Dut Nasıl Seçilir ve Saklanır

Dut çalısının altına bir muşamba sürün. Dut dallarının gölgelik altındaki tüm zemini kaplayacak kadar büyük bir muşamba kullanın.

Çalıların dallarını kavrayın ve olgun dutlar muşamba üzerine düşecek şekilde sallayın. Meyveler olgunlaştığında her iki ila üç günde bir tekrarlayın.

Dutları muşambadan toplayın. Toplama sepetinde dört meyveden daha derin olmayan meyveleri katmanlayın veya meyvenin ağırlığı sepetin altındaki meyveleri ezecektir.

Yıkanmamış dutları bir saklama kabına yerleştirin. Kapları kapatın ve üç güne kadar buzdolabında saklayın. Dutları kullanmadan veya servis yapmadan hemen önce soğuk su altında yıkayın.

Dondurmayı tercih ederseniz, dutları hasattan hemen sonra yıkayın. Meyveleri temiz bir bezle kurulayın ve dondurucu saklama torbasına koyun. Conta kapatıldı ve üç aya kadar dondurucuda saklayın.