Rutabagas Nasıl Yetiştirilir

Hiç kimse tam olarak ne zaman ve nasıl emin olmasa da, tarihin bir noktasında şalgam (Brassica rapa) ve lahanalar (Brassica oleracea) bir araya geldi ve rutabagayı yarattı (Brassica napobrassica). Bu sarı etli kök sebzesi kesinlikle bir şalgam gibi büyüyor ama şalgam gibi beyaz değil ve tadı çok daha tatlı. Bir veya iki dona kadar toprağa bırakarak rutabaganın tatlı lezzetini daha da iyileştirebilirsiniz. Donmadan kurtulamaz, ancak bu soğuk mevsim sebzesi donlardan kolaylıkla kurtulabilir.

Rutabaga için En İyi Kullanımlar

Rutabaga gösterişli bir bitki değil, ama lezzetli bir bitkidir. Sebze bahçesine canlılık katmaz, ancak mutfağa bolca getirir. Tatlı ve güçlü rutabaga tangı, sebze kızartıldığında, kavrulduğunda, sote edildiğinde veya ezildiğinde iyi çalışır.

Bazı ev aşçıları daha lezzetli bir yemek için rutabaga ile patates püresini karıştırırlar. Aslında, bir patates ile yapabiliyorsanız, muhtemelen bir rutabaga ile de yapabilirsiniz. Şeker hastaları genellikle rutabagaları bir

Bahçıvanların çoğu rutabaga bitkisinin köklerinin peşindedir, ancak yeşillikler de yenilebilir. Bitkiden kesip salataya ekleyebilir veya pişmiş yeşillik olarak servis edebilirsiniz. Onları nasıl yerseniz de rutabagalar oldukça besleyicidir. Çok miktarda potasyum, magnezyum, kalsiyum, demir, C vitamini ve çinko içerirler. Ayrıca, her kök günlük protein ihtiyacınızın yüzde 8'ini karşılayan iyi bir protein kaynağıdır.

Rutabaga Nasıl Yetiştirilir

• Yaygın isim: Rutabaga
• Bitkisel isim:Brassica napobrassica
• Ne Zaman Ekilmeli: Yaz ortası, ilk dondan 10 ila 12 hafta önce
• USDA Bölgeleri: 3-9
• Güneşe maruz kalma: Tamamen güneş
• Toprak tipi: Tınlı, iyi drene edilmiş toprak
• Sorun olduğunda: Buruşuk, sarı yapraklar; düşen yapraklar; bölünmüş kökler
• Gelişirken: Dik yeşil yapraklar; sağlam kök

Rutabaga'ya Tohumdan Başlamak

Rutabagas'ın nakledilmesi zor olabilir, bu nedenle çoğu bahçıvan tohumlar doğrudan bahçede. Dikimden önce biraz çalışın organik gübre Ürün etiketinin önerdiğinin sadece yarısını kompost kullanarak toprağa karıştırın. Çok fazla nitrojen, bitkinin ampul üretimini engeller, bu nedenle gübre için daha az-daha-çok bir yaklaşım benimseyin. Önerilen miktarın yarısını şimdi kullanın ve diğer yarısını bitkileri incelttikten birkaç hafta sonra uygulayın.

Rutabaga tohumlarını 1/2 inç derinliğinde ekin ve tohumları 2 inç aralıklarla yerleştirin. Dikimden sonra nazikçe sulayın. Fidelerinizin dikimden dört ila yedi gün sonra görünmesini bekleyin. Ortaya çıktıklarında biraz ilgiye ihtiyaçları olacak.

İlk olarak, rutabaga fidelerinizi birbirinden en az 8 inç olacak şekilde inceltin. Kalabalık bitkiler sıska kökler geliştirir ve hayal kırıklığı yaratan bir hasat yapar. İnceltildikten sonra biraz serpin boraks tozu bitkilerin etrafında ve sulayın. Rutabagas ihtiyacı bor, ve toprak yetersiz olduğunda iyi performans göstermezler.

Rutabagas bazen nakledilmeye itiraz eder, ancak tohumlarınızı içeride başlatmak ve daha sonra nakletmekten başka seçeneğiniz olmayabilir. Bu soğuk hava mahsulünün olgunlaşması 90 ila 120 gün sürer ve ilk dondan önce hasat edilmesi gerekir. Bu, ekim zamanınızı yaz ortasında düşürür.

Dikim zamanında sıcaklıklar 80 Fahrenheit dereceyi aşarsa, tohumları dışarıdan değil iç mekanda başlatın, böylece cıvatalanmasınlar (tohumlara gitmeleri). İçeride tohum almaya başladığınızda, beklenen hasat tarihinizi iki hafta öncesine itin. Nakledilen şalgamların iyileşmesi zaman alır.

Fidelerinizi dışarıya taşırken, kökü dikkatlice kazın ve bitkinin dibinden sarkan uzun, iplik benzeri kökü koparın. Fideleri dikin, etrafına biraz boraks serpin ve ardından sulayın. Malç yabani otları aşağı tutmak ve toprakta su tutmak için fidelerinizin etrafında. İhale nakillerinizin, sağlayabileceğiniz kadar mükemmele yakın büyüyen koşullara ihtiyacı olacaktır.

Rutabaga Hangi Bölgede En İyi Büyüyor?

Teknik olarak bir bienal (iki yıllık bir yaşam döngüsüne sahip bir bitki) olan rutabagalar, 3 ila 9 USDA dayanıklılık bölgesi boyunca yıllık bitkiler olarak büyür. Çoğu, sonbahar mahsulü sağlamak için yaz aylarında ekilir, ancak 85 derecenin üzerindeki sıcaklıkları sevmezler. Güneyde yaşıyorsanız, rutabaga ekip kışın büyümesine izin vermek için erken sonbahara kadar beklemeniz gerekebilir. Bitkileriniz ilk sert donma veya donma olayına kadar güvende.

Olgunluk döneminde yüksek sıcaklıklara maruz kaldıklarında, rutabagalar acı ve odunsu bir kök geliştirir, bu nedenle ekimleri buna göre dikin.

Rutabaga'yı Ne Zaman Dikmelisiniz?

Rutabaga, serin mevsimlik bir bitkidir ve diğer soğuk mevsim sebzeleri gibi, birçok bahçıvan bir veya iki dondan sonra daha lezzetli olduklarını söyler. Genel bir kural olarak, ilk beklenen dondan yaklaşık 90 gün önce şalgam dikmelisiniz. Zeminin donmadığı bir bölgede yaşıyorsanız, rutabaga'yı kış mahsulü olarak yetiştirebilirsiniz.

Daha sıcak bölgelerde yaşayan bazı bahçıvanlar, ilkbaharın başlarında bir rutabaga mahsulü ekmeyi severler. Bu bahçıvanlar, zemin işlenebilir hale gelir gelmez ekim yapar ve rutabagalarını yazın sıcakken başlamadan hasat etmeyi hedefler. Bu yöntem bazen işe yarayabilir ve işe yarar, ancak rutabagaların tadını olumsuz yönde değiştirmek için yalnızca bir erken sıcak büyü gerekir. Erken bir ilkbahar mahsulü bekliyorsanız, dikkatli olun.

Rutabaga için Toprak, Güneş Işığı ve Su Önerileri

Rutabagas'ın en iyi büyümesi için tam güneşe ve tınlı toprağa ihtiyacı vardır. Rutabaga köklerinin yoğun topraklardan geçmesi zordur ve hasat zamanında daha küçük sebzelerle sonuçlanabilir. Bazılarında karıştırmak kum veya turba yosunu sıkıştırılmış toprağın gevşemesine yardımcı olur ve rutabagaların gelişmesini kolaylaştırır.

Rutabagalar için ideal toprak nötr ila hafif asidik 5,5 ila 7,0'dır. pH aralığı. Toprağınız çok asitli ise biraz karıştırın Misket Limonu pH'ı biraz yükseltmek için odun külü.

Rutabagas kuru toprağı iyi tolere etmez, bu nedenle bitkilerinizin haftada yaklaşık 1 1/2 inç olduğundan emin olun. Çok az su rutabaga'nın tadını değiştirecektir, bu nedenle toprağı her zaman eşit şekilde nemli tutun. Bir damla sulama sistemi bunu yapmanın mükemmel bir yoludur. Bitkilerinizi boğmak istemezsiniz, ancak rutabagalar için genel kural, şüpheniz varsa sulayın der.

Rutabaga'yı Kışlama

Bir rutabaga bitkisi, ömrü boyunca bir ampul üretecek ve sonra tohuma gidecektir. Bu doğal süreci durdurmak imkansızdır, bu nedenle her yıl aynı rutabagaları hasat etmeyeceksiniz. Bununla birlikte, onları kışın toprağa bırakabilir ve ihtiyaç duyduğunuzda birkaç tanesini kazabilirsiniz.

Rutabagaları kışın toprağa depolamak, yalnızca toprak donmazsa işe yarar. Donmayı önlemek için rutabagalarınızı kalın bir malç tabakasıyla örtün veya Saman. Yeterli yalıtım sağlamak için kaplamayı 10 ila 12 inç kalınlığında yapın. Sadece bitkilerinizin üzerinde ve çevresinde malçlama yapmayın. Maksimum koruma için, malç sıranızı 18 inç genişliğinde yapın.

Rutabaga nasıl hasat edilir

Rutabagalar, ekimden 90 ila 120 gün sonra hasada hazırdır. Bir veya iki dona maruz kalmalarına izin vermek kabul edilebilir ve hatta tavsiye edilir, ancak onları donmadan önce yerden çıkarmak isteyeceksiniz. Rutabagalarınız, ampuller 2 ila 3 inç genişliğinde olduğunda hasat için hazırdır, ancak bazı bahçıvanlar 5 veya 6 inç genişliğe gelene kadar beklemeyi tercih eder.

Hasat etmek için rutabagayı dikkatlice kazın ve alttan kaldırın. Bitkinin dibindeki yaprakları ve lifli kökleri kesin. Rutabagalarınızı yıkayın ve şimdi yiyin veya bir kutu nemli kumda saklayın. Kutuyu serin ve kuru bir yerde saklayın ve şalgamlarınız dört aya kadar saklansın.

Rutabaga için Ortak Zararlılar ve Diğer Sorunlar

Rutabaga yaprakları, birçok böceği uzaklaştıran küçük tüylerden oluşan bir tabaka oluşturur, ancak inatçı birkaçı yine de bitkilerinizi ziyaret edebilir. Bunlara yaprak bitleri, lahana toplayıcıları, kök kurtçukları ve pire böcekleri dahildir. Sıra örtüleri yerleştirmek veya bitkilerin etrafına küçük iki atomlu toprak serpmek genellikle herhangi bir sorunu çözecektir.

Yaprak bitlerinin su spreyi ile temizlenmesi kolaydır ve bitkilerinizin etrafına odun külü serperek kök kurtlarını caydırabilirsiniz. Brassica ailesinin diğer üyelerini, lahana ve lahana gibi rutabagalarınızın yanına dikmekten kaçının, çünkü bu bitkiler, aksi takdirde rutabagalarınızı yalnız bırakabilecek birçok zararlıyı çeker.

Rutabaga için Yaygın Hastalıklar

Bahçıvanların çoğu rutabagaları sorunsuz bir şekilde yetiştirir, ancak clubroot ve kök düğümü bitkileri etkileyebilir. Neyse ki, mahsullerinizi döndürerek her ikisinden de kolayca kurtulabilirsiniz. Aynı bölgeye tekrar tekrar şalgam dikmediğiniz sürece bitkileriniz her iki hastalıktan da uzak kalmalıdır. Uygun toprak drenajı ve uygun pH seviyesi de bu sorunların önlenmesine yardımcı olur.

Bahçenizde hastalıklı bir bitki varsa, sorunun yayılmaması için onu hemen kaldırıp yok edin.