Mutfak Adası Tasarımı: Bilmeniz Gerekenler

İster yeni bir inşaatın parçası ister bir tadilat projesi olsun, bir mutfak adası, mutfak tasarımının en popüler bileşenlerinden biridir. İyi tasarlanmış bir ada, hem geleneksel hem de modern mutfaklar için bir dizi pratik ve dekoratif kutuyu kontrol eder.

Kitchen Island Faydaları

Mutfak adaları, her yönden erişilebilir olmaları değil, bir dizi avantaj sunar. Bu, çoğu mutfakta nadir görülen bir şeydir, çünkü cihazlar, tezgah alanı ve depolama genellikle bir duvara yaslanır.

Karşı alan veya çalışma alanından bahsetmişken, iyi boyutlu bir ada onu önemli ölçüde artırabilir. Bu alan, yemek hazırlamak veya çocukların ödevlerini yapmaları için bir yer gibi diğer mutfak merkezli faaliyetler için kullanılabilir. Bu açık alan, eğlenirken yiyecek ve içecek için iyi bir sahneleme alanı olabilir.

Bir ada, mutfağın işleyişini etkileyebilir. Lavabo, ocak, bulaşık makinesi veya mikrodalga gibi büyük bir cihazın veya armatürün yeri olabilir. Ana mutfak lavabosu bir duvar boyunca yerleştirilmişse, ada ikinci bir hazırlık veya bar lavabosunun yeri olabilir.

Adalar genellikle dolaplar içerir, bu nedenle mutfak tasarımına bir ada dahil etmek, depolama çözümleri açısından bir artıdır. Ada aynı zamanda dışarıya çekilebilen çöp ve geri dönüşüm kutuları için de olası bir yerdir. Adadaki açık raflar yemek kitaplarını tutabilir veya koleksiyon parçalarını sergileyebilir.

Bazı yönlerden mutfak adaları, genellikle sadece ailenin yemek için topladığı yer değil, aynı zamanda yemek hazırlama yüzeyi olan geleneksel mutfak masasının evrimidir. Aynı şey günümüz adalarının çoğu için de söylenebilir. Yemek hazırlama alanları olarak hizmet edebilirler ve uygun şekilde tasarlandıklarında, bir kahvaltı barı veya atıştırmalık yemek için oturma yerleri içerebilirler.

Mutfak Adaları ve Mutfak Düzeni

Sonsuz sayıda mutfak tasarımı olabilir, ancak çoğu mutfak birkaç temel düzene girer. Bazı yerleşim planlarına bir ada eklemek, odanın işleyişini etkileyebilir.

Tek duvarlı mutfaklarda bir duvar boyunca monte edilmiş cihazlar ve dolaplar bulunur. Bu düzen, küçük apartman dairelerinde popülerdir, ancak genellikle açık tasarım konseptine sahip evlerde kullanılır. Düzene bir ada dahil etmek, ekstra depolama ve daha fazla çalışma ve / veya yemek alanı ekler. Aynı zamanda mutfağın ana bölümünü yaşam alanının geri kalanından görsel olarak ayırmaya yardımcı olarak mutfak adası etrafında bir odak noktası oluşturuyor. Ada ile mutfağın geri kalanı arasındaki koridor tanımlanmış bir çalışma alanı haline gelir.

L şeklindeki mutfaklarda, bitişik duvarlara monte edilmiş dolaplar ve cihazlar bulunur. Tek duvarlı mutfaklarda olduğu gibi, bir ada çalışma alanı olarak hizmet veren koridorlar oluşturur. Adalara sahip çoğu L şeklindeki mutfak, birden fazla aşçı barındıracak kadar büyüktür. Ada aynı zamanda bir trafik bariyeri olarak da hizmet veriyor ve aşçıları çalışma alanı yerine etrafına yönlendiriyor.

U şeklindeki veya at nalı düzenlerinde genellikle üç duvar boyunca dolaplar ve cihazlar bulunur. Bir merkez ada, çalışma alanlarını tanımlayarak ve trafiği yönlendirerek L şeklinde bir mutfakta bulunan bir ada gibi çalışır. Adalı U şeklindeki mutfaklar genellikle adayı ve onu çevreleyen koridorları içerebilecek kadar büyüktür.

Kadırga mutfakları, alan kısıtlamaları nedeniyle genellikle küçük taraftadır. Çoğu ada, küçük bir mutfakta çok fazla yer kaplar.

Mutfak Adası Tasarımının Temelleri

Mutfağınıza bir ada eklemeyi düşünüyorsanız, sormanız gereken ilk soru, adanın ne yapmasını istediğinizdir. Yemek pişirme merkezi olacak mı, yemek yiyenler için oturma yeri sağlayacak mı yoksa başka bir kullanım alanı mı olacak? Yeni ada tam bir mutfak tadilatının parçası olacağında, ada için planlarınızın mutfak tasarımının geri kalanıyla uyumlu olduğundan emin olmanız gerekir. Başlamak için, kendinize sormanız gereken soruların listesini düşünün. Ulusal Yeniden Modelleme Endüstrisi Birliği.

Mutfak adaları yer kaplar. En küçüğü yaklaşık 2 fit genişliğinde ve yaklaşık 4 fit uzunluğundadır. Bu 2 fitlik derinlik ölçümü, standart bir temel mutfak dolabının boyutlarına eşittir, ancak ada, mutfak alanının izin verdiği kadar büyük olabilir.

Adanın ayak izine ek olarak, adanın etrafındaki boşluğu da düşünün. Genel olarak, adanın etrafındaki en az 42 inç genişliğinde, ancak 48 inçlik koridorlarda plan yapmak daha iyidir. En azından, tam tersine çarpmadan fırın, dolap ve bulaşık makinesi kapaklarını açabilmeniz için yeterli alan sağlayın. Adada insanlar oturacaksa, trafiğin kolayca geçebilmesi için arkalarında 3 ila 5 fit boşluk bırakın.

Adanın mutfak üçgenine nasıl uyduğunu düşünün. Üçgen, buzdolabını, ocağı veya ocağı ve lavaboyu birbirine bağlayan hayali bir çizgidir. Üçgenin kenarlarının toplamı 26 fitten fazla olmamalı ve hiçbir bacak 9 fitten uzun olmamalıdır. 1940'larda akademisyenler, mutfakta çalışmayı daha verimli hale getirmek için üçgen fikrini geliştirdiler. Yıllar içinde gelişmiştir ve bugünün mutfakları genellikle birden fazla üçgen içerir.

Bazı tasarımcılar üçgenin modası geçmiş olduğunu düşünür ve bunun yerine yemek hazırlama bölgesi, pişirme alanı, pişirme bölgesi ve benzeri gibi çalışma alanları veya çalışma alanları açısından düşünmeyi tercih ederler. Çalışma bölgesi konsepti, bölge için ihtiyacınız olan her şeyin elinizin altında olduğu anlamına gelir. Bir pişirme bölgesi, kaseleri, ölçü kaplarını, temel malzemeleri ve benzerlerini karıştırmak için çalışmak ve depolamak için karşı boşluk içerecektir.

Adanızın mutfağın geri kalanına nasıl uyduğunu görselleştirmenin bir yolu, ressam bandı veya maskeleme bandı kullanarak yerdeki ayak izini çizmektir. Ada bir DIY projesi ise bu bir zorunluluktur. Adanın mutfağın geri kalanıyla nasıl bir ilişkisi olduğu hakkında bir fikir edineceksiniz. Bant, inşaat başlamadan önce boyut, şekil ve tam konum konusunda kolay ayarlamalar yapmanızı sağlar.

Mutfak Adası Alan Gereksinimleri

Adayı nasıl kullanmayı planladığınız da büyüklüğünü belirlemenize yardımcı olacaktır. Adada bir ocak veya lavabo planlarken, cihaz veya armatürün etrafına iniş alanı eklemeyi unutmayın. İniş alanı, yakındaki cihazı kolaylaştıran açık bir tezgah alanıdır. Örneğin, bir ocak etrafındaki boşluk, sıcak tencere veya tava koymanız gerektiğinde yardımcı olur. Mümkün olduğu kadar çok yer sağlayın, ancak bir ocağın her iki tarafında minimum 12 inç ve mutfaktaki ana lavabo ise lavabonun yanında 18 inç ila 24 inç arasında plan yapın.

Yemek için kullanılacak adalarda, adanın önüne standart bir yemek masası yerleştirme veya adanın kendisini yemek için kullanma seçeneğiniz var. Tezgahta yemek yemek için uygun büyüklükte bar taburelerine ihtiyacınız olacak.

Kişi başına en az 24 inç sayaç planlayın, ancak 30 inç daha fazla alana ihtiyaç duyan kişiler için daha iyidir. Yemek yeme alanının yüksekliği ne kadar bacak boşluğuna ihtiyaç olduğunu belirleyecektir. 36 inçlik standart yükseklikte bir sayaç için yaklaşık 15 inç diz boşluğuna ihtiyacınız olacaktır.

Atıştırmalık tezgahının adanın geri kalanından daha yüksek olduğu, genellikle 6 ila 12 inç daha yüksek olan iki seviyeli adalar için, yaklaşık 12 inç diz boşluğu planlayın. Ada bir oturma odası veya aile odası ile karşı karşıyaysa, yüksek yemek seviyesi, pişirme seviyesinin dağınıklığını odanın geri kalanından gizlemeye yardımcı olur.

Adanın tasarımı, yaşlılar ve scooter veya scooter kullanan kişiler dahil, onu kullanan herkesin ihtiyaçlarını karşılamalıdır. tekerlekli sandalye, "evrensel tasarım" adı verilen bir tasarım yaklaşımı. Lavabonun altındaki açık bir alan, tekerlekli sandalye kullanıcısının onu kullanın. Cihazların ve tezgahların daha düşük seviyelere yerleştirilmesi, kullanımı daha kolay hale getirir. Mutfak Dolabı Sanayicileri Derneği bazı yönergeler sunar.

Mutfak Ada İnşaatı

Hazır adalar satın alabilirsiniz. Genellikle küçüktürler ve tekerleklerle birlikte gelirler, böylece kullanılmadıkları zaman onları yoldan çekebilirsiniz. Bir cihaz için yer yoktur, ancak çoğunun açık rafları veya dolapları vardır. Bazılarının çalışma alanı için kasap bloğu veya taş üstü vardır.

Kalıcı adalar sıfırdan inşa edilir. Çoğu, standart taban dolaplarını yan yana ve arka arkaya birleştirerek başlar. Yaşam alanına açık adalarda, birçok kişi adanın çalışma tarafında taban dolapları kullanır ve yaşam alanına bakan tarafta raflar veya dekoratif bir kaplama sergiler. Bazı ahşap dolap üreticileri, yaşam alanı tarafı için mutfağın geri kalanındaki dolap kapılarıyla eşleşen paneller sunar.

Bir lavabo veya cihaz kurma fırsatına ek olarak, adalar genellikle standart tezgah malzemesi ile kaplıdır. Mutfağın geri kalanını kopyalayabilir veya diğer tezgahları tamamlayan bir yüzey seçebilirsiniz. Ada tezgahları size mermer veya granit gibi lüks bir yüzeye savurma veya mutfakta bir renk patlaması yapma şansı verir. Keskin kenarlar yerine yuvarlatılmış veya yivli köşeli tezgahlar kurmak iyi bir uygulamadır.

Adaları yöneten bina kodu gereksinimleri vardır. Kalıcı adalarda en az bir elektrik prizi bulunmalıdır. Bu yuva, bir duvar prizine ulaşmak için güç kablosunu veya uzatma kablosunu koridor boyunca geçirmenize gerek kalmadan bir cihazı prize takabileceğiniz anlamına gelir.

Aydınlatma ve Havalandırma

Mutfak adaları öncelikle çalışma yüzeyleridir ve alan için görev aydınlatmasına - çalışma yüzeyine yönlendirilen aydınlatmaya - ihtiyacınız olacaktır. Bu genellikle doğrudan adanın üzerine aydınlatma armatürleri monte etmek anlamına gelir. Tavandaki gömme ışıklar bir olasılıktır, ancak tavandan sarkan sarkıt ışıklar daha çok bir tasarım ifadesi oluşturur. Işık yayılması, gölge oluşturmadan tüm yüzeyi kaplamalıdır.

Ocakların dışarıdan havalandırılması gerekir. Bu, aşağı çekiş sistemi veya davlumbaz ile gerçekleştirilebilir. Davlumbazların kendisi çok şık olabilir, ancak büyük olanlar mutfağın görünümünü engelleyebilir. Bir ada davlumbazı, duvara dayalı bir aralıkta olandan daha pahalı olacaktır. Duvara yaslanan bir davlumbazın aksine, her tarafta bir ada davlumbazı tamamlanmıştır. Bir ada davlumbazı genellikle duvara monte davlumbazdan daha fazla kanal çalışması gerektirir.

Ada egzoz sistemleri diğerlerinden biraz daha fazla güç gerektirir. Davlumbaz alanı, yanlarda yaklaşık 3 inç üst üste binecek şekilde ocak kadar geniş olmalıdır. Bu, egzozun kaputun içine çekilmesine yardımcı olur. İki hızlı versiyonlar, tek hızlı modellerden daha verimlidir.

Birçok bina kodu, dakikada 400 fit küpten fazla derecelendirilmiş egzoz fanlarına bir telafi havası sisteminin eşlik etmesini gerektirir. Modern evler sıkı bir şekilde inşa edildiğinden, büyük bir egzoz sistemi evin basıncını düşürebilir. Sonuç, egzoz fanının yarattığı düşük basıncın şöminelerden ve gazlı su ısıtıcıları gibi gazla çalışan cihazlardan egzozu geri çekmesi durumunda geri çekilme olabilir.

Bir makyaj sistemi, egzoz fanı çalışırken taze dış havayı eve çeker ve fanın evin dışına çıkardığı şeyin yerini alır. Sistemlerden biri, sensörlerle davlumbaza bağlanan bir dış duvara monte edilmiş bir damperden oluşur. Damper, davlumbaz açıldığında açılır ve basınçlı hava ısıtma ve soğutma sisteminin dönüş tarafına temiz havayı çeker.