Vining Sebze Listesi

Bahçıvanların yıllık üzümlerde gelişen sebze yetiştirme seçeneği vardır. Bazı durumlarda, sarmaşıkların yayılmak için yeterli alana ihtiyacı vardır, ancak bu sebze sarmaşıklarının bazılarını kazıklarla destekleyebilir ve dikey olarak büyütebilirsiniz. Bazı asma sebzeler Kuzey Amerika'ya özgüdür ve kıtada uzun bir ekim tarihine sahiptir. Diğerleri diğer kıtalardan geliyor. Bu türlerin bazıları botanik olarak meyve olsa da, insanlar onları sebze olarak kullanır.

Missouri Botanik Bahçesi'ne göre, yaz kabağı veya Cucurbita pepo, kökenleri muhtemelen Meksika'da olan bir Kuzey Amerika yerlisi. "Yaz kabağı" terimi, kabak, dolambaçlı kabak ve düz boyunlu kabak gibi kabak türlerini kapsar. Yaz kabakları, genellikle 50 gün içinde üzümlerin çiçek açmasından hemen sonra gelişir. Asmalar kompakttır, 2 ila 4 fit uzunluğundadır. Bitki yaz kabak asma çeşitleri 3 ila 4 metre arayla, üzümler bol oda vermek için satırlar arasında 8 metre ile. Toprak sıcaklıkları 65 F'ye ulaştığında, son don tehlikesi geçtikten sonra tohumları açık havada dikin.

Salatalık veya Cucumis sativus'un üzümleri yere yayılır veya destekle büyür, 6 fit kadar tırmanır. Salatalık potansiyel olarak Hindistan menşeli Kuzey Amerika yerli üzüm değildir. Salatalıkların düzgün büyümesi için tam güneş ışığı, verimli toprak ve tutarlı su gerekir. Salatalık, 3 ila 4 inç arasında büyüyen dekapaj için uygun olanlar, normalde 7 ila 8 inç uzunluğunda dilimleme için uygun olanlar ile çeşitli formlarda gelir. Bazı salatalık çeşitleri çalı olarak büyür, ancak sarmaşıklar daha fazla meyve verir.

Daha büyük kabak türleri, Cucurbita maxima, bazen uzun bir büyüme mevsimine ihtiyaç duyar ve bu da onları bazı kuzey iklimleri için uygun hale getirir. Kabaklar, yıllık bir asma üzerinde büyüyen bazı kabaklar 12 feet uzunluğunda bir kabak türüdür. Kabaklar yenilebilir veya süslüdür, çeşitleri tat veya boyut için yetiştirilir. Tohumlar tost edildiğinde yenilebilir. Kabaklar Orta Amerika yerli türleridir. Salatalık böcekleri, yaprak bitleri ve kabak böceği, kabak sarmaşıklarına saldıran bazı böcek zararlılarıdır.

Güney ve Orta Amerika kış kabaklarının olası kökenleri olan Cucurbita moschata, bütün yaz ve sonbaharda asma üzerinde büyüdükten sonra hasat edilen bir kabak türü. Kış kabağı, Cornell Üniversitesi'nin "şaşırtıcı" sayıda çeşit olarak tanımladığı şeyle gelir. Meşe palamudu, Hubbard ve butternut squash gibi tipler, kış kabaklarının yaygın formlarıdır. Üzümler zemin boyunca büyür, bazıları 10 ila 15 feet arasındadır. Kış kabağı soğuğa duyarlıdır; sıcaklıklar 65 ila 70 F'ye ulaşmadan büyümez. Bakteriyel solgunluk ve külleme gibi hastalıklar kış kabak üzümlerini etkiler.

Kutup fasulye üzümleri, Phaseolus vulgaris, bazen 10 feet yüksekliğe kadar büyür. Uzun kazıkların veya kafesin desteğine ihtiyaç duyulduğunda, bu şekilde yetiştirilen kutup fasulyeleri, eşdeğer bir alanda yetiştirilen çalı fasulyelerinin üç katından daha fazla fasulye üretir. Pole fasulyesi, çoğu fasulye türü gibi, transplantasyona karşı direnç gösterir, bu da onları kalmayı düşündüğünüz dışarda başlatmayı önemli hale getirir. Kutup fasulyesi dikmeden önce tüm donma ihtimalinin ortadan kalkmasını bekleyin. Bakteriyel yanıklık ve yaprak küfü gibi hastalıklar, direk fasulyesini etkiler, yaprakları ıslakken bitkiler arasında çalışırsanız rahatsızlıkları bitkilerinize yayma şansı vardır.