Seramik Kâsenin Suya Dayanıklı Olduğunu Nasıl Anlarsınız

Fırın geçirmez kaseler verimli bir mutfakta bir güç merkezidir. Yemek yaparken çok fazla şey alırken çok şey yapabilir ve iyi görünebilirler. Tezgah üzerinde muhteşem bir garnitür çırptıktan sonra, fırında patlayabilir ve yüksek sıcaklıklarda sorunsuz bir şekilde bitirebilirsiniz.

Ancak, ocakta güvenli olmayan kaseler sıcak bir fırına koyma hatasını yapan meşgul aşçılar, yemek pişirirken sadece bu tür kaseleri kullanmanın önemini bilirler. Fırına dayanıklı olmayan kaseler kullanmak sadece yemeği değil, aynı zamanda çok çalıştığınız yemeği de bozabilir.

Kase veya yemek özenle yapılan yemek boyunca cam parçalarını çatlatabilir ve yayabilir. Ya da yarıya inebilir ve içeriği sıcak bir fırının altına dökerek, sadece ev yapımı bir yemekten daha büyük bir karışıklık ve sorun yaratabilirler.

Ancak bunun olması gerekmiyor. Birlikte çalıştığınız veya satın almak istediğiniz kasenin buzdolabından veya tezgahtan bir boru sıcak fırına kolayca aktarılıp aktarılmayacağını belirlemenin birkaç yolu vardır.

Birçok kişi, herhangi bir seramik kasenin sıcak bir fırına yerleştirilebileceğini düşünebilir. Bununla birlikte, tüm seramik tabaklar eşit yaratılmaz veya aşırı sıcaklıkları üstlenemez. Seramik, ateşle sertleştirilmeden önce kil ile yapılmış ve şekillendirilmiştir. Bununla birlikte, seramik kaseye yerleştirilen sır her zaman fırın için güvenli değildir.

Seramik toprak, kemik çini, taş ve porselen içerir. Seramik kase üzerindeki sır su geçirmez değilse, altındaki gözenekli kil korumasızdır. Bu, kaseyi önceden ısıtılmış bir fırına soğuk veya oda sıcaklığında bir kaseye koyduğunuzda ortaya çıkabilecek sıcaklık değişikliklerine duyarlı hale getirebilir.

Daha fazla oku:Seramik Kase Fırın Korumalı mı Anlaşılır

Fırın korumalı kaseler, tezgahta ekmek ve kekleri kırmaktan, çatlamadan önceden ısıtılmış bir fırına yerleştirmeye kadar gidebilir.

Feldspat porselen fırın kaseleri gibi iyi bir marka yatırıma değer. Kaliteli işçilik, bir buzdolabının soğuk havasını ve koşullarının yanı sıra bir broyler veya konveksiyon fırınının yüksek sıcaklıklarını da idare edebilir. Kâseyi fırına dayanıklı olsun veya olmasın, aşırı sıcaklıktan diğerine almanız önerilmez.

Yemek takımı veya pişirme kabı alırken fırına dayanıklı olarak işaretlenmiş kaselere bakın. Ambalaj, kasenin fırında güvenli olduğunu açıkça belirtmezse, kasenin alt kısmında bir görüntü arayabilirsiniz. Sıcaklığın 300 derecenin altında olduğu dalgalı çizgiler, kasenin düşük sıcaklıklı fırınlarda kullanılabileceği anlamına gelirken, bir fırının resmi, kasenin veya yemek takımının bir fırına yerleştirilebileceğini gösterir.

Daha fazla oku: Tüm Seramik Kaseler Fırın Korumalı mı?

Bir kase - veya miras alınan - bir kase satın aldıysanız ve tencere öğesinin bir fırının yüksek sıcaklıklarını idare edip edemeyeceğinden emin değilseniz, fırın olup olmadığını fark etmenin birkaç yolu vardır. Örneğin, Pyrex veya Corningware olarak işaretlenmiş herhangi bir cam kase veya tava sıcak fırını işleyebilir.

Kâsenin alt kısmında üreticinin damgası olup olmadığını kontrol edin ve bakım kılavuzuna çevrimiçi olarak veya şirkete e-posta ile bakın. Üreticinin web sitesinde, tüm ürünlerinin sıcak bir fırına yerleştirilme yeteneği hakkında bilgi olması muhtemeldir.