Ahşap tezgahı mühür nasıl

Mutfağınızda ahşap tezgahlar varsa, sızdırmazlığa ihtiyaç duyarlar veya su lekelerine, küf hasarına ve değişen nem koşullarından kaynaklanan olası çarpıklığa mahkum olurlar. Tezgahlar gıda hazırlama alanlarıdır, bu nedenle tung yağı veya keten tohumu yağı gibi diğer iç ahşap işleri için kullanacağınız aynı tip contaları kullanmak sorunludur. Bununla birlikte, gıda açısından güvenli bir dizi alternatif vardır, bu nedenle durumunuzda işe yarayacak birini bulmakta zorlanmamalısınız ve eğer yapamazsanız, her zaman kendinizinkini yapabilirsiniz.

Mühürleyen seçimi büyük ölçüde tezgahlarınızı nasıl kullandığınıza bağlıdır. Kasap bloklu tezgahlar gibi kesme yüzeyleri genellikle gıda güvenliğine nüfuz eden bir sızdırmazlık maddesi gerektirir, ancak mühürleyebilirsiniz. Daha fazlasını sunan bir film kaplaması ile gıda hazırlama faaliyetlerinin yörüngesinin dışında olan ahşap tezgahlar koruma. Her durumda, sızdırmazlık öncesinde kapsamlı bir temizlik ve zımparalama içeren ahşap yüzeyin uygun şekilde hazırlanması gerekir.

Kasap bloklu tezgahı ve diğer kesme yüzeylerini kapatmak için kullandığınız nüfuz eden yağ ücretsiz olmalıdır bıçak ağızlarında toplanıp kirlenebilecek petrol damıtıcıları ve diğer toksinler Gıda.

Mineral yağ ve ceviz yağı en popüler iki seçenektir, ancak onlarla ilgili sorun ahşapta sertleşmemeleridir, bu yüzden tung veya keten tohumu yağı kadar nem koruması sunmazlar ve doğal güzelliğini artırmak için fazla bir şey yapmazlar. Odun. Bu eksikliğin bir yolu, yağı, her ikisi de yağın kendisinden daha iyi bir nem sızdırmazlığı sağlayan ve parlak bir cilaya tamponlanabilen balmumu veya kasap-balmumu ile birleştirmektir.

Doğrama için kullanılmayan tezgahı bitirirken daha fazla seçeneğiniz vardır. Watco Butcher Block Oil & Finish gibi kasap blokları için kullandığınız yağların ve mumların yanı sıra, poliüretan gibi film kaplamaları da dahil olmak üzere bir dizi ticari kaplamadan birini kullanabilirsiniz. Bir film kaplaması seçerseniz, su bazlı formülasyonlardan uzak durun, çünkü özel tezgah üreticisi olarak J. Aaron işaret eder, bir bardak su kadar zararsız bir şeyden kolayca zarar görebilirler.

Bir kasap bloğunun doğal ahşap görünümünü koruyan ancak ahşabın su geçirmez olması gereken lavabonun etrafında ekstra koruma sağlayan sertleştirme yağı kaplamasını tercih ederseniz, J. Aaron iki parçalı Rubio Monocoat 2C Yağı önerir. Galon başına yaklaşık 150 $ 'dan biraz pahalı, ancak ahşapta sertleşen ve malzeme güvenliği veri sayfasında listelenen toksik bileşen içermeyen sıfır VOC ürünü. Özellikle, sertleştirici olmayan yağlar gibi aylık olarak tekrar uygulamanız gerekmediği düşünüldüğünde maliyete değer.

Doğal ahşap gıda hazırlama alanlarınızı bitirmek için tamamen doğal malzemeler kullanmayı tercih ederseniz, bir parça balmumunu üç parça ceviz yağı, zeytin yağı, hindistancevizi yağı veya mineral yağı ile karıştırarak sızdırmazlık maddesi. Koku eklemek için karışıma uçucu yağlar bile ekleyebilirsiniz, ancak bu ekleme ahşap banyo tezgahı için mutfak tezgahından daha uygun olacaktır.

Prosedür basit:

1. Balmumunu bir tencereye koyun ve eriyene kadar ocakta ısıtın. Balmumu yanıcıdır, bu yüzden aşırı ısıtmayın. Maksimum sıcaklık sadece 150 Fahrenheit'e ulaşmalıdır.
   
2. Bulaşmayı önlemek için ısıtılması gereken yağı ekleyin ve iki bileşen iyice karışana kadar karıştırın.
   
3. İsterseniz birkaç damla parfüm yağı ilave edin ve karışımı sobadan çıkarın ve sertleşmesine izin verin.

Karışımı bir bezle doğrudan tahtaya uygulayın ve ovalayın. Balmumu yüzeyde bir kuzu yünü pedi ile parlak bir parlaklığa parlatabileceğiniz koruyucu bir film bırakırken yağ nüfuz eder.