Soğan Nasıl Yetiştirilir

İster taze soğanın tatlı, hafif tadı ister daha etli bir mahsul tercih edin, soğan bitkileri yetiştirebilirsiniz (Allium cepa) arka bahçenizde. Bu lezzetli bitkilerin yetiştirilmesi kolaydır, ancak çok fazla azotu severler ve toprağınız yoksa gübrelemeye ihtiyaç duyarlar. Ayrıca su alımını yakından izlemeniz gerekir. Soğanların mükemmel bir poker yüzü vardır - size çok az su aldıklarına dair verdikleri tek işaret, kırık bir soğan soğanı olacaktır ve hasat zamanına kadar çok geç olana kadar görmeyeceksiniz.

Soğanın daha tatlı tarafını seviyorsanız, aralarından seçim yapabileceğiniz birçok soğan çeşidi vardır. Ayrıca soğanlarınızı daha sık sulayarak biraz daha tatlı hale getirebilirsiniz. Soğanlar tam güneşte büyür, ancak büyüdükçe kompakt kalır, bu da onları sınırlı alana sahip bahçıvanlar için mükemmel bir sebze haline getirir. En iyi sonuçlar için tam güneşe ve iyi drene edilmiş toprağa ihtiyaç duyarlar.

Soğanın En İyi Kullanım Alanları

Soğan bahçeye çok fazla görsel çekicilik katmaz, ancak bu sebzenin mutfakta inanılmaz sayıda kullanımı vardır. Beslenme konusunda yetersiz olmalarına ve diyetinize çok fazla vitamin eklememelerine rağmen, kesinlikle lezzet katacaklardır. Soğanı çiğ olarak salatada veya burgerde yiyebilirsiniz. Hatta lezzetli bir atıştırmalık için taze soğanı tek başına da ısırabilirsiniz.

Soğanlar ayrıca soğan halkaları yapmak için derin yağda kızartılabilir, biftek için sotelenebilir veya şiş kebap için ızgara yapılabilir. Çorbalara biraz lezzet katmak için eklenen soğanları sık sık bulacaksınız ve soğan severler, soğanları sadece lezzet artışı için kullanmak yerine soğan içeren Fransız soğan çorbası yaparlar. Çok yönlüdürler ve hemen hemen her lezzetli yemeğe hoş bir yumruk eklerler.

Soğan Nasıl Yetiştirilir

• Yaygın isim: Soğan
• Bitkisel isim:Allium cepa
• Ne Zaman Ekilmeli: Son dondan iki ila dört hafta sonra
  
• USDA Bölgeleri: 3-9
• Güneşe maruz kalma: Tamamen güneş
• Toprak tipi: Nemli, iyi drene edilmiş toprak
• Sorun olduğunda: Ampuller bölünecek, ancak yapraklar yine de sağlıklı görünebilir
  
• Gelişirken: Büyük, yuvarlak ampuller topraktan dışarı çıkmaya başlayacak
  

Soğanı Tohumdan Başlatma

Soğanın tohumdan hasada gitmesi üç ila dört ay sürebilir, bu nedenle başlamak isteyebilirsiniz. tohumlar kapalı. Bunu yapmak için onları bir tohum başlangıç ​​tepsisi son donmayı beklemeden sekiz ila 10 hafta önce. Başlangıç ​​tepsisinin her hücresine üç veya dört tohum koyun, sulayın ve tepsiyi ılık ancak iyi havalandırılan bir alana yerleştirin.

Tohumlar filizlenip genç soğan filizleri toprağa girmeye başladığında tohum tepsisini yeterli ışık alabileceği bir yere koyun. 12 saatlik gün ışığı ve 12 saatlik karanlık dönüşümlü dönemler en iyisidir, ancak sahip olduğunuz alanla elinizden geleni yapın. Doğal ışığınızı yapay büyüyen ışıklar Eğer gerekliyse.

Soğanların Fideden Başlaması

İç mekanlarda kendi fidelerinizi yetiştiriyorsanız, yaklaşık 5 inç yüksekliğe ulaştıklarında onları geriye doğru kesin ve sapın sadece 2 inçini geride bırakın. Bunu yapmak daha kalın, daha sağlam fideleri teşvik eder. Aynı zamanda, fideleri dikmeden önce daha soğuk dış hava sıcaklıklarına alıştırmak için her seferinde birkaç saat dışarıda bırakmaya başlayın. Onları her gün biraz daha uzun süre dışarıda bırakın.

Son donunuzdan birkaç hafta sonra, fideleri 4 ila 6 inç aralıklarla bahçenize dikin. Soğan sıralarını yaklaşık 12 inç aralıklı tutun, böylece aralarında kolayca yürüyebilir ve çalışabilirsiniz. Soğanlar oldukça sığ kökler tutar, bu nedenle derin dikim çukurları kazmaya gerek yoktur. Bitkinin köklerini kaplayacak kadar derin delikler ve hendekler yeterince iyidir ve 1 inç derinlik işe yarayacaktır.

İstenirse ekim yaparak büyüme sürecini biraz hızlandırabilirsiniz. soğan setleri. "Soğan setleri", önceki yıl yetiştirilen ve hasat edilen küçük soğan soğanları için sadece süslü bir terimdir. Fide yerine setler ekebilir, böylece iç mekanda tohum başlatma ihtiyacını ortadan kaldırabilirsiniz. Yerel bahçe merkezinizde setleri ve tohumları bulacaksınız, ancak fidan çevrimiçi bulmak daha kolay olabilir. Fideler, setlerden veya tohumlardan daha hastalığa eğilimlidir, bu yüzden her fidanlık bunları satmaz.

Soğan Hangi Bölgede En İyi Büyür?

Çoğu sebze mahsulü gibi, soğan bitkileri de yalnızca bir büyüme mevsiminde yaşar. Bu nedenle, USDA dayanıklılık bölgeleri 3 ila 9 arasında herhangi bir yerde sorunsuz bir şekilde büyütebilirsiniz. Soğanlarınızı hasat ettikten sonra bitmiş olurlar ve gelecek yıl yeniden ekmeniz gerekecek.

Ancak soğan, büyüyen bölgelere göre sıralanır. Amerika Birleşik Devletleri'nin kuzeyindeki yetiştiriciler büyürken daha iyi oluyor uzun gün soğan çeşitleri. Uzun gün çeşitleri, günde 14 ila 16 saat güneş ışığı aldıklarında ampul oluşturmaya başlayan çeşitlerdir. Bu soğanlar, 37 ila 47 derece enlemdeki bahçeler için en uygun olanıdır.

Kısa gün soğanı, aksine, 25 ila 35 derecelik rakımlarda büyür ve günde yalnızca 10 ila 12 saat güneş ışığı alan ampuller oluşturur. Amerika Birleşik Devletleri'nin güneyinde yaşıyorsanız kısa gün soğan yetiştirin. Ortadaki bahçıvanlar için var ara gün soğanları 12 ila 14 saat gün ışığına veya 32 ila 42 derece arasındaki enlemlere maruz kaldığında ampuller oluşturur.

Ne Zaman Soğan Ekmelisiniz?

Soğanlar oldukça büyümesi kolay ve çok az bakım gerektirir. Bölgenizdeki son dondan iki ila dört hafta sonra ve gece sıcaklıkları 28 derece Fahrenheit'in altına düşmeyi bıraktığında tam güneşte soğan ekin. Soğanlar birkaç santim yüksekliğe ulaştığında, malç Nemi tutmalarına ve yabani otları aşağıda tutmalarına yardımcı olmak için etraflarında.

Daha soğuk bölgelerdeki bahçıvanlar, soğanları dikmek için zeminin işlenebilir hale gelmesini beklemek zorunda kalabilir. Bu genellikle Mart sonu veya Nisan ayında ortaya çıkar. Daha sıcak bölgelerdekiler, soğanı baharın başlarına kadar beklemek yerine kış sonunda biraz daha erken ekebilirler.

Soğana Toprak, Güneş Işığı ve Su Önerileri

Soğanlar, günde birkaç saat tam güneşe ve haftada yaklaşık bir inç suya ihtiyaç duyar. Ne kadar çok su alırlarsa, tadı o kadar tatlı olur, ancak ıslanmalarına izin vermeyin. Topraklarını eşit derecede nemli sevmelerine rağmen, su birikintilerini veya ıslak ayakları sevmezler.

Soğanlar, oldukça nötr pH seviyesi 6 ila 6.8 olan tınlı, iyi drene edilmiş bir toprakta en iyisini yapar. Toprağınız asidikse, biraz kükürt ile değiştirin. Kil gibi topaklanmış, ıslak toprağınız varsa, biraz ekleyin kum soğanlarınızı mutlu etmek için ekimden önce.

Gübrelemek soğanlarınız ile azot bakımından zengin gübre Büyüme mevsimi boyunca her iki haftada bir, soğan soğanlarının tepelerinin toprağı yarmaya başladığını gördüğünüzde durun. İstersen, birazına kadar yapabilirsin organik gübre ekimden önce toprağınıza koyun ve büyüme mevsimi boyunca gübrelemeyi atlayın. Her iki döllenme yöntemi de kabul edilebilir.

Mümkünse soğanları sürekli nemli tutmak en iyisidir. Bir damla sulama sistemi bunu başarmak için. Ayrıca soğanın yanında toprağa küçük bir hendek kazabilir ve periyodik olarak su ile doldurabilirsiniz. Bu, suyun soğan ekimlerinize girmesini ve ihtiyaç duyulan yerdeki köklere gitmesini sağlar.

İyi miktarda su alırlarsa, soğanlarınız hasat zamanı daha tatlı olacaksa da, soğanları yüzmeye göndermek için bunu izin olarak almayın. Soğan kökleri küçüktür ve suyu emmede kötü şöhretlidir, bu nedenle sürekli nem şarttır. Yetersiz drene edilmiş topraklardaki su birikintileri çürümeye ve mantarlara neden olur, bu nedenle soğanlarınızın etrafındaki toprağın nemli olduğundan, ancak asla ıslak veya ıslak olmadığından emin olun.

Soğan Nasıl Hasat Edilir

Üstleri kahverengiye döndüğünde soğanlarınızı hasat edin. Onları yerden çıkarın ve bir veya iki gün güneşte kalmalarına izin verin. Daha sonra, saklamadan önce kurumasını bitirebilecekleri bir ekrana yerleştirebilirsiniz. Soğanlar, kesildiklerinde içlerinden hiçbir beyaz sıvı sızmadığında depoya girmeye hazırdır. Soğanları bir Fileli Çanta veya 40 ila 50 derece arasındaki sıcaklıklarda eski çoraplar.

Soğanlar için Yaygın Zararlılar ve Diğer Sorunlar

Nerede büyürseniz büyütün, soğan mahsulünüzün istenmeyen böceklerin ilgisini çektiğini görebilirsiniz. Trips adı verilen küçük ten rengi böcekler, soğan yeşillerinde yaşamayı ve çiğnemeyi sever. Bunları kontrol etmek için soğanın üzerine biraz koyu renkli kağıt hafifçe vurun. Varsa, bronzluklar koyu arka planda kolayca görünecektir.

Neyse ki, tripleri iyileştirmek kolaydır. Bunu yapmak için satın alın veya yapın böcek ilacı sabunu ve bitkilere bolca püskürtün. İki gün bekleyin ve ardından tekrar püskürtün. Bu genellikle tripleri önlemek için gereken tek şeydir.

Soğan kurtçukları da sorunlu olabilir. Bu haşereler yumurtalarını, yumurtadan çıktıktan sonra bol miktarda yiyecek alabilecekleri soğan bitkilerinin tabanına bırakır, örgü örgü ve kenarlarından sıkıca sabitlemek. Soğan kurtçukları genellikle kuru mevsimlerde sorun yaratmaz, bu nedenle çok yağmurlu havanız varsa onları bulma olasılığınız daha yüksektir.

Soğanda Yaygın Hastalıklar

Soğanlar, küf iltihabı, mor leke ve tüylü küf dahil olmak üzere çürük ve mantarlar yaşayabilir. Ancak bu hastalıklar ev bahçıvanlarını nadiren rahatsız eder ve ticari mahsullerde daha zahmetlidir. Bunları evde önlemek için, soğanları iyi akan toprakta yetiştirin ve bahçe hortumu, sulama kabı veya fıskiye kullanmak yerine damla sulama veya karık sulama kullanarak sulayın.

Hasadınızı daha da korumak için, soğanları aynı toprağa defalarca dikmek yerine, mahsullerinizi döndürün. Hasat ettiğiniz soğanları serin ve kuru bir yerde sakladığınızdan emin olun. Soğanlar genellikle bahçede değil, depoda küf iltihabı belirtileri gösterir.