Amerika'da Sebze Yetiştirmek için En İyi Alanlar

1975'ten beri ABD sebze tüketimi sürekli arttı. 2010 yılında Amerika Birleşik Devletleri Tarım Bakanlığı, geniş bir sebze kullanımını rapor ederek, "Taze olarak, tüm sebze ve kavunların kişi başına kullanımı ortalama 440 lbs. bu on yılın ilk dokuz yılında, patatesler toplamın yüzde 30'unu oluşturuyor. Domates, marul, tüm tatlı mısır ve soğan ilk beş sebzeyi tamamlıyor. "

Neredeyse Amerika'daki her eyalet sebze yetiştiriyor. Gürcistan Vadalia soğanlarıyla ünlüdür. Gilroy, California, sarımsak başkentidir ve Idaho fırın patateslerinden ün kazanmıştır. Washington eyaleti en büyük havuç üreticisi olurken, onu Kaliforniya ve ABD ise Çin'in arkasındaki en büyük ikinci havuç üreticisidir. Başlıca sebze yetiştiren devletler Kaliforniya, Washington, Idaho, Wisconsin ve Florida'dır. Wyoming, California'da yaklaşık 1,2 milyon akreye kıyasla sebze üretiminde sadece 952 dönümlük bir alana sahiptir.

Verimli Arkansas Nehri Vadisi'nin zengin kırmızı kiri, birçok taze pazar sebze mahsulünün yetiştirilmesi için ideal bir ortam sağlar. Arkansas Nehri kıyısındaki Oklahoma Bixby, bölgenin taze ürün başkenti olduğunu iddia ediyor. Kabak, tatlı mısır, bamya, salatalık, fasulye ve kabaklar ödül ürünleridir. Oklahoma önemli miktarda tatlı mısır üretmesine rağmen, Iowa bir numaralı tatlı mısır üretim devleti olarak ülkeyi yönetmeye devam ediyor.

Bol güneş ışığı, bol yağış ve sıcak sıcaklıklarla kutsanmış Hawaii adaları, çoğu sebze mahsulünü yetiştirmek için ideal bir yerdir. Verimli volkanik toprak, havuç, patlıcan, fasulye, kavun ve kabak yetiştirmeyi kolaylaştırır. Nazik ticaret rüzgarları tropik iklimlerde yetişen bitkilerde küf ve bitki hastalıklarını önlemek için gerekli hava sirkülasyonunu sağlar. Adalarda tam anlamıyla yüzlerce farklı meyve ve sebze yetiştiriliyor. Maui Adası soğanlarla ünlüdür. Maui ilçesinde soğan mahsulünün yıllık değeri 9 milyar doları aşıyor.

Florida'da kar bezelye, domates, marul, brokoli, lahana, karnabahar, soğan, bamya ve tüm biber çeşitleri gelişir. Bol güneş ışığı, bol yağmur ve verimli toprak, sebze yetiştirmek için mükemmel bir ortam sağlar.

California, sebze üretiminde ulusa liderlik etmeye devam ediyor. ABD genelinde süpermarketlerde satın alınan taze sebzelerin neredeyse yüzde 50'si Kaliforniya'dan geliyor. Salinas Vadisi, marul, ıspanak, enginar ve domates de dahil olmak üzere serin hava bitkilerinin en büyük üretim bölgesidir.