Buzdolapları Nelerdir?

Kahve makinesi, bulaşık makinesi ve blender gibi çoğu mutfak aleti kolaylık sağlar, ancak buzdolabı değildir. Bu bir zorunluluktur ve insanların yiyecek depolaması gerektiği sürece. Eski zamanlardan beri insanlar yiyecekleri soğutmak için buz kutuları ve buharlaştırıcı tanklar kullandılar ve yiyecekleri akarsulara batırdılar ve kuyularda, mahzenlerde tuttu ve korumak için tuzlama, dekapaj, sigara ve kurutma gibi teknikler kullandı. için Tarih Dergisi.

Buz kutuları 1800'lerin başında moda oldu ve yüzyıl boyunca giderek daha popüler hale geldi, ancak aktif buhar yoğunlaşması ve buharlaşması da bu yüzyılın ortalarında ilk kez görücüye çıktı. İlk başta, öncelikle bira ve et endüstrileri tarafından kullanıldı, ancak 1920'lerde, ev buzdolapları yaygınlaştı ve buz kutuları eski hale geldi. Bugün, buzdolabı her evde vazgeçilmez bir konfor ve birçok marka olsa da, hepsi aynı prensibe göre çalışıyor ve esasen aynı şekilde inşa ediliyor.

Modern buzdolabı, bir buz kutusu gibi, temelde kapalı, yalıtımlı bir bölmedir, ancak buz bloğu, iç kısımları tutmak için soğutucu olarak adlandırılan uçucu bir sıvının dolaşımını kullanır güzel. Bir kompresör, soğutucuyu bir dizi bobin üzerinden pompalar, basınçlandırır ve bir sıvıya yoğunlaştırır. Genleşme valfi adı verilen küçük bir açıklık, kondenser bobinlerini başka bir bobin setine - evaporatif bobinler - ve sıvı bu vanadan püskürtür, buharlaşır, bu da ısıyı buzdolabından dışarı çeken endotermik bir süreçtir bölmesi.

Kondansatör bobinleri, buzdolabı bölmesinin arkasında, altında veya üstünde olabilir ve yoğunlaşma tarafından üretilen ısıyı dağıtmak için genellikle bir egzoz fanının önüne yerleştirilir. Evaporatif bobinler ise dondurucu bölmenin içindedir ve modele bağlı olarak bir panel tarafından gizlenebilir veya gizlenmeyebilir. Dondurucu ve buzdolabı bölmeleri ayrılır ve bir fan, onları bağlayan bir kanaldan soğuk hava üfler.

Rafların, tepsilerin, çekmecelerin, ışıkların ve kulpların yanı sıra buzdolabının diğer parçaları elektroniktir iç koşulları izleyen ve ön ayarı korumak için kompresörü açıp kapatan kumandalar sıcaklık. Kontroller ayrıca soğuk havayı dondurucudan buzdolabına aktaran fanı da düzenler. Bir buzdolabının son bileşeni, soğuk havanın kaçmasını önleyen hava geçirmez bir conta oluşturan kapı contasıdır.

Tipik bir buzdolabı gövdesi üç katmana sahiptir. Sac metalden yapılmış çekirdek, genellikle yapılan bir iç kabin arasında sandviçlenir paslanmaz çelik, plastik veya bazen boyalı sacdan yapılmış polistiren plastikten ve bir dış kabuktan metal. Bu katmanların içinde, en eski modellerde bulunmayan ancak çağdaş olanlarda standart ekipman olan yalıtım bulunur.

İlk yalıtım malzemesi, 1980'lerde poliüretan köpük ile değiştirilen fiberglas idi. Meclis Dergisi. Poliüretan köpük fiberglastan daha yoğun ve yapısal olarak kararlıdır, bu nedenle değişikliğe izin verilir daha ince buzdolabı gövde malzemesini daha şık ve daha enerji tasarruflu hale getirmek için üreticiler tasarlar. Yalıtım, belirli bir modelin bir Enerji Yıldızı derecesi alıp almadığını belirleyen 1 numaralı belirleyicidir.

Buzdolabı imalat işleminde, göbek, iç kabin ve dış kabuk kalıplanır, oluşturulur ve birbirine bağlanır ve aralarındaki boşluğa poliüretan köpük enjekte edilir. Poliüretan, stabilite sağlayan yoğun bir altyapıya sertleşmenin yanı sıra, tabakaları birbirine bağlayan mükemmel bir yapıştırıcıdır.

Soğutucu akışkanlardan, soğutma sisteminin bobinlerinden geçen uçucu sıvılardan bahsetmeden buzdolaplarının hiçbir tartışması tamamlanmayacaktır. Bir soğutucu akışkanın etkili olabilmesi için belirli fiziksel ve termodinamik özelliklere sahip olması gerekir. Çoğu buzdolabının ticari amaçlarla kullanıldığı günlerde amonyak ve karbondioksit tercih edilen kimyasallardı. Ev buzdolaplarının ilk günlerinde, aşağıdakiler de dahil olmak üzere bir dizi tehlikeli kimyasal kullanılmıştır. sülfür dioksit, metil klorür ve metilen klorür, ikincisi boyadaki zararlı kimyasaldır striptizciler.

DuPont, 1930'larda bir kloroflorokarbon (CFC) olan Freon'u geliştirdi ve kimyasal olarak inert olduğu ve ısıyı transfer etmek için üstün bir kapasiteye sahip olduğu için yakında diğer soğutucuların yerini aldı. Freon buzdolaplarını daha güvenli hale getirdi, ancak maalesef, CFC'lerin yasaklanmasına yol açan büyük bir dezavantaj olduğu ortaya çıktı. CFC'ler sadece ultraviyole ışıkla parçalandığından, ozon tabakasını yok ettikleri üst atmosfere göç ederler.

CFC'lerin yerine, kimyasal olarak benzer olan ancak ozon tabakası hasarına neden olan kimyasal olmayan klor içermeyen hidrokloroflorokarbonlar (HCFC'ler) getirildi. Bunlar aynı zamanda atmosferi flor ile doldurmaları açısından dezavantajlara sahip olduğu ortaya çıktı. sera gazı, bu yüzden onlar da hidrofloroolefin adı verilen başka bir florokarbon sınıfı ile değiştirildi (HFO). HFO'lar aynı zamanda atmosfere flor gazı salar, ancak daha düşük bir orandadır ve arama, daha az çevresel etkiye sahip bir soğutucu için devam eder.

Kompresörden genleşme valfine ve buharlaştırıcı bobinlere ve tekrar kompresöre geri soğutucu akışkan ileten bobinler bakırdan yapılır. Herhangi bir metalin en iyi termal iletkenliklerinden birine sahiptir ve boru oluşturacak şekilde dövülebilir. Genleşme valfi genellikle pirinçten yapılır ve bobin sistemi genellikle çelik bir ızgara ile desteklenir. Kompresör metal bir pompadır ve egzoz fanının metal rotorları ve ince sacdan yapılmış kanatları vardır. Tüm bobin konektörleri pirinçtir.

Buzdolabı kapısını açtığınızda, genellikle biraz römorkör vermeniz gerekir ve bunun nedeni, kapı ile iç kabin arasındaki kauçuk conta formlarını hava geçirmez contayı kırmanız gerektiğidir. Modern buzdolapları, önlerinin yaptığı kilitleme kollarına sahip değildir ve conta kapıyı kapalı tutmaktan sorumludur. Bu amaçla, kauçuk, kapıyı plastik iç astarın arkasına gizlenebilen bir çelik şeride sıkıca tutan bir ferromanyetik metal ile karıştırılabilir.

Dolap içindeki tepsiler genellikle camdan yapılır ve metal veya plastik desteklere veya iç astarın içine yerleştirilmiş sırtlara otururlar. Çekmeceler plastikten kalıplanmıştır ve tutamaklar metal veya daha ucuz modellerde plastik olabilir. Dondurucu bölmesi buzdolabının içindeyse, dondurucuyu tutmak için genellikle ince bir metal kapı vardır. ve ucuz bir plastik fan havayı iki bölme arasında dolaştırır.

Bir buz makinesi ile donatılmış buzdolapları, buz tutmak için dondurucuda plastik bir kutuya sahipken, buz yapıcısının ince sacdan yapılmış kanatçıkları vardır. Su pınarı olan modeller, suyun iletilmesi için boru tesisatı gerektirir ve bunlar genellikle polibütilenden veya daha eski modellerde bakırdan yapılır.