Palmiye Ağaçlarında Hangi Meyveler Büyür?

Dönem Palmiye genel olarak üstte büyük yaprakları olan uzun, düz gövdeli tropik ağaç türlerinden herhangi birini ifade edebilir. Daha teknik olarak, bir palmiye ağacı, birkaç cinsin içindeki birkaç bitkiyi ifade eder. Areccacae bitkiler ailesi. Bu aile çok sayıda çalı türünü içerir, ancak tanıdık ağaç benzeri formu alanlara genellikle palmiye ağaçları denir. 2500'den fazla türü vardır Palmiye ağaçları düzinelerce farklı cinsin içine düşüyor. Bu ağaçlardan bazıları, bazen çok önemli tarımsal ürünler haline gelebilecek kadar bol miktarda yenilebilir meyve üretir. En yaygın meyve üreten palmiye ağaçları şunları içerir:

• Hurma ağaçları (Phoenix dactylifera)
• Hindistan cevizi avuç içi (Cocos nucifera)
• Acai avuç içi (Euterpe oleracea)
  
• Jöle, pindo veya şarap hurma (Butia capitata)
  
• Şeftali hurma (Bactris gasipaes)
  
• Palmiye veya palmetto gördüm (Serenoa repens, Serenoa sabulata)
• Afrika yağı palmiye (Elaeis guineensis)

Avuç içi meyveleri neredeyse bir kase meyve salatası çeşitliliği kadar çeşitlidir. Hurmalardan hindistancevizi ve hatta acai meyvelerine kadar, palmiye ağaçları yenilebilir ve başka türlü yararlı meyvelerin gerçek bir smorgasbordunu sunar.

Onları kimin sınıflandıracağına bağlı olarak, en iyi bilinen palmiye meyvelerinden biri olan hindistancevizi meyve, fındık veya tohum olarak kabul edilebilir. Bir palmiye ağacında büyüdükçe, bir hindistancevizi üç katmana sahiptir. En dıştaki pürüzsüz tabaka ve bir orta lifli tabaka, mağazalarda satılan çoğu hindistancevizinden çıkarılır. Geriye kalan endocarp katman: hindistan cevizi etini içeren yuvarlak koyu kahverengi, lifli madde.

Bir hindistancevizi olgunlaşmamış olduğunda, iç alan yeşildir ve hindistancevizi suyu içerir. Hindistan cevizi olgunlaştıkça, bu sulu madde kahverengi bir hindistancevizi içinde bulunan beyaz hindistancevizi "etine" dönüşür. Çoğu durumda, hindistan cevizi özel olarak taze hindistan cevizi suyu elde etmenin bir yolu olarak satılmadığı sürece, mağazalarda satılan olgun bir hindistancevizi.

Çeşitleri Phoenix dactylifera palmiye gibi yenilebilir tarihlerin en yaygın çeşitlerini üretmek Medjool. Öncelikle çarpıcı görünümleri için ekilen zahidi gibi süs hurma ağaçları bile yenilebilir meyveler sunar. Bu tarihler hem lezzetli hem de çekirdeksizdir, ancak süs amaçlı ağaç yetiştiren bazı insanlar meyveleri yere düştüklerinde bir sıkıntı olarak görürler. Bir mağazada satılan kurutulmuş koyu kahverengi tarihlerin aksine, olgun tarihler parlak altın sarısı, gevrek ve tatlıdır.

Yalnızca kadın hurma hurması tarihler üretir ve sadece tarih hurması çiçekler döllenir tarih çiçek çiçek polen tarafından. Bu, arılar ve eşekarısı gibi tozlaşan böceklerin yanı sıra rüzgar tarafından da olur. Yakında erkek hurma ağacı yoksa, yetiştiriciler bazen dişi bitkiyi manuel olarak döllemek için erkek hurma çiçeği veya polen satın alır.

Antioksidanları ve faydalı besinleri sayesinde süper meyve olarak lanse edilen Acai meyveleri, birçok çilek gibi çalılarda yetişmez. Bunlar aslında acai avucunun meyveleridir (Euterpe oleracea), subtropik bölgelere özgü bir bitkidir. Bu ağaç oldukça uzar, birkaç yıl sonra acai meyveleri üretir. Bu süre zarfında üretilen daha küçük sürgünler de meyve verecektir. Acai meyveleri olgunlaştığında mor olur ve yaban mersini gibi görünür.

Jöle, pindo veya şarap palmiyesi (Butia capitata) yenilebilir, tart ve tatlı meyveler üretir ve genellikle reçel ve şarap yapımında kullanılır. Brezilya'ya ve Güney Amerika'nın nispeten kuru iklimlerine özgüdür, ancak aynı zamanda Kaliforniya'nın bazı bölümlerinin yanı sıra güneydoğudaki Atlantik ve Körfez bölgelerinde peyzaj tesisi Amerika Birleşik Devletleri. Ağaçlar göreceli olarak kısadır ve meyve kümelerine merdivensiz ulaşılabilir. Sarı meyve, büyük üzüm demetlerine benzer şekilde kümelerde yetişir. Çiğ yemiş, meyve liflidir, bu nedenle bazı insanlar meyveyi suyu için çiğner ve kalan lifli malzemeyi atar.

Gerçek bir şeftali değil, şeftali avucunun meyvesi (Bactris gasipaes) genellikle pişirilir çünkü olgunlaştığında bile acı bir tadı vardır. Meyve boyut olarak bir tarihe benzer ve olgunluğa göre çeşitliliğe bağlı olarak sarı veya kırmızıya döner. Şeftali hurma meyvesi Güney ve Orta Amerika'nın bazı bölgelerinde karbonhidratlar, diyet lifi ve A, B, C ve E dahil olmak üzere bir dizi vitamin ile dolu değerli bir gıda kaynağıdır.

Oldukça yaygın sağlık gıda mağazaları olan bir takviye olan Saw palmetto, testere avucunun meyvesinden veya palmettodan (serenoa repens, serenoa sabulata) ağaç. Testere avuç içi Florida'ya özgüdür, ancak 20 derecenin altına düşmeyen diğer alanlarda da gelişir. Yerli Amerikalılar bir zamanlar meyveleri hem gıda hem de ilaç kaynağı olarak kullanırken, erken yerleşimciler de açlığı önlemek için onları yediler. Meyveler olgunlaştığında, koyu mavi ila neredeyse siyah, tatlı bir aroma yayarlar. Meyveler genellikle tart değil ve hatta acıdır, tatlı değildir. Erkek sağlığı güçlendirici bir takviye olarak, meyveler genellikle çaylarda ve tentürlerde kullanılmak üzere kurutulur veya toz haline getirilir ve kapsüllere konur.

Areca palmiyesi, Asya'nın bazı bölgelerinde uyarıcı ve sağlık güçlendirici olarak kullanılan bir meyve üretir. Areca'nın aynı zamanda tembul fındık olarak da bilinen meyvesi, enerji ve uyanıklığı arttırmaktan hazımsızlığı tedavi etmeye kadar her şey için binlerce yıldır kullanılmaktadır. Dezavantajı: Bazı ülkelerde, tütün ve sönmüş kireç içeren çiğnenebilir bir karışımda kullanılır. Bu tembul "quid" çiğnemek, erkek işçi kültüründe köklüdür, tıpkı kahve içmek gibi Batı dünyasının çoğunda uyarıcı olarak kullanılır. Hızlı karışım Tayvan'da neredeyse epidemik oranlarda oral kansere bağlıdır. Amerika Birleşik Devletleri'nde, areca palmiye çeşitleri süs bitkileri, hatta iç mekanlarda veya verandalarda görüntülenen saksı bitkileri olarak kullanılır. Bir ev bitkisi olarak, iç havayı temizlemek için bilinir ve 14 inçlik bir tencereye ekildiğinde 5 feet uzunluğa kadar büyür.

Paketlenmiş ekmeklerden biyodizel yakıta kadar her şeyde kullanılan palmiye yağı, palmiye ağacı meyvesinden de gelir. Bu durumda, palmiye ağacı çeşidi Elaeis guineensis veya Afrika palmiye yağı. Ham hurma yağı meyvenin kendisinden gelirken, hurma çekirdeği yağı meyvenin içindeki çukurdan gelir. Hurma yağı, paketlenmiş ürünlerdeki belki de en yaygın bileşenlerden biridir ve üzerinde kullanılan bitkisel bazlı yağların 1 / 3'ünden fazlasını sağlar. tüm gezegen. Sorun, gergedanlar ve orangutan gibi hayvanların yaşam alanlarına zarar veren, birçok alanda hasat edilme şeklidir. Sürdürülebilir hasat yöntemlerini uygulayan kuruluşlar, bu yağın çevreye daha az etkili olan araçlar kullanılarak hasat edilmesini sağlamak için çalışır.