Güneşe maruz kalma: Tamamen güneş
• Toprak tipi: Nemli, verimli, iyi drene edilmiş toprak
• Sorun olduğunda: Toprak çok soğuk veya ıslaksa fideler ölecek, bitki çok fazla gölge alırsa çiçek döküldükten sonra tohum kabukları çürümeye başlayacaktır.
• Gelişirken: Yapraklar ve çiçekler canlıdır ve genç bamya kabukları düz büyür ve hasat edildiklerinde yumuşar.

Bamyanın Tohumdan Başlaması

Soğuk iklimlerde, bamya tohumlarına son don tarihinden yaklaşık üç veya dört hafta önce iç mekanlarda, ancak daha ılımlı bir daha uzun bir büyüme mevsimi olan iklim, dondan iki ila üç hafta sonra tohumları doğrudan toprağa ekebilir. tarih. Kuzey bölgelerinde dış mekanda ekim yaparken, soğuk bir çerçeve kurarken veya mini sera fidanları soğuk havalardan korumak için tavsiye edilir. Yapının bitkilerin büyümesine ve hava ısınana kadar yerinde bırakmasına izin verecek kadar yüksek olduğundan ve sıcaklığın 60 derecenin altına düşmeyeceğinden emin ol.

Bamya tohumlarının sert bir kaplaması vardır ve ekmeden önce tohumları 12 ila 18 saat suda bekleterek bu kaplamayı yumuşatmak iyi bir fikirdir. Tohumları 1/2 ila 1 inç derinliğinde kaplara veya bahçedeki sıralara gömün, tohumları 12 ila 18 inç aralıklı ve sıraları 3 ila 4 fit aralıklı olacak şekilde yerleştirin. Bamya bitkilerinizi kaplarda tutmayı planlıyorsanız, kapların en az 10 inç derinliğinde olduğundan emin olun.

Bamya Fidanından Başlamak

Bamya köklerinin rahatsız edilmesinden hoşlanmaz, bu nedenle nakil satın alırsanız, turba saksılarında veya ayrışacak başka tür kompostlanabilir saksılarda olduklarından emin olun. Toprağı kompost veya gübre gibi organik maddelerle 6 ila 10 inç derinliğe kadar karıştırarak hazırlayın. Fideleri ekmeden bir saat önce iyice sulayın ve sapı saksıdaki toprağın yaklaşık 1/2 inç daha derine gömün. Fideleri 3 ila 4 fit aralıklarla ayırın ve 12 ila 18 inç aralıklarla yerleştirin.

Toprağı nemli tutmak için genç bitkileri düzenli olarak sulayın, ancak güneşin toprağı ısıtması için birkaç gün malç eklemeyi bırakın. Bitkiler bir kez kurulduktan sonra, haftada yaklaşık bir inç suya ihtiyaç duyacaklar, ancak nispeten kuraklığa toleranslılar ve su bir sorunsa, daha azıyla hayatta kalabilirler.

Bamya Hangi Bölgede En İyi Büyüyor?

Bamya tropik bölgelerde ortaya çıkmıştır ve sıcak havayı sever, bu nedenle en iyi, yazların uzun ve sıcak olduğu 7 ila 10 USDA bölgelerinde yetişir. Daha soğuk bölgelerde, günde altı ila sekiz saat güneş ışığı olduğu ve büyüme mevsimi en az 60 gün sürdüğü sürece gelişecektir; bu, Amerika Birleşik Devletleri'nin çoğu bölgesi için geçerlidir. Soğuk bir iklimde bamya yetiştirmenin tek dezavantajı, bitkileri budamak ve ikinci bir hasat yapmak için yeniden büyümelerine izin vermek için zamanınız olmamasıdır.

Bamya Ne Zaman Ekmelisiniz?

Bamya erken ilkbaharda toprağa girmeli ve son dondan sonra ne kadar erken ekebilirsin tarih, daha iyidir çünkü yeterince uzunsa bitkiden birden fazla hasat alabilirsiniz. büyümek. Toprak sıcaklığı 65 derecenin altındaysa veya başka bir don tehlikesi varsa tohum ekmeyin çünkü soğuk onları çürütür. Bazı bölgelerde fide dikmek için Haziran ayına kadar beklemek en iyisidir, bu da tohumların Nisan ortasından sonuna kadar başlaması anlamına gelir.

Bamya İçin Toprak, Güneş Işığı ve Su Önerileri

Bamya hemen her tür iyi drene olan toprakta yetişebilir, ancak elbette, toprak ihtiyaç duyduğu tüm besin maddelerine bolca sahip olduğunda daha iyi olur. Bu nedenle ekimden önce toprağı kompost ve gübre gibi organik maddelerle değiştirmek önemlidir, ancak Aksi takdirde, 100 fit kare bahçe başına 2 ila 3 kilo 10-10-10 veya 15-5-10 gübre ile gübreleyin Uzay. Toprak hafif asidik olmalı ve pH 5.8 ile 7.0 arasında olmalıdır. Toprak kaynaklı oluşumdan kaçınmak için yıllık ürün rotasyonu önerilir Daha önce domates veya patlıcan için kullandığınız bamyayı toprağa ekerseniz ortaya çıkabilecek mantar hastalıkları yıl.

Belki de diğer yaz mahsullerinden daha fazla, bamyanın tam güneşte olması gerekir ve az miktarda gölge bile büyümeyi durdurabilir veya tohum kabuklarının çürümesine neden olabilir. Bamya bitkisi düzenli sulamayı sever ve her hafta bir inç almalıdır, ancak kuraklığa orta derecede toleranslıdır ve toprak kurursa muhtemelen ölmez. Güvenli tarafta olmak için, kuru iklimlerde nemi korumak için malç uygulayın.

Bamya Nasıl Çoğaltılır

Bamyayı çoğaltmanın olağan yolu, olgunlaşmaya ve sertleşmeye bırakılan tohum kabuklarından elde edilen tohumlardır. Tohumları ekmeden önce gece boyunca sade suda bekletin. Bazı bahçıvanlar, ekmeden önce kaplamayı yumuşatmak için tohum kılıflarını bir dosya veya zımpara kağıdına sürmeyi önerir.

Bamya Nasıl Hasat Edilir

Bamya bakla hasadı için en iyi zaman, çiçeklerin dökülmesinden üç veya dört gün sonradır, bu da onların genç ve yiyecek kadar hassas olmalarını sağlar. Bundan çok daha uzun süre beklerseniz, bölmeler sertleşir ve onları yemek pişirmek için kullanmaya devam ederken, o kadar lezzetli olmazlar.

Bamya hasadında karşılaşacağınız sorunlardan biri, bamyaların dış taraflarını sıralayan küçük dikenlerdir. kesinlikle tahriş edici olan ve hatta bazı insanlar için alerjik reaksiyona neden olabilen tohum kabukları. Böyle dikensiz bir çeşit ekerek bunu önleyebilirsiniz. 'Clemson omurgasız' veya Annie Oakley, 'ama başka bir çeşidi dikmişseniz, bamya hasadı yaparken eldiven ve uzun kollu gömlek giymek en iyisidir.

Uzun bir yetiştirme mevsimi olan sıcak bir bölgede yaşıyorsanız, ratooning yaparak çift hasat elde edebilirsiniz, bu da bitkileri yerden 6 inç kadar yüksekte budamak ve yeniden büyümelerine izin vermek anlamına gelir.

Bamya için Yaygın Zararlılar ve Diğer Sorunlar

Yaprak bitleri, çoğu yapraklı sebzede olduğu gibi bamya bitkileri için de sorunludur. Yaprakların alt kısımlarında toplanırlar ve yeterince uzun süre bırakılırsa küf oluşumunu teşvik edebilen yapışkan bir madde olan bal özü üretirler. Honeydew ayrıca karıncaları da çeker, ancak çiçeklere zarar verebilecek ateş karıncaları olmadıkça bu önemli değildir. Yaprak bitlerini, sabahın erken saatlerinde veya akşamın geç saatlerinde, ıslak yaprakları kavurmayan güneşte bitkilere su püskürterek çıkarın.

Kokuşmuş böcekler, bölmelerin içine giren ve düz bir bölme yerine deforme olmuş veya eğimli bir bölmeyi geride bırakan başka bir yaygın zararlıdır. Gördüklerinizi seçip gerisini kuşlara bırakabilirsiniz, ancak kalıcı bir sorununuz varsa, pis böcek tuzağı onları yakalamak için.

Mısır kulak kurtları da baklalarda yemek yer ve önemli ölçüde zarar verebilir. Görülebilecek ve toplanacak kadar büyüktürler ve bakla oluşmadan önce ortaya çıkan ipeklere mineral yağ püskürterek onları bitkilerden uzak tutabilirsiniz.

Kök-düğüm nematodları, toprakta yaşayan mikroskobik parazitik kurtlardır ve bamya ile aynı sıcak koşullarda geliştikleri için bamya için özel bir problemdir. Düzensiz bitki büyümesine neden olurlar ve sararmış yapraklar, ancak yaptıkları hasar, sonunda yok olan köklerde özellikle görülür. Toprakta çok fazla hareket etmezler, bu nedenle ekin rotasyonu gelecekteki istilaları önlemenin en iyi yoludur.

Bamya için Yaygın Hastalıklar

Bamyayı etkileyen en yaygın hastalıklar, toprak serin ve nemli olduğunda gelişen mantarlardır. Bunların başında yaprak solmasına neden olan, bitki büyümesini engelleyen ve nihayetinde bitkiyi öldüren fusarium solgunluğu vardır. İlgili hastalıklar, önce gövdeleri, sonra yaprakları etkileyen kömür çürümesini; dalların kahverengiye dönmesine ve yapraklarda miselyal bir ağ bırakmasına neden olan güney yanıklığı; ve yapraklar üzerinde ince bir külleme tortusu oluşturan külleme.

Bitkilere bir organik, bahçe için güvenli mantar ilacı yapraklara ve gövdeye yayılan hastalıkları öldürebilir, ancak ekim rotasyonu, gelecek yılın bamya bitkilerinin etkilenmesini önlemenin en iyi yoludur.