Hangi Tezgah Üstleri Isıya Dayanabilir?

Mutfak tezgahları estetik cazibe, fiyat, lekelere karşı direnç, darbeler ve çizikler ve sıcak tencerelerden ve tavalardan gelen ısıyı tolere etmeden yüzey. Bazı malzemeler tüm bu kriterleri karşılarken, diğerleri ısıya dayanıklı tezgahlar istendiğinde ısı dayanıklılığı da dahil olmak üzere belirli kategorilerde başarısız olur.

İpucu

Laminat tezgahlar, bir fincan sıcak kahvenin renk değiştirmesine veya çatlamasına neden olabilecek kadar düşük ısı direncine sahiptir. Tipik olarak erimiş akrilik tabakalardan yapılan katı yüzeyli tezgah üstü malzemeler biraz daha fazladır ısıya dayanıklıdır, ancak sıcak tencere ve tavalardan kolayca zarar görür ve aşırı derecede maruz kaldığında bile çatlar soğuk nesneler. Diğer taşlarla kombine edilmiş kuvarsdan yapılan mühendislik taşlı kuvars tezgahı, üreticiye göre ısı direncine göre değişir.

Granit, esas olarak doğal oluşumu, çok yüksek basınçla birlikte olağanüstü yüksek sıcaklıklara bağlı olduğu için, ısıya en dayanıklı tezgah üstü malzemelerden biridir. Tavalar en sıcak fırından alınabilir ve herhangi bir iz veya leke bırakmadan granit tezgahların üzerine yerleştirilebilir.

Kuvars kavurmaya karşı oldukça dirençlidir, ancak granit kadar zarara karşı dayanıklı değildir. Mermer, kayrak ve kireçtaşı gibi diğer doğal taşlar ısıya karşı orta derecede dirence sahiptir, bu nedenle soba üstlerinden veya fırınlardan yeni çıkarılan tencere altında kullanılması için trivetler veya sıcak pedler önerilir.

Sabuntaşı tezgahı granitten çok daha yumuşaktır, bu nedenle çiziklerin aşınmasını ve yıpranmasını daha kolay gösterirler. Ancak bu doğal taş seçeneği çok yüksek ısı direncine sahiptir.

Bu malzemeler, ısı toleransı hariç her şekilde granit kadar dayanıklıdır. Bir dereceye kadar ısıya dayanabilirken, yüzeylerine aşırı sıcak kaplar yerleştirilirse cam veya çatlamaya eğilimlidirler ve sıcak ve soğuk arasındaki ani dalgalanmalara karşı hassastırlar. Geri dönüştürülmüş camın özel ısı direnci, geri dönüşüm işleminde kullanılan cam türlerine büyük ölçüde bağlıdır.

Bu metallerden yapılmış tezgahlar çok fazla ısıya dayanabilir ve temizlenmesi kolaydır. Isı renk bozulmasına neden olsa da, bu genellikle hafif aşındırıcılar veya özel metal temizleme solüsyonları ile parlatılabilir. Metal tezgahlar da ısıyı diğer tiplerden daha fazla tutar, bu nedenle sıcakken soğuk yiyeceklerin üzerine konulmamasına dikkat edilmelidir, çünkü bu zararlı bakterilerin büyümesini teşvik edebilir.

Beton artık sadece araba yolunuz için değil. Dökme beton tezgahlar yüksek sıcaklıklara karşı son derece dayanıklıdır, bu nedenle üzerlerine herhangi bir zarar vermeden sıcak tencere ve tavalar yerleştirilebilir. Ancak sayaçlarınızın araba yolunuza benzemesi konusunda endişelenmeyin; beton tezgahı farklı renk ve tasarım seçenekleriyle son derece özelleştirilebilir.

Seramik veya porselenden yapılan karolar tipik olarak ısıdan çatlamaz, renk bozulmasına neden olabilir. Kasap bloklu tezgahlar sıcak tavalara karşı sadece hafif dirençlidir ve üzerine aşırı sıcak pişirme kapları veya pişirme kapları yerleştirilirse yanma izleri gösterir.