Soğan Bitkisinin Yaşam Döngüsü

Yüksükotu ve gülhatmi gibi tanıdık bahçe bitkileri bienal olarak büyür, yani yaşam döngülerini tamamlamaları iki yıl alır. Birkaç sebze de bienal olarak büyür, ancak yaşam döngüsü tamamlanmadan onları seçtiğiniz için, asla tohumlara gittiklerini göremezsiniz. Bienal sebzeler arasında turp, pancar, lahana ve soğan bulunur.

İlk yıl, soğan bir tohum olarak başlar. Tohum ekilir ve bir veya iki hafta içinde filizlenir. Soğan büyüdükçe, bitki için enerji üretmek üzere fotosentez yapan yapraklar gönderir. İlkbahar, yaz ve sonbahar boyunca soğan bu enerjiyi alır ve ampulü geliştirmek için saklar. Ampul, soğanın yenilebilir kısmıdır ve kökler ile yaprakların tabanı arasındaki toprak altında oturur.

Gıda için yetiştirilen soğan genellikle yapraklar sonbaharda geç öldüğünde hasat edilir. Ancak, yerde bırakılırsa, soğan ampulünde depolanan enerjiyi kullanarak kış boyunca canlı kalır. Kışın soğukta, soğan uykudadır.

Soğanın ikinci yılının ilkbaharında sıcaklıklar ısındığında, soğan uykuda kalır. Daha sıcak hava, soğanı çiçeklenme zamanı olduğuna işaret eder, böylece soğan bir çiçek sapı gönderir. Çiçek daha sonra ilkbahar ve yaz aylarında çiçek açar ve tozlaşır. İkinci yıldaki düşüşün sonunda, tohumlar gelecekteki soğanları yetiştirmek için gelişir.

Sıcak sıcaklıklar karıştıktan sonra ani bir soğuk büyüye veya uzun bir soğuma süresine maruz kalan bir soğan. İlk yılında olsa bile, hava ısındığında soğan bir çiçek sapı gönderir. Bunu yapar, çünkü soğan erken bir uykuya zorlanmıştır. Bu uyuşukluktan çıktığında sinyaller, çiçek açma zamanı geldiğinde gelir. İlk yıllarında çiçek sapı gönderen soğan hemen toplanmalı ve yenmeli veya çiçeklenip tohuma bırakılmalıdır.