Yer Mantarı Nasıl Yetiştirilir
İhtiyacınız Olan Şeyler
Pişmiş toprak kap ve drenaj plakası, 3 feet çapında
Kum veya küçük çakıl içeren saksı toprağı
Trüf sporları ile aşılanmış fidan
İpucu
Tohumlarınızdaki veya ağaç köklerindeki trüf mantarı türlerini öğrenin. Yılın farklı zamanlarında farklı yer mantarı türleri büyür. Bu, yer mantarınızı ne zaman hasat edeceğinizi bilmenize yardımcı olacaktır.
Yer mantarı, fındık, çam ve meşe ağaçlarının köklerinde yetişen küçük, topaklı, beyaz mantarlardır. Trüf mantarı içeren kökleri olan bir ağacın trüf üretmek bir yıla kadar sürebilir; bu nedenle nadirdirler. Köklerinde yer mantarı olan bir ağaçtan düşen tohumları ekerek yer mantarı yetiştirmek mümkündür, ancak daha güvenilir bir yöntem, trüf sporları ile aşılanmış bir fidan satın almaktır. İlk trüf mahsulünün oluşması zaman alsa da, ilk mahsulden sonra bir ağaç uzun yıllar yer mantarı üretebilir.
Aşama 1
Yer mantarı çok ılıman bir iklime ihtiyaç duyduğundan, 70 ila 75 derece arasında bir sıcaklığı koruyan bir odada güneşli bir pencerenin yanında bir drenaj plakasının üzerine bir pişmiş toprak kap yerleştirin. Tencereyi yaklaşık olarak küçük çakıl veya kumla karıştırılmış toprakla doldurun. Yer mantarlarının çok iyi drenajlı toprağa ihtiyacı vardır; aksi takdirde çürük olabilirler.
Adım 2
Trüf sporları ile aşılanmış bir fidan kök topunu hafifçe açın, kökleri parmaklarınızla hafifçe çözün. Fidanı tencerenin ortasına koyun ve toprağı tamamen kaplayıncaya kadar köklerin üzerine alın.
Aşama 3
Ağacı her gün sula. Su biriktiğini ve emilmediğini veya buharlaşmadığını fark ettiğinizde drenaj plakasını boşaltın.
4. Adım
Yaklaşık bir yıl bekleyin ve toprağı kontrol edin. Köklerin etrafında küçük, yuvarlak topaklar arayın. Yer mantarı bulmak için toprağı parmaklarınızla hafifçe inceleyin.