Brokoli Büyüme Aşamaları

Pazarlarda bulunan brokoli adı verilen sebze, Brassica oleracea var. italica. Brokoli, lahana ve cole ailesinin diğer üyeleri ile ilgilidir. A ve D vitamini bakımından yüksek olan brokoli, sebze bahçesine sağlıklı bir katkı yapar. Brokoli ilkbahar ve sonbahar aylarında serin havalarda büyür. Serin iklimlerde, brokoli yaz aylarında iyi yetişir.

Brokoli yıllık bir sebze bitkisidir. Büyüme mevsiminde ilk adım tohum çimlenmesidir. Brokoli tohumlarını, son bahar don tarihinden altı hafta önce 3 inçlik ayrı ayrı tencerelerde içeride başlatın. Brokoli tohumlarının çimlenmesi bir ila iki hafta sürer. Çimlenme sırasında brokoli tohumlarını 80 derece F'de tutun. Tohumun düz altında bir ısıtma yastığı kullanın veya tohumları sıcaklığın sürekli olarak 80 derece F olduğu bir serada tutun.

Fide gelişimi tohumların çimlenmesinden üç ila dört hafta sonra gerçekleşir. Fide gelişimi sırasında brokoli bitkileri kökleri ve ilk yapraklarını geliştirir. Fideler topraktan çıktıktan sonra, ısıtma yastığından çıkarın ve hava sıcaklığının 60 ila 65 derece F olduğu bir alana yerleştirin. Brokoli fidelerini dört haftaya kadar kapalı tutun. Toprağın tepesi kuru hissetmeye başladığında her bir tencereyi ıslatarak fideleri sulayın. Daima drenaj delikleri olan tencereleri kullanın. Gençlerin etrafında suyun durması, brokoli köklerinin gelişmesi çürümeye ve fide ölümüne neden olur.

Brokoli, çiçekli üst kısmı üretmeden önce bir sap ve olgun yapraklar geliştirir. Brokoli bitkileri ekimden sonra 50 ila 65 gün içinde hasat için olgunlaşır. Nakil brokoli, ilk don tarihinden sonra ilkbaharda ve toprak sıcaklığı 60 veya 65 derece F'ye kadar ısındığında mümkün olduğunca erken. Fideleri ekmeden önce toprak sıcaklığını belirlemek için bir toprak termometresi kullanın. Gelişmekte olan brokoli bitkilerinin etrafındaki toprağı nemli tutun ve yabani otları elle çıkarın.

Hasattan önceki büyümenin son aşaması çiçek başlarının gelişmesidir. Çiçek başları 6 ila 8 inç arasında ve sıkıca kapalı yeşil tomurcukları ile kompakt olduğunda brokoli hasat edin. Gelişmekte olan brokoli kafaları herhangi bir noktada hasat edilebilir. Brokoli gelişiminin son aşaması çiçek ve tohum gelişimidir. Tohuma gitmesine izin verilen hiçbir brokoli hasat edilemez. Birkaç bitkinin gelecek yılki mahsul için tohuma gitmesine izin verin. Tohum kabuklarını kuruduklarında ve bitki üzerinde kahverengileştiklerinde hasat edin. Son hasattan sonra sonbaharda eski bitki materyali toprağa kadar.