Phoenix, Arizona kışın büyümeye sebze

Arizona'nın kış aylarında sebze yetiştirmek, uzun büyüme mevsimi nedeniyle basittir. Phoenix'teki sıcaklıklar genellikle kışın ılıktır, geceleri nadiren 20 derecenin altına düşer ve ortalama 60 ila 80 derece arasında gündüz sıcaklıklarını korur. Go Arizona web sitesine göre, Aralık ayındaki ortalama en yüksek 66 derece ve en düşük ortalama 41 derecedir. Birçok bitki kışın iyi yetişir, ancak hava çok soğuk olduğunda bazı bitkilerin örtülmesi gerekebilir. Bu sebzeler büyüdükçe inceltme veya budama genellikle gerekli değildir.

Enginar farklı toprak türlerinde büyüyebilir, ancak Phoenix'te enginar yetiştirmeyi planlıyorsanız, bitkileri iç mekanda veya bir serada Kasım ayı sonlarında başlatırsanız en iyi sonuçlara sahip olursunuz. En az dört inç derinliğinde büyük tencere veya ahşap bitki yataklarındaki tohumlardan enginarları başlatın. Bu malzemeleri yerel bitki fidanlığınızda bulun. Saksı karışımı ekleyin ve iki günde bir hafifçe sulayın. Bitkileri sekiz ila 10 hafta boyunca saksıda yetiştirmeye devam edin - enginarınız dört ila sekiz inç uzunluğunda olacaktır.

Enginar hayatta kalmak için verimli toprağa ihtiyaç duyar, bu nedenle ekimden önce toprak toprağı gübre ve kompostla hazırlayın. Arizona Üniversitesi Kooperatif Uzantısı, enginarların kış sonuna kadar nakledileceğini söylüyor. En iyi nakil tarihleri ​​Ocak ortasından Mart ortasına kadardır. Her bitkiyi dört veya daha fazla feet aralıklarla yerleştirin.

Enginar su üzerinde geliştiği için mahsulünüzü toprağa girdikten sonra her gün sulayın. Ocak sıcaklıkları sürekli olarak 50 derecenin üzerindedir veya daha sıcaktır. Bununla birlikte, hala 30 derecenin altına düşen soğuk günler varsa, enginarlarınızı bir muşamba ile örtün. Bitki toprağa gömüldüğünde, olgunlaşma için tam güneşe ihtiyaç vardır.

Tomurcuklar yeşil, kalın ve büyük, ancak yine de oldukça sıkı olduğunda kafaları keserek enginarlarınızı hasat edin. Çok uzun süre beklerseniz, tomurcuklar mora döner ve bir çiçek çiçek açar. Her bitki aynı anda hasat etmeye hazır olmayacaktır çünkü her bitki farklı bir oranda olgunlaşır. Hasat zamanı bitkileri ilk kez ne zaman ektiğinize bağlı olarak tipik olarak erken ilkbaharın sonlarında görülür. Üreticiler, Ocak ayında sıcaklıkların normalden daha soğuk olduğunu fark ederse, enginarlarını nakletmek için Şubat ayına kadar bekleyebilirler.

Pancar, Phoenix'te kış aylarında iyi yetişen doyurucu bir sebzedir. Saksılardan dikmek yerine, pancarları doğrudan zemine başlatın. Toprağı 15 inç derinliğe kadar gevşetmek için bir çatal yeke kullanarak önceden toprak hazırlayın ve daha sonra toprağa dört inçlik bir kompost katmanını karıştırın. Pancarlar daha soğuk sıcaklıkları tolere eder, bu nedenle Ocak ayının ilk ayında ekime başlayın.

Her tohumu bir inç arayla ve üç inç derinliğinde ekin. Bu sebzeler gelişmek için tam güneşe ihtiyaç duyar, bu nedenle sadece geceleri bir muşamba ile örtün ve sıcaklık gün boyunca 30 derecenin altına düşerse. Pancar nemli toprakta iyi büyür, bu nedenle günlük su. Bu sebzeler genellikle toprağa ekildikten iki ila üç ay sonra hasat yapmaya hazırdır.

Pancar, kalsiyum ve A ve E vitaminleri gibi vitaminler ve mineraller açısından zengin, doyurucu bir sebzedir.

Yeşil, sarı ve kırmızı biber Phoenix'te kış aylarında iyi yetişir. Dolmalık biberler iyi drene edilmiş besin açısından zengin toprağın tadını çıkarır. Zemini 10 inç derinliğe kadar eğerek toprağı hazırlayın. Dikimden önce beş inçlik bir kompost tabakasını toprakla karıştırın. Biber hızlı büyür ve diğer kış sebzeleri gibi nakledilmelerine gerek yoktur. Phoenix'te, kışın sonlarında, ocak sonuna veya şubat ortasına kadar tohumlardan biber biber ekin.

Tohumları günde dört inç derinlikte ve toprakta ve suda iki inç aralıklarla ekin. Geceleri ve gün boyunca sıcaklıklar 50 derecenin altına düşerse mahsullerinizi bir muşamba ile örtün. Biberlerin olgunlaşması genellikle iki ila üç ay sürer. Biberleri erken ilkbaharın ortasına kadar hasat edin.

Biber C vitamini, A ve çeşitli mineraller bakımından zengindir.

Turplar mükemmel kış sebzeleridir çünkü Phoenix'te iyi yetişirler. Bununla birlikte, toprağın önceden hazırlanması gerekir. Bahçe yatağınızı bir yeke ile hazırlayın ve toprağı 15 inç derinliğe kadar gevşetin ve iki ila dört inçlik bir kompost tabakasını toprağa karıştırın. Bitki sıcaklığın günün en sıcak döneminde sürekli olarak 60 derece civarında olduğu Ocak ayı sonlarında veya Şubat başında tohumlardan turp.

Tohumları üç inç derinliğinde ve bir inç arayla ekin. Ürünlerinizi gece veya sıcaklıklar 40 derecenin altına düştüğünde bir muşamba ile örtün. Turp hızlı büyür ve ekimden 20 ila 45 gün sonra hasat yapmaya hazırdır.