Ne Zaman Elma Seçilir Bilir

Ekili elma almak için ideal zaman (Malus domestica) olgunlaştıklarında, ancak tam olarak olgun olmadıklarında. Çoğu elma ABD Tarım Bakanlığı bitki sertlik bölgelerinde 5 ila 7 gelişse de, bazı çeşitler 2 ila 4 USDA bölgelerinde veya 8 ila 10 USDA bölgelerinde büyür. İklim, elmaların olgunlaşmasında önemli bir faktördür, ancak pratik yöntemler, bunları ne zaman alacağınızı bilmek için en iyisidir.

Olgunluk aşamasına gelen elmalar, nişasta şekere dönüştükten sonra onları olgunlaştırmaya devam edecektir. Tamamen olgun elma hızla bozulur. Elmaları hemen yemek istemiyorsanız, olgunlaştıklarında ama aşırı olgunlaşmadıklarında alın.

Sıcak sıcaklıklar olgunlaşma sürecini hızlandırır, ancak soğuk geciktirir. Elmaları tutabilirsin Yaklaşık altı ay boyunca 40 derece Fahrenhayt, Lincoln Extension'daki Nebraska Üniversitesi'ne göre.

Elma toplama mevsimi tipik olarak yazdan sonbahara kadar değişmektedir. Genel olarak, elmalar daha sıcak bölgelerde daha soğuk olanlara göre daha erken olgunlaşır, ancak farklı çeşitler farklı zamanlarda olgunluğa ulaşır. Dikilen ağacın yeri bile elmaların olgunlaştığını belirleyebilir. Ağacın güney tarafında daha fazla güneş alan elmalar, ağacın daha az güneş alan kısımlarında bulunan elmalardan daha hızlı olgunlaşacaktır.

Bölgenizdeki üniversite uzantıları genel bir takvim sağlayabilir, ancak yağış, güneş ve sıcaklık değişimleri nedeniyle belirli bir çeşidi seçmek için en iyi zaman her yıl farklıdır.

Elmaları almaya hazır olup olmadığına karar vermenin bir yolu ten rengidir. Elma türüne bağlı olarak, cilt yeşile başlar ve daha sonra çoğunlukla kırmızı veya sarı olgun bir renge dönüşür. McIntosh elmalarında (Malus domestica "McIntosh") ve USDA bölgelerinde 4-7 arası dayanıklı, gövdenin etrafındaki renk açıklaşır ve elmalar olgunlaştığında sararır. Meyveler genellikle olgunlaşır ve yaz sonunda hasat için hazırdır. Bazı tamamen kırmızı elmalar olgunlaşmadan haftalar önce çok kırmızıdır, bu nedenle et rengi bu elmalar için daha iyi bir göstergedir.

Elmalar olgunlaştığında, içindeki etin rengi beyaz veya sarı olur. Elma tohumunun dış kısmı da çoğu elma olgunlaştığında koyu kahverengi olur.

Elinizde tutup sıktığınızda, almaya hazır olmayan bir elma zordur, olgun bir elma sağlamdır ancak aşırı yumuşak değildir. Yumuşak, duygusal bir elma şimdiden başlıyor. Olgun bir elma, şeker içeriği arttığı için tatlı bir koku geliştirir. Ayrıca gevrek ve sulu ve tatlı değil, ekşi değil.

Birkaç iyi elma kendi kendine düştüğünde, meyve neredeyse almaya hazırdır. Elmaları daldan ne kadar kolay ayırabileceğinizi görerek hazır olmalarını test edin. Yukarı, büküm tekniği kullanarak birkaç tane seçmeye çalışın. Eğer olgunlarsa, kolayca gelmeliler. Meyvenin düşmesini önlemek için bir sprey uyguladıysanız bu yöntem işe yaramaz.