Mutfak Ekipman Türleri

Evinizi temel mutfak ekipmanları ile doldurmak, yemek hazırlamanızı sağlayan işlevsel bir mutfak ile sadece lavabo ve bazı tezgahlarla bir oda arasında fark yaratır. Ayrıntılı haute cuisine yemeklerini hazırlamayı veya sadece hızlı bir çorba ve salata öğle yemeği hazırlamayı planlıyor olun, uygun pişirme araçları ve ekipmanları yemek hazırlamayı kolaylaştırır. Her kategoride birkaç temel öğeyle başlayın ve yeni pişirme tekniklerini keşfetmek için koleksiyonunuzu büyütün.

Tencere ve tavalar tüm pişirme aktivitelerinizin temelini oluşturur. Çoğu yemek pişirme aktivitesi için birkaç temel bilgi edinebilirsiniz. Dört temel tava pişirme ihtiyaçlarınızın çoğunu karşılayabilir: orta boy bir tava ve küçük, orta ve büyük tencereler. Her yemek için birden fazla yemek pişirmek isterseniz, aynı anda yemek pişirmek için birden fazla kızartma tavası hazırlayın.

Tencereniz için malzeme seçmek, mevcut birçok seçenekle kafa karıştırıcı görünebilir. Alüminyum bir

Eti kızartmayı, kurabiye pişirmeyi veya hatta fırında donmuş bir pizzayı ısıtmayı planlıyorsanız, bir veya iki tane de isteyeceksiniz. fırın tepsileri. Kenarlı fırın tepsileri, gres ve diğer sıvıların fırına dökülmesini önler. Daha derin bir pişirme çanağı da güveç, enchiladalar ve pişmiş ürünler için kullanışlıdır. Somun tavaları, çörek tenekeleri ve diğer özel pişirme gereçleri, farklı pişirme tekniklerini keşfetmek isterseniz kullanışlı olur.

Sebzeleri doğramak, kızartmak veya bir elmayı soymak olsun, iyi bir bıçak işi kolaylaştırır. İyi şefin bıçağı önemlidir, ancak satın aldığınız boyut büyük ölçüde ellerinizin boyutuna bağlıdır. Balık, kümes hayvanları veya et pişirmeyi planlıyorsanız, fileto için bir kemik bıçağı ve diğeri de istersiniz.

Çeşitli bıçaklarla temel bir bıçak bloğu satın almak sizi farklı mutfak tekniklerine hazırlar. Soymak ve soymak için tasarlanmış bıçaklar isteyeceksiniz. Kabuklu ekmek tırtıklı bir bıçakla kesmek en kolay yoldur.

Karıştırma kapları, sufle, salata sosu veya kurabiye hamuru gibi temel pişirme tekniklerinden gelişmiş pişirme tekniklerine kadar her şey için kullanışlı hale gelir. Seçin kase karıştırma seti çeşitli boyutlarda farklı tarifler için bileşen miktarını tutmak için. Ayrıca tahta kaşık, yapışmaz spatula ve temel ölçüm kapları ve ölçü kaşıkları gibi mutfak aletleri de isteyeceksiniz.

Düşünmeyebileceğiniz birkaç temel şey, ancak pişirmeye çalışırken yokluğu sizi engelleyecek bir konserve açacağı, kevgir, fırın eldiveni ve kesme tahtaları içerir. Ne ve ne sıklıkta pişirmeyi planladığınıza bağlı olarak, daha az gerekli olan diğer mutfak eşyaları bir şişe açacağı, tirbuşon, termometre, rende, çırpma teli, maşa, oklava, oluklu kaşık ve sebze dahil fırça.

Temel buzdolabınız ve soba kurulumunuz zaten varsa, diğer küçük mutfakaletleri yatırım zevkinize ve ne yediğinize bağlıdır. Ekmek kızartma makinesi, blender, mikrodalga fırın ve kahve makinesi yaygın seçeneklerdir. Bazı insanlar gevrek yiyecekleri hızlı bir şekilde pişirmek için tost makinesi fırınlarını tercih eder. Tercihlerinize göre göz önünde bulundurulacak özel cihazlar arasında mutfak robotu, ekmek makinesi ve pirinç ocak bulunmaktadır.