Fesleğen ve Kutsal Fesleğen Arasındaki Fark

Kutsal fesleğen ve fesleğen, nane ailesinin üyeleri olan bitkilerdir. Aynı bitki tipinin farklı varyasyonlarıdır, ancak birçok farklılıkları vardır. Limon, tarçın ve Tay fesleğen gibi 40'tan fazla fesleğen varyasyonu vardır. Fesleğen bitkileri ev bahçesinde yetiştirilebilir. Birçok çeşit bakkal hikayelerinde veya çiftçi pazarlarında mevcuttur.

Kutsal fesleğen yaprakları gri-yeşil renklidir, dokunuşa iri ve kenarları düzdür. Fesleğen yaprakları koyu yeşildir ve pürüzsüz kenarlarla pürüzsüz olma eğilimindedir. Her iki bitki de iki fit uzunluğunda ve iki fit genişliğinde büyüyebilir. Fesleğen bitkisinin çiçeği genellikle beyaz, kutsal fesleğen çiçeği ise lavanta rengindedir. Kutsal fesleğen ayrıca genellikle beyaz veya kırmızı olmak üzere farklı renk saplarına sahip olabilir.

Kutsal fesleğen tatlı bir kokuya sahiptir ve fesleğen baharatlı bir aromaya sahiptir. Kutsal fesleğen ve fesleğen çiğ olduğunda, diğer yeşil çeşitlerine benzer keskin tatlara sahip olma eğilimindedir. Fesleğen çeşitlerinin hepsi güçlü lezzet ve aromaya sahiptir ve yapraklar kolayca çürür ve koku yayar. Fesleğen lezzeti aşırı güçlü olabileceğinden, tadını beğeneceğinizden emin oluncaya kadar az miktarda kullanın.

Kutsal fesleğen ve fesleğen benzer tarzlarda pişirilebilir veya çiğ olarak servis edilebilir. Makarna için ev yapımı pesto sos yapmak için çam fıstığı, sarımsak ve zeytinyağı ile bir mutfak robotunda çiğ fesleğen öğütün. Güçlü bir koku ve taze, bitkisel bir lezzet eklemek için bir çorbaya yırtık yapraklar ekleyin, kızartmayı veya güveçleri karıştırın. Ayrıca, yaprakları yırtabilir ve keskin bir bitkisel lezzet eklemek için bir yan salata, ızgara tavuk göğsü, spagetti veya biftek üzerine serpebilirsiniz.

Kutsal fesleğen Tay yemeklerinde de yaygın olarak kullanılır.

Kutsal fesleğen tıbbi amaçlar için kullanılır. Hindular tarafından kutsal bir bitki olarak kabul edilir ve stresi hafifletmek ve uzun ömürlülüğü teşvik etmek için kullanılır. İlaç, soğuk algınlığından kalp hastalığına kadar her şeyi tedavi etmek için kullanılan bitkiden yapılır. Enflamasyonu önlemeye yardımcı olmak için de kullanılabilir. Geleneksel fesleğen bu şekilde yaygın olarak kullanılmaz, ancak iltihabı önlemeye yardımcı olmak için de kullanılabilir.

Ayrıca, fesleğen ve kutsal fesleğen yaprakları kurutulabilir ve potpuri içine karıştırılabilir.