Dut Ağacı Yaprakları Neye benziyor?

Dut ağaçları Moraceae ailesinin bir parçasıdır ve botanik adı moruslarıyla bilinir. Avrupa, Amerika, Afrika ve Asya'da bulunabilirler ve kenarlarında tırtıklı ve genellikle loblanan yaprakları ile tanımlanırlar. Dut yaprak döken, yani sonbaharda yapraklarını döker ve ilkbaharda yenilerini yetiştirir. İpek solucanlar yapraklarında ziyafet çekmeyi sever. Dut ağaçları ipek endüstrisinde geleneksel olarak önemli bir rol oynamıştır.

Dut ağaçları iki çeşittir ve her biri biraz farklı yapraklara sahiptir. Her ikisi de oval yapraklara, tırtıklı kenarlara sahiptir ve bazen loblanır, ancak kırmızı dut yaprakları alt kısımdaki zımpara kağıdına benzer bir dokuya sahiptir. Beyaz dut yaprakları altında pürüzsüz bir dokuya sahiptir. İlkbaharın ortasında yeni yapraklar büyüdükçe, küçük çiçekler dal veya dallardaki kümelerde büyür.

Kırmızı dut, Morus rubra, ahududu ve böğürtlenlere benzeyen koyu meyve görünümü ile ödüllendirilir. Kırmızıdırlar, ancak yemeye hazır olduklarında kırmızı bir ipucu ile siyaha dönerler. Ağaç 65 feet yüksekliğe ulaşabilir ve kendine özgü kırmızımsı kahverengi kabuğu ile tanımlanabilir.

Bahçenizde beyaz meyve üreten bir dut ağacınız varsa, muhtemelen beyaz dut Morus alba'dır. Meyvenin yenilebilir olması için yumuşak ve yapışkan olması gerekir. Meyve sert ise, meyve olgun değildir. Beyaz dutu, koyu sarı-gri bir renge sahip olan kabuğundan da ayırt edebilirsiniz. Ağaç kırmızı dutdan daha kısadır ve 40 feet boyunda büyür.

Bahçelerde veya vahşi doğada büyüyen dutları bulabilirsiniz. Meyveler ilkbaharın sonlarında ve yaz başında olgunlaşır. Onları toplamanın en iyi yolu bir battaniye veya çarşaf almak ve ağacın altına yerleştirmek, daha sonra meyveleri düşecek şekilde dalları sallamaktır. Bir enkaz karışımı ile sonuçlanacaksınız, bu yüzden onları yıkamanız gerekecek. En kolay yol onları bir banyoya veya lavaboya koymaktır. Meyveler battıkça, enkazdan uzaklaşabilirsiniz.

Çilekleri hemen kullanmanız veya dondurmanız gerekir, çünkü birkaç gün içinde kötüleşirler, bu yüzden süpermarketlerde nadiren bulunurlar. Dutlar reçeller, jöleler, turtalar, turtalar ve kekler gibi meyveleri gerektiren herhangi bir tarifte kullanılabilir.