Bezelye Nasıl Yetiştirilir

Bezelye (Pisum sativum) genellikle ilkbahar yetiştirme mevsiminin ilk hasadı olan soğuk hava sebzeleridir. Fabaceae ailesinin bir üyesi olan bezelye, soya fasulyesi ve yer fıstığı ile ilgilidir. Bu bitki bir yıllıktır ve hem çalılık hem de tırmanma çeşitlerinde bulunur. Bezelye bir yetiştirmesi kolay sebze, yiyecek için yetiştirilen diğer bitkileri rahatsız eden çok az sayıda haşere veya problemle. Acemi bahçıvanlar için bile oldukça az bakım gerektirirler.

Bezelye, insanlar tarafından yetiştirilen en eski mahsullerden biridir ve yabani bezelye bitkisi Akdeniz'e kadar izlenebilir. Bugün, dünya çapında yetiştirilen bir dizi farklı çeşit var. Bezelye, bir üzüm ağında olgunlaşan koruyucu bir bölmede yetişen bir tohumdur. Lif bakımından zengin ve yağ oranı düşük olan bu sebze, bahçelerde ve sofralarda çok uzun süredir temel bir ürün olarak kalmıştır.

Bezelye İçin En İyi Kullanım Alanları

Bezelye kesinlikle popüler bir bahçe sebzesidir ve tek başına garnitürden Asya tariflerine ve çorbalara kadar çeşitli farklı tariflerde ve mutfaklarda kullanılırlar. İngiliz bezelyesi, büyük bezelye içeren yenmez bir kabuğa sahiptir ve bunlara "bahçe" bezelye de denir. Bezelyelerin yenilebilir kabukları ve bezelyeleri vardır. Kar bezelyelerinin de yenilebilir kabukları vardır, ancak içlerinde daha küçük bezelye bulunur. Bu üç bezelye çeşidi, bahçede en çok yetiştirilenler arasındadır. Her bezelye türü biraz farklı olsa da, hepsi bahçede benzer ekim ve büyüme modellerini paylaşır.

Bezelye bitkileri hem çalılık hem de tırmanma çeşitlerinde gelir. Genel olarak konuşursak, her iki türün de asmaların iyi büyümesi için bir tür desteğe ihtiyacı vardır. Bahçıvanların bezelye için bir tür destek veya kafes yapmaları gerekecek, ancak ayrıntılı bir şey olması gerekmeyecek. Öyle olsa bile, bu tür bir yapı, bezelyelerin bahçede nerede bulunacağını etkileyebilir. Bu sebzeyi bahçede yetiştirmenin bir avantajı, bezelye dışa doğru değil yukarı doğru büyüdüğü için çok az yer kaplamasıdır.

Bezelye Nasıl Yetiştirilir

• Yaygın isim: Bezelye
• Bitkisel isim:Pisum sativum
• Ne Zaman Ekilmeli: Erken ilkbahar, sonbahar
  
• USDA Bölgeleri: 2-11
• Güneşe maruz kalma: Tamamen güneş
  
• Toprak tipi: Nemli, iyi drene edilmiş toprak
  
• Sorun olduğunda: Sarı ve / veya kahverengiye dönen yapraklar, bitkinin sıcak havalarda ölmekte olduğu anlamına gelebilir.
  
• Gelişirken: Asmalar sürekli çiçek ve parlak yeşil bakla üretir

Bezelye Tohumundan Başlamak

Tohumdan bezelye dikmek, bu sebzeyi yetiştirmek için tercih edilen yöntemdir. Ekimden önceki gece bezelye tohumlarını suda bekletin ve yaklaşık 2 inç aralıklarla ekin. Tohumlar toprağa bir inç kadar yatırılmalıdır. Çoğu bezelye çeşidinin yetiştirilmesi, asmaların ihtiyaç duyduğu gibi, bir tür kafes veya desteğin inşa edilmesi gerektiği anlamına gelir. tırmanın ve küçük dallar neredeyse hemen bir şeye tutunmak ve onların yükseliş.

Kafesler, tırmanan sarmaşıkları desteklemeye yardımcı olmak için bambu direklerden veya ip, ağ, tavuk teli veya diğer malzemelerle kereste yapılabilir. Daha uzun ömürlü bir destek şebekesine yatırım yapmak isteyenler veya ağ satın almayı tercih edenler için çeşitli türleri vardır. bezelye kafes malzemeleri ev tadilat mağazaları veya çevrimiçi bahçe malzemeleri mağazaları aracılığıyla satılır. Genel olarak, destekler 2 ila 8 fit uzunluğunda olmalıdır. En iyi boyutu bulmak için belirli bezelye çeşidini kontrol edin ve hasat etmenin ne kadar kolay olacağını da düşünün. Daha yüksek her zaman daha iyi değildir; bu gerçekten sadece bir tercih meselesi.

Bezelye En İyi Hangi Bölgede Büyüyor?

Bezelye bitkileri en iyi 2 ila 11 USDA bitki sertlik bölgelerinde büyür. Bunları bahçede, kafesin güçlü rüzgarlardan, oyun oynayan çocuklardan veya diğer olası rahatsızlıklardan korunacağı bir yere yerleştirmek yardımcı olabilir. Yazın başlarında çok sıcak olan bölgelerde, bu sebzeyi sonbahar mahsulü olarak dikmek daha iyi olabilir. Daha soğuk iklimler için, ilkbahar ekimi daha bol bir hasat getirecektir.

Ne Zaman Bezelye Ekmelisiniz?

Bezelye, en soğuk bahar havalarında iyi bir başlangıç ​​yapabilmeleri için çok erken ekilmelidir. İyi bir genel tavsiye, onları Aziz Patrick Günü'nden önce toprağa vermektir. Bu sebze, ilkbaharda son don tarihinden dört ila altı hafta önce veya ilk sonbahar don tarihinden altı ila sekiz hafta önce ekilebilir.

Bezelye tohumlarının filizlenmesi için toprağın ilkbaharda en az 45 derece Fahrenheit olması gerektiğinden, dikim stratejileri iklim bölgesine bağlı olacaktır. Zemin sıcaklıkları da büyüme hızını etkileyecektir. Genç bitkiler sorun olmadan biraz kar alabilir, ancak şiddetli don bezelyeleri öldürebilir. Böyle bir durumda, olgunlaşmaları için yeterince soğuk hava kaldıysa tohumları yeniden dikmek mümkün olabilir. Dikimden toplamaya kadar geçen ortalama süre yaklaşık 60 ila 70 gündür, bu nedenle bunu bir kılavuz olarak kullanın veya belirli ayrıntılar için tohum paketini kontrol edin.

Bezelye için Toprak, Güneş Işığı ve Su Önerileri

Bu bitki tam güneşte büyürken, bahçede parlak ve güneşli bir yere bezelye ekin. Kafes, bir bahçe alanında hoş bir vurgu parçası oluşturabilir, bu nedenle, bahçe haritasını düzenlerken ve malzemelere karar verirken bunu göz önünde bulundurun. Diğer bitkilerin bu süreçte çiğnenmemesi için hasadın yaya trafiği için küçük bir alanı hesaba kattığınızdan emin olun.

Bezelye iyi akan toprağa ihtiyaç duyar, bu yüzden onları yerdeki su havuzlarının veya su birikintilerinin bulunduğu alanlara yerleştirmeyin. Toprak daha ağır kil olma eğilimindeyse, minimum olan ekim yatakları yapmayı düşünün. drenajı teşvik etmeye yardımcı olmak için 6 ila 8 inç derinliğinde ve öncesinde biraz kompost üzerinde çalışmalısınız. Ekim. Her iki durumda da, toprağı gevşetmek ve tohumlar için iyi bir büyüme alanı sağlamak için iyice toprağa kadar işlemeye dikkat edin.

Bitkiler kurulana kadar daha sık su - haftada bir inç kadar veya bu miktara ulaşmak için yağmuru desteklemek için ne gerekiyorsa. Sıcak havalarda toprağın serin kalmasına yardımcı olmak için malç kullanın. Bu aynı zamanda bezelye bitkileri için sorunlara neden olabilecek yabani otların azaltılmasına da yardımcı olacaktır. Yabani otları ayıklarken dikkatli olun çünkü kök sistemi yüzeye yakın ve oldukça kolay zarar görebilir.

Bezelye çok ağır besleyiciler olarak kabul edilmez ve çoğu toprak türünde oldukça başarılıdırlar. Kompost harika bir katkı olmasına rağmen, bezelye büyüdükçe bu maddeyi kendileri ürettikleri için nitrojen açısından zengin herhangi bir gübre ile değiştirmeyin. Sebze ayrıca 6 ile 7.5 arasında bir pH'ı sever. Hastalıkları önlemeye yardımcı olmak için ekinleri periyodik olarak değiştirin ve azot bakımından zengin toprağa ihtiyaç duyan sebzeleri bezelyelerin yetiştiği yerde ekin. Kir astarlanacak ve onlar için hazır olacak.

Bezelye Nasıl Hasat Edilir

Bezelye bitkileri çiçeklenmeye başladığında, bakla olgunluğunu yakından takip ettiğinizden emin olun. Geliştirilen baklaların hızlı bir şekilde hasat edilmesi, daha fazla büyümeyi ve üretimi teşvik edecektir. Kabuklar olgunlaştıklarında sağlıklı, yeşil ve esnek görünmelidir. Bahçe bezelyesi yetiştiriyorsanız, kabukları içinde bezelye varken biraz şişmiş görünene kadar bekleyin. Yenilebilir bir kabuğa sahip diğer çeşitlerden birini yetiştiriyorsanız, içindeki bezelyeler hala daha küçükken, bütünüyle kullanılabilmeleri için onları seçin.

Sabahları en gevrek oldukları zaman bezelye kabuğu seçin. Bunları asmadan çıkarmak için sıkıca tutun ve bölmeyi çekip çıkarın. Hasat başladığında, oldukça hızlı bir şekilde gelecekleri için bezelye kabuklarını asmalardan düzenli olarak çıkardığınızdan emin olun. Toplama yaparken, özellikle tüm kabuk ve tohumların yenilebilir olduğu çeşitler için, sert kabuğun birinci sınıfını geçtiğini unutmayın.

Pişirmeden önce İngiliz bezelye kabuğunu çıkarın. Bu biraz zaman alabilir, ancak zor değildir. Bir arkadaşınızı veya aile üyenizi işe alın ve çok daha hızlı ilerleyecektir. Asmadan geldiği bezelye kabuğunun ucunu kesin veya koparın. Ardından, bezelyeleri serbest bırakmak için bölmenin yan tarafındaki "ipi" çekin veya tırnağınızı yandan aşağı doğru çekin. Bu bezelye kabukları yenilebilir olmasa da, bir kompost kutusuna atılabilirler.

Bezelye için Yaygın Zararlılar ve Diğer Sorunlar

Bezelye bitkileri çok dayanıklı olma eğilimindedir ve çoğunlukla haşere içermez. Bitkiler üzerinde yaprak bitleri tespit edilirse, onlara hortumla sertçe durulayın ve bu yeterli olacaktır. Nematodlar bazen bir sorun olabilir, ancak bu yuvarlak kurtlara dirençli olan bezelye çeşitleri de mevcuttur. Ayrıca, bu ve diğer sorunların zamanla gelişmesini önlemeye yardımcı olmak için mahsulü düzenli olarak yeni toprak alanlarına çevirdiğinizden emin olun. Sümüklü böceklere de dikkat edin ve görürseniz onları çıkarın.

Sert bezelye kabukları, bitki için sıcaklıkların çok yüksek olduğunun bir işareti olabilir. Bezelye, optimum büyüme için 55 ile 65 derece arasındaki sıcaklıkları tercih eder. Genellikle 70 derecenin üzerinde pek iyi performans göstermezler ve yaklaşık 80 derece ve daha yüksek sıcaklıklarda ölmeye başlarlar. Hasatı en üst düzeye çıkarmak için bu faktörleri dikkate aldığınızdan emin olun.

Bezelye için Yaygın Hastalıklar

Tohum çürümesi, bezelye bitkileri için en büyük potansiyel sorunlardan biridir, bu nedenle aşırı su vermemeye dikkat edin ve gün içinde çok geç sulamamaya çalışın. Malç, aşırıya kaçmadan nemi korumaya yardımcı olmak için kullanılabilir. Toz halinde küf bazen görülür, ancak genellikle iyi bir ekim yeri, uygun sulama ve iyi hava sirkülasyonu ile körfezde tutulabilir. Bu hastalık için koşullar uygunsa, bitkiye büyümeyi önlemeye yardımcı olmak için mantar ilacı püskürtülebilir. Toz halinde küf tutarsa, bitkiyi kontrol altına almak için bitkiye neem yağı püskürtün.